Demi Chef De Partie

3 giorni fa

Fano, Italia Boutique Hotel Torre Di Cala Piccola A tempo pieno

L'hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano fa parte della collezione di Miramis il brand lanciato dalla holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall'intrattenimento all'ospitalità all'energia, biodiversità e immobiliare, sempre con un focus sulla sostenibilità. Nel portfolio di Miramis troviamo altre proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma come: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, entrambi inaugurati nel 2023, la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana, che sarà oggetto di un importante ristrutturazione. Inoltre, nell'ambito di progetti di rigenerazione urbana, è prevista la realizzazione di una nuova struttura alberghiera nell'area dell'ex fabbrica Cirio a Porto Ercole. Miramis si impegna a offrire esperienze personalizzate nelle sue proprietà, permettendo agli ospiti di abbracciare pienamente l'autenticità di luoghi straordinari, restituendo un lascito in termini di sostenibilità ambientale e sociale.
Clicca qui per scoprire i valori di Miramis: Miramis People Manifesto_ita.pdf
**Posizione**:
**JOIN OUR COMMUNITY, stiamo cercando per l'hotel Torre di Cala Piccola Demi-Chef de Partie che riporteranno all'Executive Chef, e si occuperanno di**:
- Gestire in maniera autonoma la partita assegnata, in assenza dello Chef de Partie;
- Supportare le attività dello Chef de Partie e coordinare il lavoro dei Commis de Partie nelle preparazioni delle pietanze relative a ciascuna partita;
- controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte;
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina;
- notificare al Responsabile della Manutenzione eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature antincendio delle camere o delle aree comuni;
- attenersi ai regolamenti e alle procedure aziendali;
- attenersi gli standard più dii igiene alimentare salute e sicurezza;
- attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP;
**Requisiti**:
**Farai la differenza se avrai**:
- dedizione e passione per il mestiere;
- capacità di lavorare e gestire team;
- attenzione alla cura e al dettaglio;
- puntualità, organizzazione e affidabilità;
- proattività e flessibilità;
- propensione alla gestione dello stress
- ottime capacità organizzative e di problem solving;
**E se sei in possesso di**:
- buona conoscenza delle varie tecniche di cottura, pulitura e porzionamento;
- diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente;
- esperienza di almeno 2 anni nella stessa posizione in altre strutture alberghiere segmento lusso;
- costituirà titolo preferenziale l'aver frequentato una scuola di cucina di alta formazione;
- buona conoscenza della lingua inglese
**Altre informazioni**:
**Ti offriamo**:
- contratto full-time (CCNL Turismo Alberghi) con formula 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo;
- mensa aziendale;
- per i fuori sede alloggio stanza condivisa;

  • Il Demi Chef De Rang Svilupperà Le Abilità Professionali Nell'Alta Cucina

    2 giorni fa

    Fano, Marche, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis è una holding svedese a conduzione familiare che promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori. L'azienda opera in settori diversificati, dall'intrattenimento all'ospitalità, energia, biodiversità e immobiliare, con un focus sulla sostenibilità.Il portfolio di lancio di Miramis include...

  • Demi Chef De Rang

    3 giorni fa

    Fano, Italia Boutique Hotel Torre Di Cala Piccola A tempo pieno

    L'hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano fa parte della collezione di Miramis il brand lanciato dalla holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall'intrattenimento...

  • Demi Chef De Rang

    4 giorni fa

    Fano, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall'intrattenimento all'ospitalità all'energia, biodiversità e immobiliare, sempre con un focus sulla...

  • Chef De Rang

    3 giorni fa

    Fano, Italia Boutique Hotel Torre Di Cala Piccola A tempo pieno

    L'hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano fa parte della collezione di Miramis il brand lanciato dalla holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall'intrattenimento...

  • Maitre e Chef de Rang

    3 settimane fa

    Fano, Italia PETERPAN SERVIPAN A tempo pieno

    In **Servipan**, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia. Unisciti a noi per scoprire un universo di opportunità, crescita professionale e per dare forma al futuro dell'ospitalità. Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in Italia ( **Sardegna, Sicilia, Toscana,...

  • Sales Assistant

    2 mesi fa

    Fano, Italia La Casa de las Carcasas A tempo pieno

    **La Casa de las Carcasas** è una multinazionale del settore Retail, leader nella vendita di accessori per telefono e tablet. Nasciamo nel 2012 in Spagna e ad oggi siamo più di 4.500 persone di 60 nazionalità differenti nei nostri team e contiamo più di 600 negozi in Spagna, Portogallo, Italia, Francia, Messico, Polonia, Romania e Cile. Nel 2020...

  • Commis De Rang

    3 giorni fa

    Fano, Italia Boutique Hotel Torre Di Cala Piccola A tempo pieno

    L'hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano fa parte della collezione di Miramis il brand lanciato dalla holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall'intrattenimento...

  • Sales Assistant

    1 mese fa

    Fano, Italia La Casa de las Carcasas A tempo pieno

    **La Casa de las Carcasas** è una multinazionale del settore Retail, leader nella vendita di accessori per telefono e tablet. Nasciamo nel 2012 in Spagna e ad oggi siamo più di 4.500 persone di 60 nazionalità differenti nei nostri team e contiamo più di 600 negozi in Spagna, Portogallo, Italia, Francia, Messico, Polonia, Romania e Cile. Nel 2020...

  • Commis De Patisserie

    3 giorni fa

    Fano, Italia Boutique Hotel Torre Di Cala Piccola A tempo pieno

    L'hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano fa parte della collezione di Miramis il brand lanciato dalla holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall'intrattenimento...

  • Commis De Rang

    4 giorni fa

    Fano, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall'intrattenimento all'ospitalità all'energia, biodiversità e immobiliare, sempre con un focus sulla...

  • Sales Assistant

    1 mese fa

    Fano, Italia La Casa De Las Carcasas A tempo pieno

    La Casa de las Carcasas  è una multinazionale del settore Retail, leader nella vendita di accessori per telefono e tablet.Nasciamo nel 2012 in Spagna e ad oggi siamo più di 4.500 persone di 60 nazionalità differenti nei nostri team e contiamo più di 600 negozi in Spagna, Portogallo, Italia, Francia, Messico, Polonia, Romania e Cile.Nel 2020 arriviamo in...

  • Venditore/a di Tecnologia e Innovazione

    1 mese fa

    Fano, Marche, Italia La Casa De Las Carcasas A tempo pieno

    La Casa de las Carcasas è un leader nel settore del Retail con oltre 4.500 dipendenti in 60 nazionalità diverse. Attualmente, stiamo cercando un Venditore/a di Tecnologia e Innovazione per il nostro punto vendita a Fano presso il Centro Commerciale Fanocenter. Salario: € 22.000 - € 28.000 all'anno (parte fisso + parte variabile).Le tue responsabilità:...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Fano, Italia Botanic Group A tempo pieno

    Botanic è alla ricerca di un/una **CUOCO/A capo partita** per inserimento un una delle strutture del gruppo. **IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA’ DI**: - Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione; - Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Fano, Italia Botanic Group A tempo pieno

    Botanic è alla ricerca di un/una **CUOCO/A capo partita** per inserimento un una delle strutture del gruppo.**IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI**:- Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;- Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del...