Stellvertretende/R Restaurantleiter/In

Das Schgaguler Hotel, ein luxuriöses Designhotel in den wunderschönen Dolomiten, sucht eine/n motivierte/n Stellvertretende/n Restaurantleiter/in (Assistant Maître), der/die mit Führungskompetenz und Leidenschaft für Gastfreundschaft unser Service-Team unterstützt. Sie sind eine organisierte Persönlichkeit mit einem Auge für Details und möchten in einem dynamischen Umfeld arbeiten? Dann sind Sie bei uns genau richtig
Ihre Aufgaben
- Koordination des Frühstücks
- und Abendservice für einen reibungslosen Ablauf
- Einteilung des Service-Teams und Erstellung von Dienstplänen
- Sicherstellung und Überwachung der hohen Qualitätsstandards im Servicebereich
- Aktive Mitarbeit im Service und Unterstützung der Chefs de Rang
- Tischzuweisung und besondere Berücksichtigung von Gästeunverträglichkeiten und Allergien
- Bestellungen und Lagerverwaltung
- Struktur
- und Effizienzoptimierung in den Arbeitsabläufen
- Kostenbewusstes und ressourcenschonendes Arbeiten
- Herzliches und professionelles Betreuen der Gäste, von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
- Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken, inklusive Empfehlungen zu Wein
- und Menüabfolgen
- Professionelles Beschwerdemanagement und lösungsorientiertes Arbeiten
- Unterstützung bei der Planung und Durchführung von besonderen Veranstaltungen und Events im Restaurant
Ihr Profil
- Ausgeprägte Führungskompetenz und Einfühlungsvermögen im Umgang mit Team und Gästen
- Hervorragende Sprachkenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch
- Hohe Belastbarkeit und Organisationstalent auch in stressigen Situationen
- Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Teamorientierte, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise mit einem Blick für Details
- Selbstsicheres, freundliches und professionelles Auftreten
- Offenheit für persönliche und berufliche Weiterentwicklung
- Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang, Oberkellner oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
Was wir bieten
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Designhotel in den Dolomiten
- Abwechslungsreiche Aufgabenstellungen in einem familiären und motivierten Arbeitsumfeld
- Gezielte Einführung, Einarbeitung und kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Attraktive Aufstiegs
- und Karrieremöglichkeiten
- Übertarifliche Entlohnung und spannende Zusatzleistungen
- Unterkunft und Verpflegung inklusive
- Zusatzkrankenversicherung von MySanitour
- Kostenfreie Nutzung des hoteleigenen Fitnessstudios
- Vergünstigungen in DesignHotels© weltweit
- Ein dynamisches Team, das Teamgeist und eine ausgeglichene Work-Life-Balance fördert
Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, unseren Gästen ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung