Sous Chef- Anantara Convento Di Amalfi Grand Hotel
1 settimana fa
Descrizione del Ruolo: Il nostro prestigioso hotel 5 stelle lusso è alla ricerca di un Sous Chef talentuoso e appassionato per entrare a far parte del nostro team culinario.
Il candidato ideale affiancherà lo Chef Executive nella gestione operativa della cucina, garantendo elevati standard qualitativi e una straordinaria esperienza gastronomica per i nostri ospiti.
Responsabilità Principali: - Collaborare con lo Chef e il sous chef nella pianificazione, creazione e innovazione dei menu, valorizzando ingredienti di alta qualità.
- Supervisionare le attività quotidiane della brigata di cucina, assicurando che i piatti siano preparati rispettando i tempi, gli standard di qualità e le normative igienico-sanitarie.
- Coordinare e gestire l'approvvigionamento delle materie prime, monitorando il controllo dei costi e minimizzando gli sprechi.
- Formare e motivare il personale della cucina, favorendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo.
- Garantire la conformità agli standard HACCP e alle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare.
- Essere un punto di riferimento durante il servizio, mantenendo il controllo della cucina nei momenti di maggiore pressione.
- Sostituire lo Chef Executive in caso di assenza.
Requisiti: - Esperienza pregressa di almeno 2/3 anni come Sous Chef in strutture di lusso.
- Eccellenti competenze tecniche e conoscenza approfondita delle tecniche di cucina internazionale, moderna e tradizionale.
- Capacità di leadership, problem-solving e gestione di un team.
- Attenzione ai dettagli, creatività e passione per l'eccellenza culinaria.
- Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese.
- Certificazione HACCP e conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Benefits Unisciti al Mondo Anantara e Scopri i Nostri Vantaggi Esclusivi In Anantara, non ci limitiamo a offrire un lavoro, ma creiamo percorsi di carriera entusiasmanti e opportunità interculturali in tutto il mondo.
Far parte del nostro team significa beneficiare di vantaggi unici che ti accompagneranno in ogni fase del tuo percorso professionale: Viaggi Globali con Sconti Esclusivi: tariffe speciali per dipendenti a partire da 36 euro in tutti gli hotel del gruppo Minor Hotels, che gestisce quasi 400 hotel in 26 paesi.
Inoltre, sconti a partire dal 30% sui servizi di ristorazione e bevande (F&B) ed altri servizi in Hotel.
Programma Friends & Family: consenti a familiari e amici di viaggiare in tutto il mondo con sconti fino al 25%.
Sconti Esclusivi: accesso a offerte speciali su una vasta gamma di negozi online e attività per il tempo libero attraverso il nostro portale dedicato ai benefit per i dipendenti.
Formazione e Crescita: opportunità di sviluppo professionale grazie a programmi dedicati attraverso la nostra piattaforma "University", con app per migliorare la conoscenza di nuove lingue e ampliare le tue competenze.
Carriera Internazionale: scopri infinite possibilità di carriera nei nostri hotel appartenenti al gruppo Minor Hotels.
Inoltre programmi di svilupppo formativi per crescere professionalmente.
Retribuzione Competitiva: service charge e mance incluse in busta paga.
Inoltre, tredicesima e quattordicesima mensilità e liquidazione del TFR a fine rapporto di lavoro.
Parcheggio Gratuito: posti riservati per i motorini di fronte all'hotel.
Vitto: Mensa per i dipendenti durante le ore lavorative.
Divise: Divise fornite per ogni dipendente e servizio di lavaggio gratuito.
Cultura Aziendale Inclusiva: una cultura che valorizza il feedback continuo, l'ascolto attivo e la crescita personale.
Inoltre, abbiamo un attenzione rivolta all'informazione, ogni team member sarà sempre a conoscenza di tutto ciò che riguarda l'hotel.
Celebrazioni e Riconoscimenti: premi mensili per i migliori talenti, eventi speciali, attività di team building e celebrazioni memorabili per riconoscere e valorizzare il contributo di ogni team member.
Entra a far parte di Anantara e vivi un'esperienza che valorizza il tuo talento, premia il tuo impegno e ti sostiene nel tuo percorso di crescita professionale.
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Commis di Cucina Junior
1 mese fa
Salerno, Campania, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoDescrizione del LavoroNell'ambito del nostro team di ristorazione, cerchiamo di assumere un commis di cucina per lavorare all'interno del nostro hotel di lusso, l'Anantara Convento Di Amalfi Grand Hotel.Responsabilità:Garantire il funzionamento sicuro e regolare della cucina ristorante;Sostenere lo sviluppo di concetti e standard per i nostri...
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Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoWe are looking for a Waiter and Waitress for our luxury 5* hotel Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel Job Description Please note that this is not an exhaustive list of everything that needs to be done.Anantara employees always find new ways to look after the business, their guests, and their colleagues.Within this, the key responsibilities for this...
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Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoWe are looking for a Waiter and Waitress for our luxury 5* hotel Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel Job Description Please note that this is not an exhaustive list of everything that needs to be done.Anantara employees always find new ways to look after the business, their guests, and their colleagues.Within this, the key responsibilities for this...
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Pastry Chef
3 mesi fa
Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoJob Description We are looking for an innovative and passionate Pastry Chef to lead our pastry team at the Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel.In this role, you will be responsible for creating exquisite pastries and desserts that delight our guests.You will oversee, plan, and participate in the production of our specialized bakery and pastry menu...
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Chef De Partie
3 mesi fa
Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoFor the 2025 season, we are looking to hire a new Chef de Partie: Job Description Please note that this is not an exhaustive list of everything that needs to be done.Within this, the key responsibilities for this position are: · With the restaurant chef, organize all activities within a Restaurant Kitchen area, ensuring a safe, smooth...
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Luxury Hotel Service Professional
5 ore fa
Salerno, Campania, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoWe are seeking a highly skilled and dedicated individual to join our team as a Waiter/Waitress at the Anantara Convento Di Amalfi Grand Hotel. This is an exciting opportunity to work in a luxury 5-star hotel environment, providing exceptional service to our discerning guests.
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Head Pastry Executive
3 giorni fa
Salerno, Campania, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoAt Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel, we are seeking a visionary and skilled Head Pastry Executive to spearhead our pastry team. This is an exceptional opportunity for a seasoned professional to showcase their expertise in creating exquisite pastries and desserts that exceed guest expectations.Key Responsibilities:Design and produce a wide range of...
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Chef De Rang
3 mesi fa
Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoFor the 2025 season, we are looking to hire a Chef de rang: Job Description Reporting to the maître, the selected resource will be in charge of a specific station of the restaurant.Please note that this is not an exhaustive list of everything that needs to be done.Anantara employees always find new ways to look after the business, their guests, and their...
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Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoDescrizione del ruolo: Siamo alla ricerca di un/a Commis di Pasticceria entusiasta e motivato/a per unirsi al team del nostro prestigioso hotel a 5 stelle lusso.Il candidato sarà una figura chiave nella preparazione di dessert raffinati e creazioni di alta pasticceria, supportando il Pastry Chef e contribuendo a offrire esperienze culinarie uniche agli...
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Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoAnantara Convento di Amalfi Grand Hotel, for 2025 season, is looking for a new Barman/barlady to join the team.Job description The Barman/barlady plays a vital role in ensuring an exceptional guest experience through the preparation and service of high-quality beverages.The ideal candidate has an in-depth knowledge of mixing techniques, attention to...
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Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoJob Description Reporting to the Front Office Manager, the resource will take care of serving the needs of the business, our guests and our colleagues by supporting the effectiveness of the day-to-day Front Office operation, maximizing sales, revenue & profit growth, and by being a key point of contact for guest interaction in the hotel.The key...
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Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoAnantara Convento di Amalfi Grand Hotel is looking for a new Deputy General Manager to join the team.Job description The Deputy General Manager plays a crucial role in supporting the General Manager in overseeing the daily operations of the hotel, ensuring that all departments work cohesively to deliver exceptional guest experiences and maintain the highest...
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Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoPer la prossima stagione 2025 siamo alla ricerca di un commis di cucina da inserire nel nostro team.Job description Si prega di notare che questo non è un elenco esaustivo di tutto ciò che deve essere fatto.All'interno di questo, le responsabilità chiave per questa posizione sono: • Svolgere tutte le attività all'interno di un'area Ristorante Cucina,...
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Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoDescrizione del ruolo: Siamo alla ricerca di un Capo Partita - Pizzaiolo talentuoso e appassionato per entrare a far parte del team culinario del nostro rinomato hotel a 5 stelle lusso.Il candidato ideale sarà responsabile della preparazione di pizze gourmet che rispettino i più alti standard qualitativi, utilizzando ingredienti freschi e tecniche di...
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Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoJob description Si prega di notare che questo non è un elenco esaustivo di tutto ciò che deve essere fatto.Gli impiegati di Anantara trovano sempre nuovi modi per occuparsi dell'azienda, dei loro ospiti e dei loro colleghi.In questo quadro, le responsabilità principali di questa posizione sono: · Pulire e riordinare quotidianamente le...
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Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoThe Doorman is the first point of contact between guests and the hotel.They are responsible for creating a memorable first impression by warmly welcoming all guests with courtesy and professionalism, assisting with luggage, and providing information and support to ensure a flawless stay.This role requires impeccable presentation, a positive attitude, and an...
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Salerno, Italia Nh Italia Spa A tempo pienoJob Description The Chief Maintenance Officer will be responsible for managing and supervising the regular and extraordinary maintenance activities within a prestigious luxury hotel. The figure - with the coordination of the department of Engineering, Maintenance and Central Energy - will be responsible for ensuring the proper functioning of all plants and...
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Maintenance Manager- Anantara Convento Di Amalfi Grand Hotel
3 settimane fa
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Maintenance Manager- Anantara Convento Di Amalfi Grand Hotel
3 settimane fa
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