Junior & Sous Chef (M/F) - Bruxelles

5 mesi fa


Lazio, Italia Big Mamma A tempo pieno

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia).

La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.

Join The Squadra as SOUS CHEF @ Bruxelles (NEW OPENING)

Per il nostro nuovo ristorante di Bruxelles stiamo cercando super Junior & Sous Chef.
I tuoi compiti principali saranno:

Garantire la qualità dei piatti e il rispetto delle ricette;
Gestire in autonomia il servizio;
Gestire e coordinare la brigata;
Controllo dei KPI della cucina.

Il candidato/a selezionato/a avrà un'incredibile opportunità di training presso il nostro ristorante di Milano "Gloria Osteria"

Il piano di OnBoarding - della durata di 1 mese - prevederà l'acquisizione dei nostri management tools, l'organizzazione e la gestione quotidiana delle nostre brigate, la conoscenza dei processi interni di cambi menu, l'incontro con figure chiavi dell'azienda e la dimostrazione di come garantiamo la migliore esperienza ai nostri clienti ma soprattutto alla nostra Squadra.

Offriamo un contratto a tempo indeterminato, full time, 2 giorni off a settimana, uno stipendio competitivo e possibilità di mobilità internazionale.
Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, ethnicity, religion, disability, age, or any other characteristic protected by law.

#RelocationBigMamma



  • Lazio, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux.Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia).La nostra missione?Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...


  • Lazio, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux.Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia).La nostra missione?Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...


  • Lazio, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 24 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia).La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...


  • Lazio, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux.Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 24 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia).La nostra missione?Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...


  • Lazio, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 9 anni abbiamo aperto le porte di 26 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia e Belgio). La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana,...


  • Lazio, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux.Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 24 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia).La nostra missione?Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...

  • Junior Sous Chef

    4 mesi fa


    Lazio, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux.Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia).La nostra missione?Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...


  • Lazio, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux.Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 24 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia).La nostra missione?Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...

  • Junior Sous Chef

    4 mesi fa


    Lazio, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux.Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia).La nostra missione?Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...


  • Lazio, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux.Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 24 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia).La nostra missione?Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...


  • Lazio, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 24 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia).La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...

  • Junior Sous Chef

    4 mesi fa


    Lazio, Italia Big Mamma A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia).La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...

  • Sous Chef

    3 mesi fa


    Lazio, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia specializzata nella Ricerca &, Selezione di profili qualificati ed ad alta professionalit . Per prestigioso Hotel di lusso siamo alla ricerca di un/a Sous Chef Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato e retribuzione commisurata all'esperienza maturata....

  • Sous-Chef

    2 settimane fa


    Lazio, Italia Hotel Le Dune A tempo pieno

    Per la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di un/a Sous Chef appassionato/a e competente, che possa supportare lo Chef nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti, mantenendo alti standard di qualità e creatività. Il Sous Chef sarà una figura chiave per garantire la continuità del servizio e la coordinazione del team,...

  • Sous-Chef

    1 settimana fa


    Lazio, Italia Hotel Le Dune A tempo pieno

    Per la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di un/a Sous Chef appassionato/a e competente, che possa supportare lo Chef nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti, mantenendo alti standard di qualità e creatività.Il Sous Chef sarà una figura chiave per garantire la continuità del servizio e la coordinazione del team, contribuendo...

  • Sous Chef

    4 mesi fa


    Lazio, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Mansione Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia specializzata nella Ricerca &, Selezione di profili qualificati ed ad alta professionalit .Per prestigioso Hotel di lusso siamo alla ricerca di un/a Sous Chef Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato e retribuzione commisurata all'esperienza...

  • Sous Chef

    7 giorni fa


    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Sous Chef Luogo di lavoro: RomaDescrizioneTavola Bottiglieria con Cucina, ristorante nel cuore di Roma Prati, cerca un Sous Chef appassionato e talentuoso per completare il suo team.Il locale, nato dall'incontro tra la passione per il surf, la creatività architettonica e la genialità del design, propone una cucina unica che mescola sapori italiani in...


  • Lazio, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Sous ChefDescrizioneTavola Bottiglieria con Cucina, ristorante nel cuore di Roma Prati, cerca un Sous Chef appassionato e talentuoso per completare il suo team.

  • Sous Chef

    6 giorni fa


    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    SOUS CHEF - Roma Luogo di lavoro: RomaDescrizioneTavola Bottiglieria con Cucina, ristorante nel cuore di Roma Prati, cerca un Sous Chef appassionato e talentuoso per completare il suo team.Il locale, nato dall'incontro tra la passione per il surf, la creativita' architettonica e la genialita' del design, propone una cucina unica che mescola sapori italiani...

  • Sous Chef

    5 giorni fa


    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    SOUS CHEF - Roma Luogo di lavoro: RomaDescrizioneTavola Bottiglieria con Cucina, ristorante nel cuore di Roma Prati, cerca un Sous Chef appassionato e talentuoso per completare il suo team.Il locale, nato dall#39;incontro tra la passione per il surf, la creativita#39; architettonica e la genialita#39; del design, propone una cucina unica che mescola sapori...