Food & Beverage Manager

1 mese fa

Milano, Italia Adecco Filiale Di Milano Volta A tempo pieno

Adecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager . Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.
Le principali responsabilità includono:
Gestione operativa: Sovraintendere il funzionamento quotidiano di tutti i punti di ristorazione, inclusi ristoranti, bar, servizio in camera ed eventi, garantendo che tutti i processi siano eseguiti in modo efficiente e in linea con gli standard aziendali. Controllo del budget: Pianificare e gestire il budget del dipartimento F&B, monitorando costi e ricavi, controllando gli sprechi, e ottimizzando le risorse per raggiungere i target finanziari. Strategia di menu e qualità del prodotto: Collaborare con lo chef per sviluppare menù innovativi che rispondano alle tendenze del mercato e alle preferenze dei clienti, assicurando la qualità e la coerenza dei piatti e delle bevande. Relazione con i fornitori: Negoziare con fornitori locali e internazionali, monitorando la qualità delle forniture e ottimizzando il rapporto qualità-prezzo degli acquisti. Compliance e sicurezza: Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP) e promuovere la formazione del team sulle best practices di sicurezza e salute. Requisiti:
Esperienza professionale: Almeno 3-5 anni di esperienza in ruoli di management in ambito Food & Beverage. Formazione: Esperienza nel settore/ruolo ed eventuali corsi di specializzazione in Food & Beverage o Management. Competenze gestionali: Eccellenti capacità di gestione operativa, con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi e alla gestione del team. Competenze finanziarie: Ottima conoscenza nella gestione del budget, analisi dei costi e ottimizzazione dei ricavi. Conoscenza delle normative: Familiarità con le normative HACCP e le best practices in ambito di igiene e sicurezza alimentare. Flessibilità e disponibilità: Capacità di adattarsi agli orari di lavoro del settore dell'ospitalità, inclusi i fine settimana e le festività. Si offre inserimento a tempo indeterminato, RAL commisurata all'esperienza.
Data inizio prevista: 20/11/2024
Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management
Città: Venezia (Venezia)
Disponibilità oraria:
Full Time I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
#J-18808-Ljbffr

  • Food & Beverage Manager

    2 mesi fa

    Milano, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Tourism &, Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food &, Beverage Manager Il manager sar responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&, B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualit nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilit includono: • Gestione...

  • Food and Beverage Manager

    4 mesi fa

    Milano, Italia COREcruitment A tempo pieno

    **Salary**: €100k - 150k per year +. **Reference**: MA999896515 **Position Title: Food and Beverage Manager** **Salary: €100,000 - €150,000 gross per annum** **Location: Milan, Italy** *** This prestigious and luxury hotel is looking for an experienced Food and Beverage Manager to oversee all food and beverage operations, ensuring exceptional quality,...

  • Food & Beverage Manager

    2 mesi fa

    Milano, Italia Adecco Filiale Di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager.Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilità includono:Gestione operativa:...

  • Food & Beverage Manager

    2 mesi fa

    Milano, Italia Adecco Filiale Di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Tourism Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food Beverage Manager.Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni FB all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.Le principali responsabilità includono:Gestione operativa:...

  • District Sales Manager

    6 mesi fa

    Milano, Italia Tailor&Fox Srl A tempo pieno

    Il nostro Cliente è un’importante** **Multinazionale francese**,** operante nel settore Food & Beverage con prestigiosi ed affermati marchi**,** e presente in Italia da oltre 100 anni. Per ampliamento del Team interno, ci ha incaricati di ricercare il seguente profilo professionale: **DISTRICT SALES MANAGER** **FOOD & BEVERAGE** **Posizione**: Il / la...

  • Food & Beverage Director

    3 settimane fa

    Milano, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **FOOD & BEVERAGE DIRECTOR**: **Job purpose**: As the Director...

  • Account Manager, Food&Beverage

    2 mesi fa

    Milano, Italia Aaron King International Srl A tempo pieno

    La nostra realtà cliente, leader nel settore del Food&Beverage, ci ha affidato un progetto di recruiting finalizzato all'inserimento di un Account Manager per la sua sede di Milano.Specifiche della posizione:Attività di New Business Development al fine di acquisire nuovi clienti.Approccio proattivo e consulenziale nei confronti dei clienti già...

  • Account Manager, Food&Beverage

    1 mese fa

    Milano, Italia Aaron King International Srl A tempo pieno

    La nostra realtà cliente, leader nel settore del Food&Beverage, ci ha affidato un progetto di recruiting finalizzato all'inserimento di un Account Manager per la sua sede di Milano. Specifiche della posizione: Attività di New Business Development al fine di acquisire nuovi clienti. Approccio proattivo e consulenziale nei confronti dei clienti già...

  • Brand Manager Food

    1 settimana fa

    Milano, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    Il nostro cliente è un'importante società operante nella produzione e distribuzione di prodotti Beverage/Spirits, parte di un gruppo internazionale leader nel proprio mercato di riferimento. In Italia la sua presenza è storica e i suoi brand sono tra i più conosciuti del mercato. La capillare organizzazione commerciale è attiva sia nel canale off trade...

  • Brand Manager Food

    1 settimana fa

    Milano, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    Il nostro cliente è un'importante società operante nella produzione e distribuzione di prodotti Beverage/Spirits, parte di un gruppo internazionale leader nel proprio mercato di riferimento.In Italia la sua presenza è storica e i suoi brand sono tra i più conosciuti del mercato.La capillare organizzazione commerciale è attiva sia nel canale off trade...

  • Brand Manager Food

    1 settimana fa

    Milano, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    Il nostro cliente è un'importante società operante nella produzione e distribuzione di prodotti Beverage/Spirits, parte di un gruppo internazionale leader nel proprio mercato di riferimento. In Italia la sua presenza è storica e i suoi brand sono tra i più conosciuti del mercato. La capillare organizzazione commerciale è attiva sia nel canale off trade...

  • Brand Manager Food

    1 settimana fa

    Milano, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    Il nostro cliente è un'importante società operante nella produzione e distribuzione di prodotti Beverage/Spirits, parte di un gruppo internazionale leader nel proprio mercato di riferimento.In Italia la sua presenza è storica e i suoi brand sono tra i più conosciuti del mercato.La capillare organizzazione commerciale è attiva sia nel canale off trade...

  • Brand Manager Food

    1 settimana fa

    Milano, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    Il nostro cliente è un'importante società operante nella produzione e distribuzione di prodotti Beverage/Spirits, parte di un gruppo internazionale leader nel proprio mercato di riferimento. In Italia la sua presenza è storica e i suoi brand sono tra i più conosciuti del mercato. La capillare organizzazione commerciale è attiva sia nel canale off trade...

  • Brand Manager Food

    4 giorni fa

    Milano, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    Il nostro cliente è un'importante società operante nella produzione e distribuzione di prodotti Beverage/Spirits, parte di un gruppo internazionale leader nel proprio mercato di riferimento.In Italia la sua presenza è storica e i suoi brand sono tra i più conosciuti del mercato.La capillare organizzazione commerciale è attiva sia nel canale off trade...

  • Brand Manager Food

    1 settimana fa

    Milano, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    Il nostro cliente è un'importante società operante nella produzione e distribuzione di prodotti Beverage/Spirits, parte di un gruppo internazionale leader nel proprio mercato di riferimento. In Italia la sua presenza è storica e i suoi brand sono tra i più conosciuti del mercato. La capillare organizzazione commerciale è attiva sia nel canale off trade...

  • Food and Beverage Technology Solutions Manager

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Oracle A tempo pieno

    Unlock Your Potential as a Food and Beverage Technology Solutions ManagerAbout the Role:We are seeking an experienced Sales Manager to join our dynamic team in driving innovation in the food and beverage industry. As a key player, you will be responsible for leading a sales team to achieve targets and broaden Oracle's footprint in Southern...

  • Brand Manager Food

    1 settimana fa

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  • Brand Manager Food

    1 settimana fa

    Milano, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

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    3 settimane fa

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