Stellvertretende/R Restaurantleiter/In – Assistant Maître

Stellvertretende/r Restaurantleiter/in – Assistant Maître (m/w/d) im Schgaguler Hotel – Dolomiten Das Schgaguler Hotel, ein luxuriöses Designhotel in den wunderschönen Dolomiten, sucht eine/n motivierte/n Stellvertretende/n Restaurantleiter/in (Assistant Maître), der/die mit Führungskompetenz und Leidenschaft für Gastfreundschaft unser Service-Team unterstützt.
Sie sind eine organisierte Persönlichkeit mit einem Auge für Details und möchten in einem dynamischen Umfeld arbeiten?
Dann sind Sie bei uns genau richtig
Ihre Aufgaben Koordination des Frühstücks- und Abendservice für einen reibungslosen Ablauf Einteilung des Service-Teams und Erstellung von Dienstplänen Sicherstellung und Überwachung der hohen Qualitätsstandards im Servicebereich Aktive Mitarbeit im Service und Unterstützung der Chefs de Rang Tischzuweisung und besondere Berücksichtigung von Gästeunverträglichkeiten und Allergien Bestellungen und Lagerverwaltung Struktur- und Effizienzoptimierung in den Arbeitsabläufen Kostenbewusstes und ressourcenschonendes Arbeiten Herzliches und professionelles Betreuen der Gäste, von der Begrüßung bis zur Verabschiedung Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken, inklusive Empfehlungen zu Wein- und Menüabfolgen Professionelles Beschwerdemanagement und lösungsorientiertes Arbeiten Unterstützung bei der Planung und Durchführung von besonderen Veranstaltungen und Events im Restaurant Ihr Profil Ausgeprägte Führungskompetenz und Einfühlungsvermögen im Umgang mit Team und Gästen Hervorragende Sprachkenntnisse in Deutsch, Italienisch und Englisch Hohe Belastbarkeit und Organisationstalent auch in stressigen Situationen Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein Teamorientierte, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise mit einem Blick für Details Selbstsicheres, freundliches und professionelles Auftreten Offenheit für persönliche und berufliche Weiterentwicklung Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Rang, Oberkellner oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie Was wir bieten Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Designhotel in den Dolomiten Abwechslungsreiche Aufgabenstellungen in einem familiären und motivierten Arbeitsumfeld Gezielte Einführung, Einarbeitung und kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten Attraktive Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten Übertarifliche Entlohnung und spannende Zusatzleistungen Unterkunft und Verpflegung inklusive Zusatzkrankenversicherung von MySanitour Kostenfreie Nutzung des hoteleigenen Fitnessstudios Vergünstigungen in DesignHotels weltweit Ein dynamisches Team, das Teamgeist und eine ausgeglichene Work-Life-Balance fördert Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, unseren Gästen ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung