Chef De Partie/ Demi Chef De Partie

3 settimane fa

Lazio, Italia Hilton A tempo pieno

A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.
What will I be doing? A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:
Ensure all food preparation meets standards Prepare and present high quality food Supervise staff Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination Prepare all mis-en-place for all relevant menus Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures Report maintenance, hygiene and hazard issues Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation Be environmentally aware What are we looking for? A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:
A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie role A current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required) Strong coaching skills Ability and desire to motivate teams Excellent communication skills NVQ Level 3 Achieved Basic Food Hygiene Certificate Supervisory experience Positive attitude Ability to work under pressure Ability to work on own or in teams It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:
Previous kitchen experience in similar role Intermediate Food Hygiene Knowledge of current food trends What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands .  Our vision "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all

  • Demi-chef de Partie a Malpensa

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Per prestigiosa struttura alberghiera sita a Malpensa VA, è alla ricerca di uno Demi - Chef de Partie. Cosa farai concretamente Assumerai il ruolo di vice dello Chef de Partie nella preparazione dei primi, secondi piatti e contorni e andrai a sostituirlo in sua assenza. richiesti: Esperienza di almeno 1 anno nella funzione di demi chef de partie Esperienza...

  • Demi Chef de Partie Notte

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    il six senses rome ti sta aspettando! profili professionali ricercati: Kitchen: Demi chef de partie notte fondamentali: - conoscenza fluente dellitaliano e dellinglese. - È necessaria leleggibilità a lavorare in europa. - lesperienza pregressa in strutture 5 s**le e la conoscenza degli standard di servizio lqa costituiranno titolo preferenziale.da...

  • Chef De Partie

    2 ore fa

    Lazio, Italia Château De Montvillargène A tempo pieno

    Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l'une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine, des...

  • Chef De Partie

    2 giorni fa

    Lazio, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra Role: Chef de partie Job Type: Permanent , Full Time Location: Grotte di Castro, Apply for this job now.

  • Chef De Partie

    2 giorni fa

    Lazio, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentementesi ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra Role: Chef de partie Job Type: Permanent ,Full Time Location: Grotte di Castro,Apply for this job now.

  • Chef De Partie

    2 giorni fa

    Lazio, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadraRole: Chef de partieJob Type: Permanent , Full TimeLocation: Grotte di Castro,Apply for this job now.

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Ristorante Capriccio A tempo pieno

    chef de partie per antipasti e dolci, prevalentemente si ricerca persona dinamica, intraprendente, capace di apportare idee proprie e di lavorare in squadra

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Tempus Spa A tempo pieno

    TEMPUS SPA, Agenzia per il Lavoro Filiale di ERBA, ricerca  con URGENZA  per Importante Azienda  che opera nel settore del Hotellerie CHEF DE PARTIE Le funzioni principali dello Chef de Partie includono:  Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita  Curare la guarnizione e controllare la...

  • Stage Demi Chef De Rang

    3 giorni fa

    Lazio, Italia Hotel Eden By Dorchester Collection A tempo pieno

    Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: ·         Avrai la possibilità di seguire le direttive del Restaurant Manager, dei Maître e degli Chef de Rang nella gestione delle attività quotidiane legate al servizio all'interno del nostro ristorante Il Giardino e avrai modo di vedere come assicuriamo ai...

  • Chef De Partie

    4 settimane fa

    Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    We are in need of a motivated Chef de Partie to join our inspiring team at ROCCO FORTE HOTELS in Roma. Growing your career as a Full Time Chef de Partie is a promising opportunity to develop indispensable skills. If you are strong in presentation, leadership and have the right vision for the job, then apply for the position of Chef de Partie at ROCCO FORTE...

  • Chef De Partie H/F

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Hôtel Holiday Inn Resort Le Touquet A tempo pieno

    Nous recherchons notre futur Chef de Partie H/F ! Vos principales missions seront : Réaliser les différents mets proposés à la carte pour le restaurant, Etre force de proposition pour le développement de la carte, Vérifier quotidiennement les mises en place, Respect des normes HACCP. Type d'emploi : Temps plein 39 heures, CDI Salaire : 2 400€ brut...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    The Hoxton è arrivato in Italia! A Maggio 2021 ha aperto The Hoxton' Roma e stiamo cercando Demi Chef De Partie con esperienza per svolgere un ruolo cruciale ed unirsi alla nostra brigata. La posizione risponderà al nostro Head Chef/Sous Chefs e lavorerà all'interno del Team di cucina per supportare tutte le dinamiche' come richiesto. The Hoxton' Roma...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Accor Hotels A tempo pieno

    Le Royal Monceau - Raffles Paris, Paris, FR Chef de Partie - Restaurant La Cuisine (H/F) Raffles Hotels & Resortsest un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d'un service d'excellence auprès de nos clients. Notre but premier...

  • Sous Chef(Fe) De Cuisine

    2 ore fa

    Lazio, Italia Château De Montvillargène A tempo pieno

    Le/La sous-Chef(fe) de Cuisine, travaille au sein du département cuisine : Social restauration (la carte / le comptoir), seminaire et banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation.  Il/elle supplée le chef de cuisine en son absence. IL/ELLE organise et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe dont il a la...

  • Chef de Partie con Tedesco Per Estero

    4 settimane fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Siamo una agenzia di ricerca e selezione lavoro che ha tanti clienti in Austria. Cerchiamo chef de partie con tanta esperienza e conoscenza della lingua tedesca per lavori in Gastronomia. I nostri clienti offrono un contratto di lavoro austriaco e mettono a disposizione vitto e alloggio.

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower Group ricerca per un'importante catena alberghiera la figura di: CHEF DE PARTIE La risorsa che verrà inserita nell'organico si occuperà di: Assicurare alti livelli di preparazione dei piatti, per offrire un'esperienza eccellente agli Ospiti; Preparare e presentare alimenti di alta qualità e assicurarsi che tutta la preparazione degli alimenti sia...

  • Demichef De Partie

    3 giorni fa

    Lazio, Italia Hotel Eden By Dorchester Collection A tempo pieno

    Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: ·         Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e gli Chef de Partie nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un''esperienza assolutamente leggendaria....

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Hotel Locarno A tempo pieno

    Hotel Locarno, 5 stelle sito in piazza del popolo a Roma, esempio di raffinatezza, capace di offrire un accoglienza senza tempo e unica, ricerca uno/a chef de rang.Si richiede:Esperienza pregressa come chef de rang in strutture di alto livello– Eccellenti abilità di comunicazione interpersonale, aspetto curato, bella presenza e predisposizione alla...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    Job summary Adecco Italia Spa is seeking experienced Chef de RangTwo positions available at Ristorante Fattoria ToccaferroStrong growth and expansion, operating in the Abruzzo restaurant industry Job seniority: entry level Responsibilities • Welcome and assist customers in their dining experience• Take orders and serve dishes accurately and promptly•...

  • Chef De Rang

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Adecco - Filiale Di Roma Est A tempo pieno

    Hai già avuto esperienza come Chef de Rang? Adecco Italia Spa ricerca per Ristorante Fattoria Toccaferro, 2 chef de rang da inserire nel proprio organico. L'azienda cliente in forte espansione e crescita, opera nel settore della ristorazione abruzzese con diverse sedi sul territorio nazionale. Requisiti: - Esperienza pregressa come Chef de Rang o in ruoli...