Chef De Partie

4 settimane fa

Lazio, Italia Château De Montvillargène A tempo pieno

Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l'une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine, des cuisiniers apprentis qui l'aident à préparer les plats de sa ligne de travail.   ACTIVITES PRINCIPALES   Participe activement à la préparation des plats Surveiller et contrôler la qualité et la cuisson des aliments confiées aux collaborateurs qu'il/elle supervise Dresser les assiettes pour le service et être garant de leur qualité et de leur présentation Participer à la préparation et au dressage des buffets Veiller au respect des normes HACCP (conditionnement des produits, échantillons…) Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine Maîtriser les logiciels de restauration (e pack hygiène…) Entretenir les équipements, outils et matériel de travail Avoir le sens du service et de la satisfaction client interne et externe Communiquer de façon ascendante, descendante et transversale Encadrer les commis et les stagiaires de la brigade Répartir le travail des commis et des stagiaires Être fédérateur(trice) Appliquer les consignes et les procédures Un BEP hôtellerie restauration Un CAP  cuisine Un bac techno hôtellerie Un bac pro restauration BTS option art culinaire En fonction du diplôme une expérience professionnelle de 2 à 4 ans est requise

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Château De Montvillargène A tempo pieno

    Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l'une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine, des...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Château De Montvillargène A tempo pieno

    Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l'une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine, des...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Château De Montvillargène A tempo pieno

    Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l'une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine, des...

  • Chef De Partie

    4 settimane fa

    Lazio, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentementesi ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra Role: Chef de partie Job Type: Permanent ,Full Time Location: Grotte di Castro,Apply for this job now.

  • Chef De Partie

    4 settimane fa

    Lazio, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra Role: Chef de partie Job Type: Permanent , Full Time Location: Grotte di Castro, Apply for this job now.

  • Chef De Partie

    4 settimane fa

    Lazio, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadraRole: Chef de partieJob Type: Permanent , Full TimeLocation: Grotte di Castro,Apply for this job now.

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Marianna - Saveurs Et Délices D'Italie A tempo pieno

    Marianna, recherche un Chef de Partie passionné et motivé pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans des cuisines de haut niveau et être capable de gérer efficacement sa section tout en maintenant les standards de qualité et de présentation de notre établissement. Responsabilités: - Gérer et superviser...

  • Chef De Partie

    2 mesi fa

    Lazio, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    Chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra

  • Chef De Partie/ Demi Chef De Partie

    2 mesi fa

    Lazio, Italia Hilton A tempo pieno

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. What will I be doing? A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de...

  • Demi Chef De Partie Per Hotel Di Lusso

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Restworld S.R.L. A tempo pieno

    Per Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le consegne di merci. • Assistere lo Sous-Chef e i Chef de partie nei loro...

  • Demi Chef De Partie Per Hotel Di Lusso

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprir verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata.Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le consegne di merci.• Assistere lo Sous-Chef e i Chef de partie nei...

  • Demi Chef De Partie Per Hotel Di Lusso

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando unDemi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: - Organizzare le consegne di merci. - Assistere lo Sous-Chef e i Chef de partie nei...

  • Demi Chef De Partie Per Hotel Di Lusso

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un  Demi chef de partie da inserire in brigata.Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le consegne di merci.• Assistere lo Sous-Chef e i Chef de...

  • Demi Chef De Partie Per Hotel Di Lusso

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le consegne di merci. • Assistere lo Sous-Chef e i Chef de...

  • Demi Chef De Partie Per Hotel Di Lusso

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprir verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le consegne di merci. • Assistere lo Sous-Chef e i Chef de partie...

  • Demi Chef De Partie Per Hotel Di Lusso

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Descrizione Per Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprir verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata.Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le consegne di merci.• Assistere lo Sous-Chef e i Chef de partie...

  • Demi Chef De Partie Per Hotel Di Lusso

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le consegne di merci. • Assistere lo Sous-Chef e i Chef de...

  • Demi Chef De Partie Per Hotel Di Lusso

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprirà verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un  Demi chef de partie da inserire in brigata. Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le consegne di merci. • Assistere lo Sous-Chef e i Chef de...

  • Demi Chef De Partie Per Hotel Di Lusso

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizionePer Casa Monti, lussuoso boutique hotel a 5 stelle che aprir verso giugno accanto al Colosseo e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Demi chef de partie da inserire in brigata.Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: • Organizzare le consegne di merci.• Assistere lo Sous-Chef e i Chef de partie nei...