Assistant Restaurant Manager
1 giorno fa
Title: Assistant Restaurant Manager - Pavia
Position Summary
The Assistant Restaurant Manager 1 (ARM 1) supports the Restaurant Manager in achieving the store targets through effective management of store operations. Specifically, the ARM-1 serves as the store's Food Safety Officer and P&L Custodian, and leads the store in Production Quality. The ARM is also responsible for shift management of the store's day-to-day operations.
Primary Responsibilities
Assists the Restaurant Manager in carrying out community relations plan to support brand image Conducts sales program evaluation as a basis for implementing sales building plans and requirements Employs in-store and out-of-store merchandising programs and plans Ensures achievement of standard inventory turnover rate (i.e. completeness, sufficient levels, storage quality) Identifies key drivers affecting all shifts and works with concerned managers in the development of strategies and initiatives to resolve issues over the long term Identifies opportunities to maximize potential sales according to production plan, product mix, track sales, corrects back-up and adjusts as necessary Identifies product volume forecast based on sales forecast. Monitors and analyzes sales performance (AC, TC, dayparts) and provides recommendation to improve sales performance. Maintains stock-day level based on actual customer demand and creates adjustments as necessary Monitors adherence to standards and follows through execution during production planning Monitors and identifies causes of variances and do corrective actions (integrate to the last bullet) Plans for production workflow and systems covering cover the anticipate sudden influx of customers, appropriate manning mix and crew positioning Proposes doable tactical sales maximization activities aligned to LSM and packaged programs of Marketing. Understands, integrates and analyzes all shifts performance data including historical and leads in the development and application of improvement initiatives. Coordinates with the Crew Leader with the training certification of team members Coordinates with the agency in documenting the critical incidents of team members' performance appraisal. Ensure restaurant compliance with labor requirements such Recommends initiatives that will motivate, sustain and improve crew performance. Creates Shopping Cart (SHC) and Goods Receipt (GR) as well as the documentation of invoices/delivery receipts to facilitate payment to suppliers. Ensures that all official documents and reports from the store are kept in the proper places and only accessible to the correct roles. Monitors store compliance with government requirements such as store permits and licenses. Works with the Restaurant Manager in defining Safety and Security Programs. Conducts Safety and Security programs.
Education
Bachelor's degree, preferably in Hotel and Restaurant Management or any business-related course
Experience
At least 2 years experience as an Assistant Manager or Supervisor in a restaurant/food service or retail operations
Licenses/Certifications/Trainings
Basic Operations Training Program (BOTP)
Working Conditions
Most day-to-day work is at the store. Occasional pullouts for training programs and other activities.
Internal Stakeholders
Restaurant Manager
External Stakeholders
Suppliers, Contractors
#J-18808-Ljbffr
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Assistant Restaurant Manager
4 settimane fa
Bardi, Italia Accor Hotels A tempo pienoCompany Description ROYAL98 has been a beautiful concept in the center of Amsterdam since October 2016, where Italian pasta, wood-fired pizzas, and friendly service are central. Swissôtel Amsterdam is our neighbor and ROYAL98 is also responsible for the breakfast of the hotel guests as well as the room service. The restaurant is located next to Dam Square...
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Assistant Restaurant Manager
6 ore fa
Bardi, Italia Jollibee Group A tempo pienoTitle: Assistant Restaurant Manager - PaviaPosition SummaryThe Assistant Restaurant Manager 1 (ARM 1) supports the Restaurant Manager in achieving the store targets through effective management of store operations. Specifically, the ARM-1 serves as the store's Food Safety Officer and P&L Custodian, and leads the store in Production Quality. The ARM is also...
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Assistant Restaurant Manager
1 mese fa
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Assistant Restaurant Manager
3 settimane fa
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Assistant Restaurant Manager
3 settimane fa
Bardi, Italia Adecco A tempo pienoHai maturato un'esperienza, anche minima, come Assistant Restaurant Manager ?Sei interessato ad acquisire maggiori competenze in questa mansione?Candidati subito a questa offerta!Per una strutturata realta nel settore della ristorazione, il Team di Adecco Explora e' alla ricerca di risorse in qualita di Assistant Restaurant Manager presso il punto vendita...
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Assistant Restaurant Manager
2 mesi fa
Bardi, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pienoSiamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre.Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in tutta Italia.Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Diventa ASSISTANT RESTAURANT MANAGER ( Responsabile di Sala) FULL TIME @ Pizzikotto Cremona! Il Tuo Ruolo: - Punto di riferimento per il...
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Assistant Restaurant Manager
2 mesi fa
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Assistant Restaurant Manager
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Assistant Restaurant Manager Full Time
1 mese fa
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Restaurant Manager
3 settimane fa
Bardi, Italia Job S.P.A. - Just On Business A tempo pienoRestaurant ManagerCiao da JOB SPA, Stai cercando lavoro nel settore ristorativo?Il team è qui per te!Stiamo ricercando per importante azienda leader nel settore ristorativo un Restaurant Manager con esperienza.Di cosa ti occuperai?
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Assistant Restaurant Manager
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Assistant Restaurant Manager
3 settimane fa
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Bardi, Italia Dispensa Emilia A tempo pienoDispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l'obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente...
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Assistant Restaurant Manager
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