Chef

2 settimane fa

BOLOGNA, Italia Ristorante Libra A tempo pieno

Sei uno chef appassionato di cucina sana e naturale?
Hai l'ambizione di Lavorare con maestria puntando ai massimi livelli?
Vuoi essere tra i primi a lavorare in un Longevity Restaurant?
Sei stufo della solita cucina grassa e pesante ma non sei disposto a rinunciare al piacere di mangiar bene?
Ami misurarti con i numeri e i risultati?
Se hai risposto si a tutte le 5 domande, allora leggi questa opportunità di lavoro RUOLO: Chef RIPORTA A: Executive Chef Stella Michelin Paolo Cappuccio SEDE DI LAVORO: Bologna centro città ASSUNZIONE: Immediata (full-time) RETRIBUZIONE (RAL): a partire da €25k + premi+ 2 giorni liberi a settimana REQUISITI INDISPENSABILI: amare la cucina salutare Domicilio in zona esperienza consolidata come chef orientamento al raggiungimento di obiettivi di fatturato e controllo dei costi (food cost e labour cost) disponibilità orari ristorante (anche week-end).
IL RUOLO Lo Chef, dopo opportuna formazione in Medicina Culinaria, si occuperà in sinergia con lo chef Paolo Cappuccio e con la squadra di cucina della produzione e dei servizi, raggiungendo gli obiettivi di fatturato, food cost e labour cost SENIORITY Il ruolo richiede buona autonomia.
Saranno valutate figure preferenzialmente di livello medio che verranno ulteriormente formate e affiancate IL CANDIDATO IDEALE · Ha esperienza come Chef di Cucina e ci tiene a crescere professionalmente con rigore scientifico nell'ambito dell'Healthy Food · È un salutista, ci tiene a stare in forma e a mangiar sano · Mette al centro la soddisfazione del cliente · E' domiciliato in zona · Si misura sui numeri e sui risultati · è disponibile a operare secondo gli orari del ristorante · Il percorso di selezione prevede una giornata di incontro pratico PERCHÉ COGLIERE QUESTA OPPORTUNITA' · Per essere tra i primi Longevity Chef · Per avere l'opportunità di avere la stella Michelin a cui puntiamo · Per operare in un ruolo nuovo e centrale in un'azienda di valore, giovane, innovativa, solida e in grande crescita · Per avere opportunità di visibilità anche in televisione · Per essere coinvolti in processi decisionali e compiere un percorso personale e lavorativo che dia risalto alle proprie propensioni · Per ambire a futuri ruoli di ancora maggiore responsabilità in un'azienda in espansione SEDE E ORARIO DI LAVORO Ristorante Libra (Bologna, Via Testoni 10) secondo gli orari del ristorante (pranzo/cena 5 o 6 giorni alla settimana, normalmente liberi lunedì e martedì) PRINCIPALI COMPITI E RESPONSABILITA' · Ideazione del menù insieme alla dott.ssa Chiara Manzi e allo Chef Paolo Cappuccio · Realizzazione delle preparazioni · Servizio pranzo e cena · Report settimanale su fatturato e margini, analisi KPI, definizione obiettivi · Contatto con i l clienti a fine servizio · Organizzazione aperitivo, banchetti · Aggiornamento settimanale menù bistrot COMPETENZE, REQUISITI, ESPERIENZE · Domicilio in zona · Curriculum come chef, con referenze · Abitudini di vita salutari, buona forma fisica (in linea con un'offerta Antiaging) · Disponibilità a operare secondo gli orari del ristorante CARATTERISTICHE VINCENTI · Capacità di comprensione delle priorità di business; Forte propensione al rapporto con i clienti, alla vendita e al raggiungimento di obiettivi misurabili · Desiderio di mettersi in gioco, specializzarsi e accrescere competenze e capacità; Attitudine all'innovazione, all'apprendimento e al miglioramento costante · Approccio orientato al risultato, capacità di lavorare in modo organizzato e per obiettivi, praticità, accuratezza, metodicità, puntualità · Capacità di lavorare autonomamente, di prendere l'iniziativa e di contribuire in un ambiente di lavoro con scadenze precise · Proattività, intraprendenza, capacità di rapida esecuzione, dinamismo · Attitudine al lavoro in team, consapevolezza di lavorare per un obiettivo comune considerando la visione d'insieme aziendale e la soddisfazione del cliente come priorità · Capacità relazionali: approccio piacevole, comunicazione efficace, pensiero critico, ascolto attivo · Ambizione alla crescita personale e professionale

  • Chef

    7 giorni fa

    BOLOGNA, Italia Ristorante Libra A tempo pieno

    Sei uno chef appassionato di cucina sana e naturale?Hai l'ambizione di Lavorare con maestria puntando ai massimi livelli?Vuoi essere tra i primi a lavorare in un Longevity Restaurant?Sei stufo della solita cucina grassa e pesante ma non sei disposto a rinunciare al piacere di mangiar bene?Ami misurarti con i numeri e i risultati?Se hai risposto si a tutte le...

  • Chef

    2 settimane fa

    BOLOGNA, Italia Ristorante Libra A tempo pieno

    Sei uno chef appassionato di cucina sana e naturale?Hai l'ambizione di Lavorare con maestria puntando ai massimi livelli?Vuoi essere tra i primi a lavorare in un Longevity Restaurant?Sei stufo della solita cucina grassa e pesante ma non sei disposto a rinunciare al piacere di mangiar bene?Ami misurarti con i numeri e i risultati?Se hai risposto si a tutte le...

  • Chef

    2 settimane fa

    BOLOGNA, Italia Ristorante Libra A tempo pieno

    Sei uno chef appassionato di cucina sana e naturale?Hai l'ambizione di Lavorare con maestria puntando ai massimi livelli?Vuoi essere tra i primi a lavorare in un Longevity Restaurant?Sei stufo della solita cucina grassa e pesante ma non sei disposto a rinunciare al piacere di mangiar bene?Ami misurarti con i numeri e i risultati?Se hai risposto si a tutte le...

  • Chef

    3 mesi fa

    Bologna, Italia J.D. srl A tempo pieno

    Sei uno chef che ama la cucina bolognese? Per la nostra attività sitiamo cercando personale pronto per una grande sfida! **Descrizione azienda** Eccellenza nella ristorazione bolognese da oltre 12 anni. **Posizione** Executive chef **Requisiti** - Pregressa esperienza nel ruolo di almeno 3 anni - Ordine, pulizia e massima serietà (REQUISITO...

  • Chef di Cucina

    1 giorno fa

    Bologna, Italia Osteria Bartolini di Bologna A tempo pieno

    Osteria Bartolini, rinomata per la sua tradizione culinaria e premiata con il Bib Gourmand Michelin, è alla ricerca di un Capo Chef di talento per la nostra sede di Bologna. Cerchiamo un professionista appassionato, pronto a iniziare con un periodo di affiancamento all'attuale Chef e a guidare in seguito la nostra cucina in completa...

  • Chef

    1 settimana fa

    Bologna, Italia Ristorante Libra A tempo pieno

    Sei uno chef appassionato di cucina sana e naturale?Hai l’ambizione di Lavorare con maestria puntando ai massimi livelli?Vuoi essere tra i primi a lavorare in un Longevity Restaurant?Sei stufo della solita cucina grassa e pesante ma non sei disposto a rinunciare al piacere di mangiar bene?Ami misurarti con i numeri e i risultati?Se hai risposto si a tutte...

  • Aiuto Chef

    3 mesi fa

    Bologna, Italia Merlino Srl A tempo pieno

    Cerchiamo, da subito, aiuto Chef con certificato Haccp per piccola attività ristorativa. Contratro full time dal lunedì al sabato, domenica giorno di riposo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €1.600,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Orario: - Dal lunedì...

  • Executive Chef

    4 mesi fa

    Bologna, Italia J.D. srl A tempo pieno

    Sei uno chef che ama la cucina bolognese? Per la nostra attività sitiamo cercando personale pronto per una grande sfida! **Descrizione azienda** Eccellenza nella ristorazione bolognese da oltre 12 anni. **Posizione** Executive chef **Requisiti** - Pregressa esperienza nel ruolo di almeno 3 anni - Ordine, pulizia e massima serietà (REQUISITO...

  • Chef di Cucina

    3 mesi fa

    Bologna, Italia Merlino Srl A tempo pieno

    Piccola attività ristorativa tipica bolognese, giovane e dinamica, è in cerca di uno chef con esperienza nella gestione della cucina e nella preparazione di panini, primi e secondi piatti. Contratto di lavoro full time dal martedì alla domenica, lunedì giorno di riposo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.800,00 -...

  • Chef di Cucina

    3 mesi fa

    Bologna, Italia Merlino Srl A tempo pieno

    Piccola attività ristorativa tipica bolognese, giovane e dinamica, è in cerca di uno chef con esperienza nella gestione della cucina e nella preparazione di panini, primi e secondi piatti. Contratto di lavoro full time dal lunedì al sabato, domenica giorno di riposo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €1.700,00 -...

  • Chef di Cucina

    3 mesi fa

    Bologna, Italia La Svolta - cucina di ragione A tempo pieno

    **il ristorante La Svolta - Cucina di Ragione - sito in Via Nosadella, Bologna, cerca un nuovo chef in linea con la filosofia del locale: cucina etica, sostenibile e creativa.** **Utilizziamo materie prime di qualità e stagionali, provenienti da piccoli produttori locali.** **Il menù varia 4 volte l'anno e sono presenti piatti a base vegetale, ma anche...

  • Barista - Bologna Stazione Av

    4 mesi fa

    Bologna, Italia Chef Express spa A tempo pieno

    Chef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio, puoi trovare dei nostri punti vendita in stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali, recentemente anche ospedali, autostazioni e centri commerciali. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole essere”. Ci prendiamo cura del...

  • Barista - Stazione Bologna Av

    3 mesi fa

    Bologna, Italia Chef Express spa A tempo pieno

    Chef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio, puoi trovare dei nostri punti vendita in stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali, recentemente anche ospedali, autostazioni e centri commerciali. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole essere”. Ci prendiamo cura del...

  • Chef | PK495

    4 settimane fa

    Bologna, Italia DANIA A tempo pieno

    Cercasi Chef per trattoria cucina Bolognese Tigelle/ crescentine/primi piatti /carne alla griglia

  • Chef | PK495

    4 settimane fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia DANIA A tempo pieno

    Cercasi Chef per trattoria cucina Bolognese Tigelle/ crescentine/primi piatti /carne alla griglia

  • Executive Chef

    3 mesi fa

    Bologna, Italia La zdaura A tempo pieno

    Per osteria bolognese si ricerca executive chef con almeno 5-6 anni di esperienza nel medesimo ruolo. Mansioni principali: preparazione linea per servizio pranzo e cena servizio conoscenza di tutte le ricette della cucina tipica bolognese buona padronanza di pasticceria buona padronanza nella panificazione lavoro 6 su 7 con riposo...

  • Barista - Bologna Interporto

    3 mesi fa

    Bologna, Italia Chef Express spa A tempo pieno

    Chef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio, puoi trovare dei nostri punti vendita in stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali, recentemente anche ospedali, autostazioni e centri commerciali. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole essere”. Ci prendiamo cura del...

  • Sous Chef

    3 mesi fa

    Bologna, Italia Emporio Armani Caffè e Ristorante Bologna A tempo pieno

    **Emporio Armani Caffè e Ristorante di Bologna** è alla ricerca di una nuova risorsa! Ruolo**:SOUS CHEF** La figura si interfaccerà con lo Chef per la gestione e l'organizzazione del lavoro, dei turni e del personale. Le sue attività saranno prevalentemente: Gestione della preparazione delle materie prime per il servizio, preparazione e impiattamento...

  • Addetto/A Alla Ristorazione

    2 mesi fa

    BOLOGNA, Italia Chef Express Spa A tempo pieno

    Quali saranno le tue principali attività?Avrai la missione di fornire ai nostri clienti servizio e prodotti qualitativamente elevati attraverso lo svolgimento organizzato e tempestivo delle seguenti mansioni:         Produzione panini Banco Bar, Caffetteria Accoglienza al cliente Promozione prodotti Sbarazzo dei tavoli Sei la persona giusta per Chef...

  • Chef di Cucina

    3 mesi fa

    Bologna, Italia parkhotelmiriam A tempo pieno

    Cerchiamo uno chef specializzato in cucina tipica romagnola, con esperienza. Offriamo vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: a partire da €3.000,00 al mese Orario: - Turno diurno