Cuoco/A Capo-Partita\ Sous-Chef
3 mesi fa
Cuoco/a capo-partita sous-chef - MEGUSTA RISTORANTE MEGUSTA RISTORANTE, Via Cavour 54/56
Tipo di Contratto: da definire
MEGUSTA RISTORANTE è un rinomato ristorante specializzato in piatti a base di pesce fresco, apprezzato per la qualità delle materie prime e l'eccellenza nella preparazione dei piatti. Cerchiamo un Cuoco/a esperto e appassionato, che abbia fantasia e sia volenteroso nel creare nuovi piatti e menu, valorizzando al meglio i nostri ingredienti in un ambiente dinamico e collaborativo.
Responsabilità Principali: Preparazione e cottura di piatti a base di pesce, seguendo le ricette del ristorante e garantendo la massima qualità. Sviluppo di Nuovi Piatti e Menu: Ideazione e creazione di nuove ricette e proposte di piatti speciali, con un focus su innovazione e stagionalità. Impiattamento: Cura dell'estetica dei piatti, garantendo che ogni portata sia presentata in modo elegante e accattivante. Selezione, pulizia e preparazione del pesce e dei frutti di mare, con attenzione alla qualità delle materie prime. Gestione della linea durante i servizi, assicurando l'efficienza e il rispetto dei tempi di uscita dei piatti. Controllo delle scorte e gestione degli ordini delle materie prime. Mantenimento della pulizia e dell'ordine nella cucina, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie. Competenze Richieste: Esperienza Precedente: Esperienza comprovata di almeno 1 anno come cuoco/a in ristoranti, preferibilmente specializzati in cucina di pesce. Creatività e Innovazione: Abilità nel proporre e sviluppare nuovi piatti e menu, utilizzando al meglio le materie prime disponibili. Competenza nell'Impiattamento: Capacità di presentare i piatti in modo esteticamente gradevole e in linea con gli standard del ristorante. Conoscenza delle Tecniche di Cottura del Pesce: Abilità nel gestire vari metodi di cottura, come griglia, frittura, cottura al vapore, e preparazioni di pesce crudo (sushi, carpacci, tartare). Capacità di Lavorare Sotto Pressione: Gestione efficace dei ritmi elevati di lavoro durante i servizi più intensi. Gestione della Cucina: Esperienza nella gestione di una cucina, compreso il controllo delle scorte e il mantenimento degli standard di pulizia. Conoscenza delle Norme Igienico-Sanitarie: Familiarità con le normative HACCP e capacità di mantenere la cucina in linea con gli standard di sicurezza alimentare. Requisiti Preferenziali: Certificato HACCP in corso di validità. Esperienza in ristoranti di fascia alta. Passione per la cucina di pesce e dedizione alla qualità. Cosa Offriamo: Ambiente di Lavoro Stimolante: L'opportunità di lavorare in un ristorante di alto livello con un team di professionisti. Crescita Professionale: Possibilità di sviluppo e crescita all'interno dell'azienda, con formazione continua. Retribuzione: Compenso competitivo, commisurato all'esperienza e alle competenze. Come Candidarsi: Inviare il proprio CV aggiornato e una breve lettera di presentazione a ****** specificando nell'oggetto "Candidatura Cuoco/a - MEGUSTA RISTORANTE".
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Disponibilità: Turni
#J-18808-Ljbffr
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Cuoco/A Capo-Partita\ Sous-Chef
3 mesi fa
Terni, Italia Me Gusta Ristorante A tempo pienoCuoco/a capo-partita sous-chef - MEGUSTA RISTORANTE MEGUSTA RISTORANTE, Via Cavour 54/56 Tipo di Contratto: da definire MEGUSTA RISTORANTE è un rinomato ristorante specializzato in piatti a base di pesce fresco, apprezzato per la qualità delle materie prime e l'eccellenza nella preparazione dei piatti.Cerchiamo un Cuoco/a esperto e appassionato, che abbia...
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Cuoco/a Capo-partita\ Sous-chef
4 mesi fa
Terni, Italia Me Gusta ristorante A tempo pienoCuoco/a capo-partita\ sous-chef - MEGUSTA RISTORANTE MEGUSTA RISTORANTE, Via Cavour 54\56 Tipo di Contratto; da definire MEGUSTA RISTORANTE è un rinomato ristorante specializzato in piatti a base di pesce fresco, apprezzato per la qualità delle materie prime e l'eccellenza nella preparazione dei piatti. Cerchiamo un Cuoco/a esperto e appassionato, che...
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Cuoco, Chef
3 settimane fa
Terni, Italia Agricola Omnia Global Service Sas A tempo pienoArea Funzionale: Turistico / Ricettivo / Alberghiero / Bar / RistorantiRetribuzione: non specificatoTipologia: Offerta di lavoroContratto: Assunzione a tempo determinatoOrario: non specificatoSettore: Turismo e locali pubblici - Hotel e residence (montagna)Descrizione proposta:Cercasi figura professionale Chef.Struttura ricettiva a 10km da Orvieto, immersa...
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cuoco, chef
3 settimane fa
Terni, Italia agricola omnia global service sas A tempo pienoArea Funzionale: Turistico / Ricettivo / Alberghiero / Bar / RistorantiRetribuzione: non specificatoTipologia: Offerta di lavoroContratto: Assunzione a tempo determinatoOrario: non specificatoSettore: Turismo e locali pubblici - Hotel e residence (montagna)Descrizione proposta:Cercasi figura professionale Chef.Struttura ricettiva a 10km da Orvieto, immersa...
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Aiuto Cuoco
2 giorni fa
Terni, Italia Il Passante srl A tempo pienoCercasi aiuto chef in grado di collaborare nella preparazione di tutte le linee e di crescere per raggiungere anche un buon grado di autonomia. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: Fino a €1.700,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile Requisito linguistico flessibile: - Italiano non...
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Aiuto Cuoco
34 minuti fa
Terni, Italia Il Passante Srl A tempo pienoCercasi aiuto chef in grado di collaborare nella preparazione di tutte le linee e di crescere per raggiungere anche un buon grado di autonomia.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoStipendio: Fino a €1.700,00 al meseBenefit:- Orario flessibileOrario:- Orario flessibileRequisito linguistico flessibile:- Italiano non richiestoTipi di...
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Cuoco/a
7 mesi fa
Terni, Italia Supercarni sas di Luzzi A.&C. A tempo pieno**Responsabilità**: - Preparare e cucinare piatti seguendo le ricette e le direttive fornite - Assicurarsi che i piatti siano preparati e presentati in modo professionale ed esteticamente gradevole - Collaborare con il team per pianificare e sviluppare nuovi menu - Gestire l'inventario degli ingredienti e assicurarsi che le forniture siano sempre...
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Catering Professionale
2 settimane fa
Terni, Umbria, Italia Ecotechengineering A tempo pienoComposizione del teamNoi cerchiamo persone valide che possono aumentare lo staff aziendale. In questo caso la nostra azienda offre un posto di lavoro per un pizzaiolo specializzato, l'insieme potrebbe essere il giusto ambiente per te!I tuoi doveri sono principalmente:Lavorare alle macchine per fare la pasta fresca;Aizzare il cuoco durante le ore...
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Terni, Italia Formyou Solutions Srl a Socio Unico A tempo pienoFormyou Solutions, società di consulenza e formazione che lavora su tutto il territorio nazionale, ricerca il seguente profilo: DOCENTE per corsi di primo soccorso aziendale da erogare a TERNI. I corsi potranno avere durata di 4,6,12,16 ore in base alla tipologia. REQUISITI: - laurea in medicina e chirurgia - possesso di manichino e videoproiettore...
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Terni, Italia Formyou Solutions Srl A Socio Unico A tempo pienoFormyou Solutions, società di consulenza e formazione che lavora su tutto il territorio nazionale, ricerca il seguente profilo:DOCENTE per corsi di primo soccorso aziendale da erogare a TERNI.I corsi potranno avere durata di 4,6,12,16 ore in base alla tipologia.REQUISITI:- laurea in medicina e chirurgia- possesso di manichino e videoproiettore (opzionale)La...
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Impiegat
4 settimane fa
Terni, Italia A E M Srl società tra professionisti A tempo pienoCerchiamo un addetta/o ufficio paghe con comprovata esperienza in studi professionali da inserire nel nostro organico. Si chiede preferibilmente l'utilizzo del software team System, buona capacità di lavorare in gruppo e buona predisposizione ai rapporti interpersonali, intuito e dinamicità. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato,...
