Lavori attuali relativi a Cuoco Capo Partita - BOLOGNA - Atipico Osteria Di Xenia S.P.A. Sb

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Bologna, Italia Modo Srl A tempo pieno

    Ristorante tradizionale nel centro di Bologna ricerca cuoco capo partita con esperienza Contratto di lavoro: Tempo indeterminato

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    NH Hotel Group ricerca un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire all'interno del team di cucina dell' NH Bologna De La Gare.**CUOCO CAPO PARTITA - NH BOLOGNA DE LA GARE**:Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un'area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita Luogo di lavoro: BolognaDescrizioneRistorante di alta cucina a Bologna presente in guida Michelin cerca un talentuoso Cuoco capo partita per completare il suo team. Con almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, il candidato ideale sarà un professionista autonomo capace di gestire tutte le sfide della cucina. Dalla conoscenza delle...

  • CUOCO CAPO PARTITA

    3 giorni fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    CUOCO CAPO PARTITA - Bologna Luogo di lavoro: BolognaDescrizioneRistorante di alta cucina a Bologna presente in guida Michelin cerca un talentuoso Cuoco capo partita per completare il suo team. Con almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, il candidato ideale sara' un professionista autonomo capace di gestire tutte le sfide della cucina. Dalla...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Bologna, Italia Osteria Bartolini Bologna A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita che affianchi il nostro Chef ed il Team Direzionale nelle attività giornaliere di cucina: dalle preparazioni al servizio del pranzo o della cena. Richiediamo eccellenti capacità comunicative e disponibilità nel prendere l'iniziativa. Una forte capacità nel rispettare scadenze e nell'allinearsi alla nostra...

  • Cuoco Capo Partita per ristorante

    4 settimane fa

    Bologna, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per ristorante Luogo di lavoro: BolognaDescrizioneUn ristorante del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire all'interno del proprio team. Il ristorante si trova nella periferia Sud di Bologna, ha un'atmosfera informale e propone una cucina tradizionale, con un focus particolare sul pesce.Il menù è sempre...

  • cuoco capo partita per ristorante

    3 settimane fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    CUOCO CAPO PARTITA PER RISTORANTE - BOLOGNA Luogo di lavoro: BolognaDescrizioneUn ristorante del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire all'interno del proprio team. Il ristorante si trova nella periferia Sud di Bologna, ha un'atmosfera informale e propone una cucina tradizionale, con un focus particolare sul pesce.Il menù...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa

    Bologna, Italia RISTORANTE GARGANELLI A tempo pieno

    Il Ristorante Garganelli del Savoia Hotel Regency seleziona cuoco capo partita **con esperienza** nel settore, motivato. Si richiede: - italiano madrelingua - disponibilità a lavorare anche sabato - domenica e festivi anche turni serali - domicilio a Bologna (fornire indirizzo) Inviare curriculum con foto in formato word o pdf. Contratto di lavoro:...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Bologna, Italia SG Hotel Group - Hotel Ristorante Magia del Brenta A tempo pieno

    Ristorante/Hotel ricerca urgentemente un Cuoco Capo Partita con inserimento immediato. E' considerato titolo preferenziale la residenza nelle vicinanze. Contratto di lavoro: determinato full-time. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: - Turno diurno Esperienza: - chef:...

  • Cuoco Capo Partita per ristorante

    4 settimane fa

    Bologna, Italia Restworld A tempo pieno 1.700 € - 2.200 €

    Cuoco Capo Partita per ristorante Luogo di lavoro: BolognaDescrizioneUn ristorante del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire all'interno del proprio team. Il ristorante si trova nella periferia Sud di Bologna, ha un'atmosfera informale e propone una cucina tradizionale, con un focus particolare sul pesce.Il menù...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Bologna, Italia Rbr Immobiliare A tempo pieno

    I Portici Hotel 4*S in centro a Bologna, per ristorante con stella Michelin seleziona: CUOCO CAPO PARTITA La persona lavorerà a stretto contatto e sotto la direzione dello Chef, all’interno di un contesto elegante ed esclusivo nel centro di Bologna. Si richiede: - Autonomia nelle preparazioni della linea e capacità di gestire i tempi - Pregressa...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Rbr Immobiliare A tempo pieno

    I Portici Hotel 4*S in centro a Bologna, per ristorante con stella Michelin seleziona: CUOCO CAPO PARTITA La persona lavorerà a stretto contatto e sotto la direzione dello Chef, all’interno di un contesto elegante ed esclusivo nel centro di Bologna. Si richiede: - Autonomia nelle preparazioni della linea e capacità di gestire i tempi - Pregressa...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa

    BOLOGNA, Italia Osteria Bartolini Bologna A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita che affianchi il nostro Chef ed il Team Direzionale nelle attività giornaliere di cucina: dalle preparazioni al servizio del pranzo o della cena.Richiediamo eccellenti capacità comunicative e disponibilità nel prendere l'iniziativa.Una forte capacità nel rispettare scadenze e nell'allinearsi alla nostra...

  • Cuoco Capo Partita

    7 giorni fa

    Bologna, Italia Fedegroup srl A tempo pieno

    Stiamo cercando **con urgenza** per il ristorante all'interno di una struttura alberghiera** a **Bologna **(zona aeroporto): **Cuoco capo partita** residente a Bologna o in zone limitrofe, è richiesta esperienza di almeno 3 anni in strutture di comprovato buon livello. **E' richiesta disponibilità immediata** La ricerca ha carattere d'urgenza. Offriamo...

  • Secondo Cuoco/capo Partita

    2 settimane fa

    Bologna, Italia DIGIFOR SRL A tempo pieno

    **Secondo Cuoco/ Capo Partita** Aemilia Hotel e Savhotel sono due alberghi di 4 stelle dotati di 125 e 120 camere, ristorante, bar e sale meeting. Al momento 1° e 2° su 105 hotel a Bologna su TripAdvisor e facciamo della soddisfazione del cliente la nostra mission quotidiana. Siamo alla ricerca di un secondo cuoco/ capo partita, che lavorerà per il...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Ristorante Garganelli A tempo pieno

    Il Ristorante Garganelli del Savoia Hotel Regency seleziona cuoco capo partita **con esperienza** nel settore, motivato.Si richiede:- italiano madrelingua- disponibilità a lavorare anche sabato- domenica e festivi anche turni serali- domicilio a Bologna (fornire indirizzo)Inviare curriculum con foto in formato word o pdf.Contratto di lavoro: Tempo...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Bologna, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    HNH Hospitality ricerca per l'hotel Best Western Tower Hotel di Bologna un/a cuoco/a capo partita, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina. Riportando direttamente allo Chef, la risorsa si occuperà e sovrintenderà la preparazione e la cottura dei cibi oltre a supportare il coordinamento della brigata. Attitudine a lavorare in team e...

  • 15h Rimaste Cuoco capo partita

    2 settimane fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Magi srl A tempo pieno

    Cercasi cuoco capo partita con esperienza per ristorante in centro .

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa

    BOLOGNA, Italia Osteria Bartolini Di Bologna A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita che affianchi il nostro Chef ed il Team Direzionale nelle attività giornaliere di cucina: dalle preparazioni al servizio del pranzo o della cena.Richiediamo eccellenti capacità comunicative e disponibilità nel prendere l'iniziativa.Una forte capacità nel rispettare scadenze e nell'allinearsi alla nostra...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Rbr Immobiliare A tempo pieno

    Hotel I Portici 4* S in centro a Bologna, seleziona:CUOCO CAPO PARTITARequisiti:- Comprovata precedente esperienza nella mansione- Buone capacità nell'organizzazione e gestione del lavoro- Disponibilità immediataOrario full time 40 ore settimanali su turni dal lunedì alla domenica con 6 giorni lavorati e 1 di riposo (possibili turni 6.30-15 / 10-14 +...

Cuoco Capo Partita

1 mese fa

BOLOGNA, Italia Atipico Osteria Di Xenia S.P.A. Sb A tempo pieno

Atipico Osteria di Xenia S.p.A. SB è alla ricerca di un capo partita che affianchi lo chef per garantire la copertura del servizio 7 giorni su 7.
**Principali mansioni**
- Coordinandosi con lo chef, si occupa degli acquisti e del ricevimento delle merci;
- Preparazione delle linee previste da menù;
- Preparazione delle pietanze secondo lo stile e la linea prevista dal format
- Riassetto della partita;
- Ripristino frigoriferi.
**Cosa deve conoscere**
- Le tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne (ad esempio le cotture sottovuoto e induzione);
- Vaste competenze di alimenti e alimentazione, nutrizione, effetti derivanti dalle modificazioni dei cibi a seguito dei vari trattamenti (raffreddamento, congelamento, cottura);
- Approfondite conoscenze culinarie e gastronomiche;
- Osservanza del protocollo HACCP e regole di igiene;
- Discrete conoscenze di pasticceria e panificazione (arte bianca).
**Cosa deve saper fare**
- Utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni;
- Capacità di mantenere le fasi di preparazione e di servizio in totale autonomia;
- Essere in rado di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta, etc;
- Saper preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria;
- Avere dimestichezza con la cucina tradizionale emiliana, soprattutto bolognese;
- Avere competenze gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni
**Percorso formativo consigliato e altre info**
Scuola superiore alberghiera e titolo di maturità
Corsi di specializzazione specifici
Esperienze di lavoro in cucina di almeno un anno.
Cerchiamo una persona da inserire in organico stabilmente ed offriamo iniziale contratto di lavoro a termine di 3/4 mesi con inquadramento come da CCNL e successiva eventuale proroga da valutare nel medio lungo periodo.
Perché lavorare con noi?
Xenia, con il suo Brand Phi Hotels, si impegna da 30 anni a trasmettere i suoi valori ed il suo know-how sull'accoglienza.
Abbiamo inoltre scelto di diventare Società Benefit e dunque la sostenibilità sociale è uno dei pilastri su cui basiamo il nostro operato.
Lavorare con noi significa imparare a fare ospitalità, crescere in un ambiente in continua evoluzione, stimolante ed armonioso.
In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l'equità e l'inclusione del proprio personale.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Orario:
- Turni
Sede di lavoro: Di persona