Restaurant Manager

3 giorni fa

Lazio, Italia La Ménagère A tempo pieno

La **Ménagère** che a Firenze è il "**Luogo dei Luoghi**" poiché con la sua unica filosofia e i suoi variegati e particolari spazi interni consente di vivere un'indimenticabile esperienza culinaria, olfattiva e culturale, ha avviato un ambizioso progetto di espansione sul territorio italiano ed estero.
La prima tappa di tale progetto è **Roma**, nel cuore del rione Colonna e precisamente in **via Mercede 11**, nello splendido edificio di stile barocco che fu dimora del poliedrico artista Gian Lorenzo Bernini.
Ristorante, bar, emporio floreale e raffinata boutique di oggetti per la casa, borse e libri, sono i versatili spazi che compongono il locale.
Per la sua apertura prevista per il prossimo autunno, la Ménagère ricerca:
**RESTAURANT MANAGER**
con l'obiettivo primario di garantire un servizio di eccellenza, autentico e personalizzato.
Di concerto con le funzioni aziendali preposte, il ruolo prevede:
- Selezionare, formare e motivare il team, gestendone altresì i turni di lavoro;
- Organizzare eventi e banquettistica;
- Effettuare il controllo qualitativo e quantitativo degli ordini ricevuti (vini, prodotti e oggettistica per la mise en place), gestendo eventuali reclami o resi con i fornitori;
- Assicurarsi che la sala sia in ordine, pulita e correttamente organizzata;
- Verificare che il servizio lavanderia per la sala rispetti gli standard quantitativi e qualitativi richiesti;
- Sovrintendere il servizio di prenotazioni e delle comande, intervenendo direttamente in caso di necessità;
- Eseguire la chiusura cassa a fine giornata, aggiornare quotidianamente la prima nota contabile e il file di budget, al fine di consentire un monitoraggio accurato delle performance economiche del ristorante;
- Supervisionare la corretta applicazione e osservanza della normativa relativa all'igiene alimentare e alla sicurezza dei locali, dei dipendenti e degli ospiti;
- Gestire le credenziali di abilitazione/disabilitazione ai sistemi di gestione del ristorante, garantendo che solo il personale autorizzato abbia accesso e supervisionando che siano correttamente utilizzate;
- Essere il punto di riferimento per le ditte esterne in caso di interventi tecnici nel locale, in modo che essi avvengano in modo tempestivo e con il minimo disturbo alla clientela e alle operazioni del ristorante;
- Risolvere eventuali problemi relazionali in modo rapido ed efficace.
**REQUISITI**:
Esperienza pregressa nel settore ristorativo di lusso almeno quinquennale, conoscenze e competenze economiche-gestionali, eccellenti capacità comunicative e di negoziazione, ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (altre lingue costituiranno un plus), attitudine positiva, flessibilità, conoscenza del settore di riferimento, passione per la città di Roma, spiccate capacità di leadership, motivazionali e relazionali, dimestichezza con i software di gestione dei ristoranti, preferibilmente Micros di Oracle.
Costituiranno titoli preferenziali aver conseguito un master in Food & Beverage e aver operato in aziende che hanno implementato e mantenuto sistemi di gestione per la qualità.
**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:
La tipologia contrattuale è di lavoro subordinato a tempo indeterminato, regolato dal CCNL per i lavoratori dei pubblici esercizi, della ristorazione e del turismo (Confcommercio), livello d'inquadramento 1° (Primo), retribuzione annua lorda commisurata all'esperienza e con bonus annuale basato sulla redditività del ristorante.
La sede di lavoro (Via Mercede 11 - Roma) è facilmente raggiungibile con i mezzi di trasporto pubblico trovandosi in pieno centro, tra le stazioni metropolitane di Spagna e Barberini, e servita altresì da varie linee bus.
L'orario di lavoro è full-time organizzato su turni, articolati su tutti i giorni della settimana compresi domenicali e festivi.
È prevista la mensa aziendale e la possibilità di beneficiare di tariffe agevolate presso il ristorante, l'emporio floreale e la boutique anche per familiari e amici.
**AMBIENTE DI LAVORO**:
La Ménagère promuove un ambiente di lavoro trasparente, sostenibile, volto allo sviluppo e miglioramento continuo anche attraverso l'ascolto reciproco e il confronto costruttivo.
**CANALI SOCIAL**:
Seguici sui nostri canali social per rimanere aggiornato sulle ultime novità e opportunità di lavoro:
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Benefit:
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Disponibilità:
- Festivo
- Turni
- Turno notturno
- Weekend
Retribuzione supplementare:
- Bonus
- Quattordicesima
- Tredicesima

  • Restaurant Manager

    4 giorni fa

    Lazio, Italia Scai For Fit Srl A tempo pieno

    Si ricerca una figura con ruolo di Restaurant manager per ristorante interno ad un circolo sportivo nostro cliente, zona Eur.Max serietà e professionalità.Disponibilità immediataContratto di lavoro: Tempo pienoStipendio: a partire da €1.500,00 al meseDisponibilità:- Orario flessibileRetribuzione supplementare:- BonusEsperienza:- Restaurant manager: 1...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Lazio, Italia Mm Services S.R.L. A tempo pieno

    Il Gruppo Mancini sta cercando un restaurant manager da inserire nel proprio team.Si richiede certificata esperienza in ristoranti e cocktail bar.Il contesto lavorativo è giovane e dinamico.Si offre un contratto a tempo pieno e indeterminato.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoDisponibilità:- Festivo- Orario flessibile- Straordinari-...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Hilton A tempo pieno

    Restaurant ManagerA Restaurant Manager is responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines.**What will I be doing?**As a Restaurant Manager, you are responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Restaurant Manager

    16 ore fa

    Lazio, Italia Solidea Srl A tempo pieno

    L'agenzia per il lavoro Solidea Srl, ricerca per noto ristorante cocktail bar nel cuore di Trastevere, una risorsa da inserire come restaurant manager.- Affidabilità, serietà, solarità e spigliatezza- Doti di leadership ed esperienza della gestione del team- Propensione al problem solving- Solida esperienza maturata nel ruoloRequisito essenziale:- Essere...

  • Assistant Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Lazio, Italia Hotel De Russie A tempo pieno

    The Position ASSISTANT RESTAURANT MANAGERMain purpose:The Assistant Restaurant Manager supports the Restaurant Manager in overseeing the efficient running and profitability of the restaurant according to our standards and procedures.Reports to: Restaurant Manager.Main duties and responsibilities:• Support to the Restaurant Manager in ensuring a tailor made...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Hilton A tempo pieno

    A Restaurant Manager is responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines.**What will I be doing?**As a Restaurant Manager, you are responsible for managing restaurant operations to deliver an excellent Guest and Member experience. A Restaurant...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 giorno fa

    Lazio, Italia Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Per il Ristorante OLD WILD WEST a CASSINO ricerchiamo le seguenti figure: ASSISTANT RESTAURANT MANAGER.Le persone selezionate si occuperanno dell'operatività di tutte le attività della sala/banco bar/cassa e pagamenti, supporteranno il Restaurant Manager nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto del locale e...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Hotel de Russie is situated between the Spanish Steps and Piazza del Popolo. Everything that's great about Rome is within reach. Since its opening, aristocratic travellers, Russian royalty and renowned artists have all passed through our elegant lobby. With its Secret Garden, Hotel de Russie is a green oasis in the centre of the city.**The...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 giorno fa

    Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS****HOTEL DE RUSSIE****Rome**Hotel de Russie is located between the Spanish Steps and Piazza del Popolo.Everything that's great about Rome is within reach.Since its opening, aristocratic travellers, Russian royalty and renowned artists have all passed through our elegant lobby.With its Secret Garden, Hotel de Russie is a green oasis in...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 giorno fa

    Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Hotel de Russie is located between the Spanish Steps and Piazza del Popolo.Everything that's great about Rome is within reach.Since its opening, aristocratic travellers, Russian royalty and renowned artists have all passed through our elegant lobby.With its Secret Garden, Hotel de Russie is a green oasis in the centre of the city and one of the trendiest...

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Lazio, Italia Food42 A tempo pieno

    Restaurant Manager zona Fidene**Località**: Fidene, Roma, Italia**Orario di lavoro**: Dal martedì alla domenica per il servizio di cena**Responsabilità**:- Gestire e supervisionare tutte le operazioni della pizzeria, inclusi il personale, l'inventario, assicurando efficienza e qualità.- Assicurare che tutti i clienti ricevano un servizio eccellente e che...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Wunder Srl A tempo pieno

    Ecco un esempio di annuncio per la ricerca di un restaurant manager:**Responsabilità**:- Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante- Gestire il personale, inclusi il reclutamento, la formazione e la valutazione delle performance- Assicurare che il servizio clienti sia di altissimo livello- Gestire le prenotazioni e le esigenze speciali dei...

  • Cecconi'S Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Lazio, Italia Soho House & Co. A tempo pieno

    **Who We Are**We are a collection of members' clubs, restaurants, hotels, workspaces and cinemas, catering to those in the film, media, fashion and creative industries. The company has unique ventures throughout the UK, USA, Canada, Europe and Asia, with new openings planned globally. Soho House is a space for its diverse membership and teams to connect,...

  • Assistant Restaurant Manager

    15 ore fa

    Lazio, Italia Hotel Palazzo Ripetta A tempo pieno

    Palazzo Ripetta, Hotel 5 Stelle Indipendente nel cuore del Tridente, è alla ricerca di _**un/a Assistant Restaurant Manager**_ per il San Baylon, principale ristorante della casa, caratterizzato dalla cura al dettaglio e da una cucina tradizionale, piena e decisa ed al cui centro c'è una materia prima d'eccellenza.**Principali Mansioni**:- Supportare nella...

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    : ROMA HORECAGi Group, (Aut. Min. // Prot. n. -SG) ricerca per importante cliente nel settore della ristorazione commerciale: Flessibilità orariaPropensione allavoro in teamBuone doti comunicative e relazionaliVelocità e dinamicità nella gestione dell'attività operativaBuone capacità di problem solving e gestione dello stressSi offre CCNL 6 livello a...

  • Restaurant Manager Bs

    2 giorni fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Contratto: DA DEFINIRELuogo di lavoro: Sede di lavoro: provincia est di Brescia Per locale facente parte di rinomato gruppo si ricerca n. 1 RESTAURANT MANAGER per inserimento diretto.AZIENDAPer locale facente parte di rinomato gruppo si ricercaPOSIZIONE LAVORATIVAUN/UNA RESTAURANT MANAGERLa risorsa, con esperienza pregressa,si occuperà di: - gestione del...

  • Restaurant Manager

    16 ore fa

    Lazio, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    :ROMA HORECAGi Group, (Aut.Min.// Prot.n. -SG) ricerca per importante cliente nel settore della ristorazione commerciale:Flessibilità orariaPropensione allavoro in teamBuone doti comunicative e relazionaliVelocità e dinamicità nella gestione dell'attività operativaBuone capacità di problem solving e gestione dello stressSi offre CCNL 6 livello a tempo...

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Lazio, Italia E.L. Srl A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia del lavoro, ricerca per importante ristorante unRestaurant ManagerSi richiede:- Esperienza nella mansione- Competenza nella gestione delle risorse e nel controllo dell'inventario.- Flessibilità oraria- Puntualità e precisione- Preferibilmente residente in zonaOrario di lavoro: FULL-TIMESede di lavoro: Roma ( zona Prati)Contratto di...

  • Restaurant Manager Per Locale Di Recente Apertura

    4 giorni fa

    Lazio, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Restaurant Manager per locale di recente aperturaDescrizionePer La Menagere di Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Restaurant Manager con l'obiettivo primario di garantire un servizio di eccellenza, autentico e personalizzato.

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Lazio, Italia Etica Lavoro Srl A tempo pieno

    Etica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante un RESTAURANT MANAGER.Si richiede:- esperienza nella suddetta mansione- profilo qualificato e professionale- conoscenza intermedia della lingua inglese- disponibilità immediataOrario di lavoro: Full timeLuogo di lavoro: Roma ( zona Prati )Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...