Restaurant General Manager

3 settimane fa

Firenze, Italia Ennismore A tempo pieno

We're looking for a Restaurant General Manager with energy, personality and charm to lead our team at Alassio. Alassio is our Italian restaurant specialising in grilled fish and seafood, with a coastal theme taking you back to that favourite summer holiday. Inspired by the majestic Italian Riviera and lazy summer meals - the menu and produce will showcase the very best the country has to offer, and the service will ensure a celebratory ambiance.
Alassio will celebrate the joy of banquet-style dining with friends and the unboundedness of a holiday appetite. Allowing the infamous quality of the Italian produce to do the talking, the menu will be filled with the freshest seasonal vegetables and larger dishes to share. Moreish antipasti, daily made fresh pasta, crisp and bubbling focaccia pizza and the centrepiece - a stunning whole fish straight from the grill.
Reporting to the Director of Food & Beverage, you'll be responsible for the overall management of the restaurant and the team. Your role is to deliver an exceptional guest experience whilst leading an enthusiastic and engaged team.
Job DescriptionWhat's in it for you... The opportunity to work with an exciting new hospitality concept in Florence and have a real impact on its success.Join an innovative, fast-growing, international group that's committed to not just building new hotels but building a global brand.The chance to challenge the norm and work in an environment that is both creative and rewarding.Become part of a team that's very passionate about creating great hospitality experiences and building a portfolio of brands.Great discounts across the entire Ennismore family (which you get to keep even if you decide to leave us).A competitive package and plenty of opportunity for development.What you'll do… Lead a dynamic pre-opening front of house restaurant team in our exciting new restaurant.Both guest and team experience will be at the heart of all you do. You'll lead your team by example, keeping them involved and motivated; helping them feel empowered and supported, confident in providing top Hox experiences for our guests and comfortable turning to you with questions.Drive revenue through well planned and create initiatives and incentives, alongside a strong understanding of the guest booking and profiling system.Have a firm grip on the P&L and take ownership over the costs of the restaurant business, always striving to find efficient solutions whilst keeping the quality high and the experience top notch.Working closely with the Head Chef so that front of house and back of house are working smoothly, hand-in-hand.QualificationsWhat we're looking for… A track record of leading large teams in restaurants, kitchens and bars; you're a natural at inspiring trust and bringing others along on a journey.2+ years' experience in a similar restaurant management role in a busy, bustling environment.Previous involvement in budgeting and forecasting, a strong understanding of the financial expectations of a successful restaurant and bar business.An ability to manage the budget on a daily, weekly and monthly basis. You will be expected to report results with a granular understanding of the ongoing trends of the business.Exceptional attention to detail in a fast-paced environment, juggling many things at once, but always dotting the i's and crossing the t's.Passion for hospitality – you're all about creating memorable experiences for others, be they guests or colleagues.You're looking for a place where you can be you, no clones in suits for us.We leave our egos at the door and help get things done.You're up for doing things differently and trying (almost) everything once.You want to be part of a team that works hard, supports each other and has fun along the way.Additional InformationMore about us… The Hoxton is a series of open-house hotels, each in a neighbourhood that we love. Ever since we opened our first hotel in Shoreditch, we've never just been about offering a bed for the night. We want to be more than that: proving style doesn't need to be sacrificed for good value and providing a place where guests can hang out alongside the locals and submerse themselves in the neighbourhood with vibrant, welcoming public spaces.
1. First name *
2. Last name *
3. Email *
4. Phone *
5. Resume *. We accept .pdf, .doc, and .docx formats.
* these questions are a must
By clicking submit, I consent to the collection of my data in accordance to Ennismore's privacy policy . If you are a California employee and are interested in learning more about our California Employee Privacy Policy, click here . *
#J-18808-Ljbffr

  • Restaurant General Manager

    4 settimane fa

    Firenze, Italia FIVE GUYS ITALIA A tempo pieno

    Five Guys Burgers and Fries è uno dei concetti di casual food di maggior successo, non solo per il la bontà del suo cibo, ma anche per l'ambiente di lavoro. Lo staff viene formato per poter ricoprire tutti i ruoli all’interno del ristorante: dalla cassa, alla griglia, dalla preparazione del mattino alla chiusura serale, ecc. Il lavoro è molto dinamico...

  • Restaurant General Manager

    3 settimane fa

    Firenze, Italia FIVE GUYS ITALIA A tempo pieno

    Five Guys Burgers and Fries è uno dei concetti di casual food di maggior successo, non solo per il la bontà del suo cibo, ma anche per l'ambiente di lavoro. Lo staff viene formato per poter ricoprire tutti i ruoli all’interno del ristorante: dalla cassa, alla griglia, dalla preparazione del mattino alla chiusura serale, ecc. Il lavoro è molto dinamico...

  • Restaurant General Manager

    7 giorni fa

    Firenze, Italia AccorHotel A tempo pieno

    **Company Description** We’re looking for a Restaurant General Manager with energy, personality and charm to lead our team at Alassio.** Alassio is our Italian restaurant specialising in grilled fish and seafood, with a coastal theme taking you back to that favourite summer holiday. Inspired by the majestic Italian Riviera and lazy summer meals - the menu...

  • Restaurant General Manager

    2 giorni fa

    Firenze, Italia Jr Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:We're looking for a Restaurant General Manager with energy, personality and charm to lead our team at Alassio.Alassio is our Italian restaurant specialising in grilled fish and seafood, with a coastal theme taking you back to that favourite summer holiday. Inspired by the majestic Italian Riviera and lazy summer meals - the menu and...

  • Restaurant General Manager

    2 giorni fa

    Firenze, Italia Tn Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Company DescriptionWe're looking for a Restaurant General Manager with energy, personality and charm to lead our team at Alassio.Alassio is our Italian restaurant specialising in grilled fish and seafood, with a coastal theme taking you back to that favourite summer holiday. Inspired by the majestic Italian Riviera and lazy summer...

  • Restaurant General Manager

    2 giorni fa

    Firenze, Italia Ennismore A tempo pieno

    We're looking for a Restaurant General Manager with energy, personality and charm to lead our team at Alassio.Alassio is our Italian restaurant specialising in grilled fish and seafood, with a coastal theme taking you back to that favourite summer holiday.Inspired by the majestic Italian Riviera and lazy summer meals - the menu and produce will showcase the...

  • Restaurant General Manager

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Huddle House, Inc. A tempo pieno

    HUDDLE HOUSE is a unique member of the communities it serves. The bonds created between our team members and our customers are unlike those seen in most other chain restaurants. Our Company Purpose reflects this unique element of the Huddle House dining experience: Bringing Friends and Families Together over Delicious Food Served from the Heart. At Huddle...

  • Restaurant General Manager

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Huddle House, Inc. A tempo pieno

    HUDDLE HOUSE is a unique member of the communities it serves. The bonds created between our team members and our customers are unlike those seen in most other chain restaurants. Our Company Purpose reflects this unique element of the Huddle House dining experience: Bringing Friends and Families Together over Delicious Food Served from the Heart. At Huddle...

  • Restaurant Manager

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Per il nostro hotel 5 stelle di Firenze Anglo American rientrante nel brand Curio Collection by Hilton siamo alla ricerca di un Restaurant Manager che coordini tutte le attivit del reparto Ristorante tra sala e bar. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti la disponibilit e la cordialit devono essere necessariamente presenti per essere sempre in linea...

  • Restaurant Manager

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Per il nostro hotel 5 stelle di Firenze Anglo American rientrante nel brand Curio Collection by Hilton siamo alla ricerca di un Restaurant Manager che coordini tutte le attivit del reparto Ristorante tra sala e bar. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti la disponibilit e la cordialit devono essere necessariamente presenti per essere sempre in linea...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Firenze, Italia La Ménagère A tempo pieno

    Aperta posizione come Restaurant Manager: - Persone con almeno 15 anni di esperienza in sala. - estremamente abili nella gestione del personale ( rota, colloqui, turni) - Gestione eventi e gruppi - chiusure cassa Dopo un periodo di prova che servirà ad inserire la nuova risorsa in azienda, metterla alla prova e istruirla sugli standard qualitativi...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Per il nostro hotel 5 stelle di Firenze Anglo American, rientrante nel brand Curio Collection by Hilton, siamo alla ricerca di un   Restaurant Manager , che coordini tutte le attività del reparto Ristorante, tra sala e bar. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere necessariamente presenti per essere...

  • Restaurant Manager

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Per il nostro hotel 5 stelle di Firenze Anglo American, rientrante nel brand Curio Collection by Hilton, siamo alla ricerca di un   Restaurant Manager , che coordini tutte le attività del reparto Ristorante, tra sala e bar. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere necessariamente presenti per essere...

  • Assistant Restaurant General Manager

    3 settimane fa

    Firenze, Italia FIVE GUYS ITALIA A tempo pieno

    Five Guys Burgers and Fries è uno dei concetti di fast food di maggior successo, non solo per il la bontà e la freschezza del suo cibo, ma anche per l'ambiente di lavoro unico dove lo staff viene formato per poter lavorare in tutti i ruoli: dalla cassa, alla griglia, dalla preparazione del mattino alla chiusura serale, ecc. I nostri dipendenti sono una...

  • Restaurant Manager

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Ristorante La Pescatoria A tempo pieno

    Ristorante la Pescatoria sito in centro a Firenze e presente sulla guida Michelin, è alla ricerca di un **restaurant manager **con comprovata esperienza di almeno 2 anni nel ruolo. Si richiede ottimo standing e capacità di interagire con i clienti, gestione del team, capacità di problem solving, gestione stampa menù, gestione cantina. Conoscenza della...

  • Vice Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Vice Restaurant Manager - Firenze Centro - Per importante realtà della ristorazione a Firenze **Azienda**: Importante realtà attiva nel settore della ristorazione organizzata - Coordina e supervisiona l'operato del team di sala e cucina; - Cura in prima persona l'accoglienza e la fidelizzazione dei clienti; - Monitora il budget e i costi del ristorante; -...

  • Assistant Restaurant Manager Firenze

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Gruppo NAM A tempo pieno

    Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138). **Posizione**: Cerchiamo per ristorante in zona Firenze centro, appartenente a solida realtà della ristorazione italiana attiva da oltre 10 anni in Italia e all'estero un/una **ASSISTANT RESTAURANT MANAGER** La risorsa...

  • Assistant Restaurant Manager Firenze

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Gruppo NAM A tempo pieno

    Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138). **Posizione**: Cerchiamo per ristorante in zona Firenze centro, appartenente a solida realtà della ristorazione italiana attiva da oltre 10 anni in Italia e all'estero un/una **ASSISTANT RESTAURANT MANAGER** La risorsa...

  • Restaurant Manager – Firenze

    1 mese fa

    Firenze, Italia Lovati & Associati A tempo pieno

    Il nostro cliente è un'importante multinazionale della ristorazione veloce. Già presente in Italia con 60 punti ristoro e importanti obiettivi di sviluppo. Per loro, cerchiamo un: RESTAURANT MANAGER/ FAST FOOD STORE MANAGER – FIRENZE La risorsa sarà manager del ristorante, avendo a suo riporto diretto 4 Team Leader e un totale Crew di 15/20 persone. Si...

  • Restaurant Manager New Opening Firenze

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Berberè S.r.l. A tempo pieno

    Berberè a Marzo apre un altro locale a Firenze Manifattura Tabacchi e siamo alla ricerca di Restaurant Manager. Cerchiamo persone desiderose di entrare a far parte di una realtà solida e organizzata che ambiscano a sentirsi parte di un progetto contribuendo allo sviluppo della Pizzeria di riferimento in termini di qualità verso i clienti, verso il team e...