Food & Beverage Manager

11 ore fa

Milano, Italia Adecco Filiale Di Milano Volta A tempo pieno

Adecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager . Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.
Le principali responsabilità includono:
Gestione operativa: Sovraintendere il funzionamento quotidiano di tutti i punti di ristorazione, inclusi ristoranti, bar, servizio in camera ed eventi, garantendo che tutti i processi siano eseguiti in modo efficiente e in linea con gli standard aziendali. Controllo del budget: Pianificare e gestire il budget del dipartimento F&B, monitorando costi e ricavi, controllando gli sprechi, e ottimizzando le risorse per raggiungere i target finanziari. Strategia di menu e qualità del prodotto: Collaborare con lo chef per sviluppare menù innovativi che rispondano alle tendenze del mercato e alle preferenze dei clienti, assicurando la qualità e la coerenza dei piatti e delle bevande. Relazione con i fornitori: Negoziare con fornitori locali e internazionali, monitorando la qualità delle forniture e ottimizzando il rapporto qualità-prezzo degli acquisti. Compliance e sicurezza: Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP) e promuovere la formazione del team sulle best practices di sicurezza e salute. Requisiti:
Esperienza professionale: Almeno 3-5 anni di esperienza in ruoli di management in ambito Food & Beverage. Formazione: Esperienza nel settore/ruolo ed eventuali corsi di specializzazione in Food & Beverage o Management. Competenze gestionali: Eccellenti capacità di gestione operativa, con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi e alla gestione del team. Competenze finanziarie: Ottima conoscenza nella gestione del budget, analisi dei costi e ottimizzazione dei ricavi. Conoscenza delle normative: Familiarità con le normative HACCP e le best practices in ambito di igiene e sicurezza alimentare. Flessibilità e disponibilità: Capacità di adattarsi agli orari di lavoro del settore dell'ospitalità, inclusi i fine settimana e le festività. Si offre inserimento a tempo indeterminato, RAL commisurata all'esperienza.
Data inizio prevista: 20/11/2024
Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management
Città: Venezia (Venezia)
Disponibilità oraria:
Full Time I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
#J-18808-Ljbffr

  • Food & Beverage Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Tourism &, Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food &, Beverage Manager Il manager sar responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&, B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualit nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilit includono: • Gestione...

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    2 mesi fa

    Milano, Italia COREcruitment A tempo pieno

    **Salary**: €100k - 150k per year +. **Reference**: MA999896515 **Position Title: Food and Beverage Manager** **Salary: €100,000 - €150,000 gross per annum** **Location: Milan, Italy** *** This prestigious and luxury hotel is looking for an experienced Food and Beverage Manager to oversee all food and beverage operations, ensuring exceptional quality,...

  • Food and Beverage Operations Manager

    4 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Milano Cortina 2026 A tempo pieno

    Job Title: Food and Beverage Operations ManagerFondazione Milano Cortina 2026 is seeking a highly skilled Food and Beverage Operations Manager to join our team. As a key member of our operations team, you will be responsible for ensuring the smooth delivery of food and beverage services at our events.Key Responsibilities:Define and manage functional needs...

  • Food and Beverage Operations Manager

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Corecruitment A tempo pieno

    Job Title:Food and Beverage ManagerJob Summary:Corecruitment is seeking an experienced Food and Beverage Manager to oversee all food and beverage operations in a prestigious luxury hotel in Milan, Italy. The ideal candidate will have a strong leadership background, deep knowledge of Italian and international cuisine, and a commitment to delivering...

  • Food & Beverage Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager . Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica. Le principali responsabilità includono: Gestione...

  • Food & Beverage Manager

    3 giorni fa

    Milano, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager . Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica. Le principali responsabilità includono: Gestione operativa:...

  • Food & Beverage Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia Adecco Filiale Di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager .Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilità includono: Gestione operativa:...

  • Food & Beverage Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia Adecco Filiale Di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager.Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilità includono:Gestione operativa:...

  • Food & Beverage Manager

    2 settimane fa

    Milano, Italia Adecco Filiale Di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Tourism Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food Beverage Manager.Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni FB all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilità includono:Gestione operativa:...

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    2 mesi fa

    Milano, Lombardia, Italia Oracle A tempo pieno

    Unlock Your Potential as a Food and Beverage Sales Manager at OracleOracle is seeking a seasoned sales professional to lead our Food and Beverage (F&B) sales team in Southern Europe. As a Food and Beverage Sales Manager, you will be responsible for driving sales growth, developing strategic relationships with key customers, and mentoring a team of sales...

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    4 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Corecruitment A tempo pieno

    Job Title: Food and Beverage ManagerJob Summary:We are seeking an experienced Food and Beverage Manager to oversee all food and beverage operations at our prestigious luxury hotel in Milan, Italy. The ideal candidate will have a strong background in hospitality management, excellent leadership skills, and a passion for delivering exceptional guest...

  • District Sales Manager

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    Milano, Italia Tailor&Fox Srl A tempo pieno

    Il nostro Cliente è un’importante** **Multinazionale francese**,** operante nel settore Food & Beverage con prestigiosi ed affermati marchi**,** e presente in Italia da oltre 100 anni. Per ampliamento del Team interno, ci ha incaricati di ricercare il seguente profilo professionale: **DISTRICT SALES MANAGER** **FOOD & BEVERAGE** **Posizione**: Il / la...

  • Food & Beverage Operations Manager

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    Milano, Italia Milano Cortina 2026 A tempo pieno

    Take the chance to work for the Organization in charge of delivering one of the biggest and most prestigious events in sport field!Feel the Olympic and Paralympic energy joining us at Fondazione Milano Cortina 2026, leaving a mark in the sport history!Position: The candidate will be part of the Food Beverage Team and have the role of Operations Manager for...

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    Milano, Italia Milano Cortina 2026 A tempo pieno

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  • Account Manager, Food&Beverage

    5 giorni fa

    Milano, Italia Aaron King International Srl A tempo pieno

    La nostra realtà cliente, leader nel settore del Food&Beverage, ci ha affidato un progetto di recruiting finalizzato all'inserimento di un Account Manager per la sua sede di Milano. Specifiche della posizione: Attività di New Business Development al fine di acquisire nuovi clienti. Approccio proattivo e consulenziale nei confronti dei clienti già...

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    6 giorni fa

    Milano, Italia Aaron King International Srl A tempo pieno

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  • Food and Beverage Technology Sales Manager

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Oracle A tempo pieno

    Unlock the full potential of the food and beverage industry with Oracle's cutting-edge technology solutions.As a Sales Manager for Food and Beverage Technology, you will lead a dynamic sales team in driving innovation and growth in the industry. With a deep understanding of market dynamics and customer needs, you will guide your team in delivering tailored...

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    Milano, Lombardia, Italia Corecruitment A tempo pieno

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  • Food and Beverage Sales Director

    5 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Oracle A tempo pieno

    Drive Sales Success in the Food and Beverage IndustryWe are seeking a highly motivated Food and Beverage Sales Manager to join our team at Oracle. As a seasoned sales professional, you will be responsible for leading our sales team in driving innovation and growth in the food and beverage industry.Key Responsibilities:Leverage your deep understanding of the...