Corso Pratico Di Panificazione A Carpi
2 mesi fa
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A CARPI (MO) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 4 NOVEMBRE 2024.
SCHEDA TECNICA Durata: 18 ore, 6 lezioni.
Docente: Panettiere.
Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.
Sede: Il corso si svolgerà presso un forno o laboratorio attrezzato.
Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE Il corso pratico di panificazione insegna le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base), la gestione di impasti a mano, prove dimostrative e pratiche, applicazione ricette, degustazione e critica prodotto.
A CHI E' RIVOLTO Il corso pratico di panificazione è rivolto a tutti coloro che sono appassionati e curiosi sul tema del pane e che vogliono apprendere le basi per fare da sè questi specifici prodotti da forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage; candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
PROGRAMMA (18 ore - 6 lezioni) Spiegazione delle varie tipologie di farine, la loro w e forza; Le tipologie di lievitazione; Impasti diretti e indiretti; Realizzazione del pane con lievito madre 1° step, selezione e spiegazione delle farine utilizzate, produzione e conservazione lievito madre; Realizzazione del pane con lievito madre 2° step, impasto pane con metodo diretto, staglio impasto e cottura; Produzione di diversi tipi di pane con metodo "biga" o "poolish" e con il metodo diretto; Produzione di diversi tipi di pane con tecniche innovative (pane integrale con lievito madre, biove con metodo indiretto, baguette con il metodo dell'autolisi, francese stirato con semola rimacinata, pane a lievito misto, ecc.
); Realizzazione prodotti da forno regionali.
OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA E COMPETENZE L'obiettivo del corso è la comprensione dei processi base della panificazione e del mondo del pane bianco.
Verranno trattati argomenti in grado di dare autonomia nella lavorazione delle materie prime e capacità critica nei confronti del pane quotidiano e sul tema lievito madre.
Al termine del percorso formativo il discente avrà compreso: Le farine e i loro utilizzi; Che cosa è il lievito, lievito madre e le loro applicazioni; Conoscenza pratica e teorica di fermenti classici quali biga e poolish e loro ricette derivate.
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Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.
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Corso pratico di panificazione a Carpi
6 mesi fa
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Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia Progetto PerFormare A tempo pienoDescriviamo il Corso pratico di pasticceria classica a Carpi come un'esperienza formativa completa e approfondita, progettata per aiutare gli studenti a sviluppare le competenze e le conoscenze necessarie per diventare pasticceri professionisti.Il corso, organizzato da Progetto PerFormare, comprende una serie di lezioni teoriche e pratiche che coprono tutti...
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Carpi, Italia Progetto PerFormare A tempo pienoISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CARPI (MO) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 16 settembre 2024.SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun...
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Carpi, Italia Progetto Performare A tempo pienoISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A CARPI (MO) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 16 settembre 2024.SCHEDA TECNICA Durata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun...
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Addetto/A Alla Panificazione
3 mesi fa
Carpi, Italia Adhr A tempo pienoADHR Group, AGENZIA PER IL LAVORO FILIALE DI CARPI, CERCA PER FORNO INDUSTRIALE: UN/A ADDETTO/A ALLA PANIFICAZIONE Requisiti richiesti: - buona manualità - igiene, pulizia e ordine - residenza o domicilio nei pressi di Carpi - disponibiltà ad un contratto dal 26/08/2024 Luogo di lavoro: Carpi Orario di lavoro: part-time dal lunedì al mercoledì (8 ore...
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Addetto/A Alla Panificazione
3 mesi fa
Carpi, Italia Adhr A tempo pienoADHR Group, AGENZIA PER IL LAVORO FILIALE DI CARPI, CERCA PER FORNO INDUSTRIALE: UN/A ADDETTO/A ALLA PANIFICAZIONE Requisiti richiesti: - buona manualità - igiene, pulizia e ordine - residenza o domicilio nei pressi di Carpi - disponibiltà ad un contratto dal 26/08/2024 Luogo di lavoro: Carpi Orario di lavoro: part-time dal lunedì al mercoledì (8 ore al...
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Carpi, Italia ADHR GROUP A tempo pienoADHR Group, agenzia per il lavoro, Filiale di Carpi, ricerca per Forno Industriale del territorio:UN/A ADDETTO/A ALLA PANIFICAZIONE e AUTISTA ADDETTO/A ALLE CONSEGNELa risorsa si occuperà prevalentemente di: - rifornimento sulle linee di produzione e gestione degli impasti sulla linea, - caricamento merci sul mezzo aziendale e consegne presso i clienti del...
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carpi, Italia ADHR GROUP A tempo pienoADHR Group, agenzia per il lavoro, Filiale di Carpi, ricerca per Forno Industriale del territorio: UN/A ADDETTO/A ALLA PANIFICAZIONE e AUTISTA ADDETTO/A ALLE CONSEGNE La risorsa si occuperà prevalentemente di:- rifornimento sulle linee di produzione e gestione degli impasti sulla linea,- caricamento merci sul mezzo aziendale e consegne presso i clienti del...
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Operatore/a Panificazione
4 settimane fa
Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia Adhr A tempo pienoCarriera presso AdhrPosizione: Addetto/a alla panificazioneDescrizione: Siamo alla ricerca di un operatore/a puntuale e curato che sia in grado di gestire i processi di panificazione in un forno industriale.Responsabilità:Operare macchinari di panificazioneControllare la qualità dei prodottiMantenere l'ordine e la pulizia del luogo di...
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Carpi, Italia Adhr A tempo pienoADHR Group, agenzia per il lavoro, Filiale di Carpi, ricerca per Forno Industriale del territorio: UN/A ADDETTO/A ALLA PANIFICAZIONE e AUTISTA ADDETTO/A ALLE CONSEGNE La risorsa si occuperà prevalentemente di: - rifornimento sulle linee di produzione e gestione degli impasti sulla linea, - caricamento merci sul mezzo aziendale e consegne presso i clienti...
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Panettiere Professionale
3 settimane fa
Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia Progetto Performare A tempo pienoDescrivi il corso: Il corso pratico di panificazione "Corso Pratico Di Panificazione A Carpi" è un'opportunità unica per imparare le tecniche base della panificazione e diventare un panettiere professionale.Descrivi gli obiettivi: L'obiettivo del corso è di fornire ai partecipanti una comprensione completa dei processi base della panificazione e delle...
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Formazione Panificatore
4 settimane fa
Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia Progetto PerFormare A tempo pienoObiettivo del CorsoIl percorso formativo si concentra sulla comprensione dei processi base della panificazione e del mondo del pane bianco. Verranno trattati argomenti in grado di dare autonomia nella lavorazione delle materie prime e capacità critica nei confronti del pane quotidiano e sul tema lievito madre.Contenuti del CorsoIl corso pratico di...
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carpi, Italia Adecco Italia A tempo pienoSe sei interessato/a ad una formazione in ambito fiscale, potresti essere la persona giusta per questa opportunità!Adecco filiale di Carpi sta ricercando per CAF CISL Emilia Romagna:OPERATORI ASSISTENZA FISCALE per la CAMPAGNA CAF 2025Offriamo un corso di formazione totalmente gratuito!Data inizio corso: fine Gennaio/inizio Febbraio, durata corso: circa 160...
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Corso Pratico di Pasticceria Natalizia sul Panettone
4 settimane fa
Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia Progetto Performare A tempo pienoCorso di Pasticceria NataliziaProgetto PerFormare offre un'opportunità unica per imparare l'arte della pasticceria natalizia. Il corso è progettato per fornire una formazione pratica approfondita sulle tecniche di preparazione del panettone artigianale. Obiettivi del Corso• Acquisire le conoscenze teoriche e pratiche per preparare un panettone...
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Formazione Pratica di Pasticceria Artigianale
2 settimane fa
Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno**CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PASTICCERIA ARTIGIANALE A CARPI (MO)**Scheda Tecnica:Durata: 12 ore - Lezioni: 3Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti: Pasticceri professionisti.Rilascio di attestati:Il corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone è un'opportunità unica per imparare la tecnica di...
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Formazione di base per panettieri
3 settimane fa
Carpi Centro, Emilia-Romagna, Italia Progetto PerFormare A tempo pienoIl corso pratico di panificazioneIl corso di formazione per panettieri si propone di fornire una solida formazione di base alle stesse, insegnando le tecniche fondamentali della panificazione.Programma del corsoLe varie tipologie di farine e le loro proprietàLe tecniche di lievitazione e la preparazione del paneLa gestione dell'impasto e la produzione del...
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Addetto/a Vendita Carpi
6 mesi fa
Carpi, Italia Sapore di Mare A tempo pieno**Addetto/a vendita Carpi (MO)**: **SETTORE AZIENDALE**: food retail **LUOGO DI LAVORO**: Carpi (MO) **ORARIO**: part time Selezioniamo per il **punto vendita di Carpi(MO) addetti vendita part-time.** - garantire un elevato servizio di assistenza al cliente - fornire informazioni sulle caratteristiche dei prodotti (tipologia, utilizzo, conservazione ) -...
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Addetto Vendite
3 settimane fa
Carpi, Italia Adecco Italia Spa A tempo pienoFunzione: commesso di punto vendita/shop assistantCategoria: GDO / Retail / Commessi / ScaffalistiInizio previsto: 04/12/2024Luogo di lavoro: Carpi, ModenaVorresti lavorare nell'ambito delle Grande Distribuzione Organizzata?Hai già esperienza come addetto vendita?Stiamo cercando addetti alle vendite per una nota catena della Grande Distribuzione Organizzata...
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Addetto Vendita Arcaplanet Carpi
6 mesi fa
Carpi, Italia Arcaplanet A tempo pienoDal 1995 la nostra Mission è quella di supportare tutti i Pet Parent nella scelta del meglio per il proprio animale domestico, attraverso tre punti di forza che ci contraddistinguono: l'approccio pratico e moderno dei nostri staff, l'ampio assortimento di prodotti selezionati e mille promozioni al giorno tra cui scegliere. In Arcaplanet diamo spazio a...
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Orienta | OPERATORE DI MAGAZZINO | carpi
15 ore fa
Carpi, Italia Orienta A tempo pienoOrienta spa - Società Benefit, filiale di Modena, ricerca per azienda operante nel settore logistico - abbigliamento, un OPERATORE DI MAGAZZINO in possesso del patentino del muletto.La risorsa si occuperà di:carico/scarico merci con utilizzo del carrello elevatore;preparazione ordini con utilizzo del PC;controllo e smistamento merci in entrata e...