Coordinatore Operativo Area Bar Bistrot Naturasi'

7 giorni fa


BOLOGNA, Italia Ecornaturasi Spa A tempo pieno

Sei appassionato di ristorazione, innovazione e sostenibilità?
Stiamo cercando un Coordinatore Operativo per l'Area Bar & Bistrot della nostra azienda, leader nel settore biologico.
Principali responsabilità: Gestione del personale: selezione, colloqui, formazione teorica e pratica, organizzazione turni e coordinamento dei team.
Gestione economica: controllo dei margini e conto economico della propria area.
Progettazione dell'offerta: creazione del menù e di proposte commerciali che coprano tutte le fasce orarie (colazione/pranzo/cena).
Pricing: definizione dei prezzi di vendita in base alle strategie aziendali.
Rapporti con fornitori: gestione e selezione dei partner per garantire qualità e sostenibilità.
Strategie di marketing e commerciali: ideazione e implementazione di iniziative interne ed esterne per il successo dei bar & bistrot.
Progettazione spazi e attrezzature: definizione dei layout operativi, soluzioni tecniche, in merito agli spazi di vendita, che delle aree interne di produzione, e stoccaggio merci.
Interazione interna: collaborazione con i diversi uffici aziendali per il supporto alle operazioni.
Conformità normativa: supervisione del rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro e igiene alimentare.
Ricerca e innovazione: monitoraggio delle tendenze di settore e proposta di nuove idee.
Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel coordinamento di bar o bistrot, preferibilmente in ambito biologico o ristorazione sostenibile.
Disponibilità a frequenti trasferte sul territorio Ottime capacità di leadership, gestione del personale e team building.
Forte orientamento agli obiettivi e capacità di analisi economica.
Creatività nella progettazione di menù e strategie commerciali.
Conoscenza approfondita delle normative su sicurezza e igiene alimentare.
Spiccate doti organizzative e capacità di lavorare in autonomia.
Passione per il mondo biologico e per l'innovazione nel settore food.
Cosa offriamo: Ambiente dinamico e stimolante, orientato alla sostenibilità e all'innovazione.
Possibilità di unirsi a un progetto che valorizza la sostenibilità e il rispetto per l'ambiente.
Auto aziendale Ruolo di responsabilità operativa con possibilità di partecipare attivamente a progetti innovativi e sfidanti.
Assunzione diretta in azienda Sconto sulla spesa Candidati ora e inviaci il tuo CV
Entra a far parte del nostro team e contribuisci al successo di un progetto che promuove qualità, sostenibilità e benessere
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  • BOLOGNA, Italia Naturasì A tempo pieno

    Sei appassionato di ristorazione, innovazione e sostenibilità?Stiamo cercando un Coordinatore Operativo per l'Area Bar & Bistrot della nostra azienda, leader nel settore biologico.Principali responsabilità: Gestione del personale: selezione, colloqui, formazione teorica e pratica, organizzazione turni e coordinamento dei team.Gestione economica: controllo...

  • Bar Manager

    1 mese fa


    Bologna, Italia Kilowatt Srl A tempo pieno

    **Siamo alla ricerca di nuove figure da inserire nel nostro tema di sala.** **Il/La bar manager si occuperà della gestione del servizio in concerto con il gestore dello spazio.** Il nostro bistrot si trova all'interno delle Serre dei Giardini Margherita, un luogo rigenerato immerso nella natura dove arte, cultura, educazione, alimentazione e lavoro si...


  • Bologna, Italia Sicuritalia A tempo pieno

    Sicuritalia Ivri S.p.a è il leader del mercato italiano della Sicurezza e Soft Facility con oltre 15.000 dipendenti ed un fatturato di 650 milioni. Per potenziamento della propria struttura operativa della nostra Sede di Bologna ricerchiamo:Coordinatore del Personale Operativo La risorsa prescelta, dopo un periodo di adeguata formazione, sarà inserita...


  • Bologna, Italia Sicuritalia Servizi di Sicurezza A tempo pieno

    Sicuritalia Ivri S.p.a è il leader del mercato italiano della Sicurezza e Soft Facility con oltre 15.000 dipendenti ed un fatturato di 650 milioni. Per potenziamento della propria struttura operativa della nostra Sede di Bologna ricerchiamo:Coordinatore del Personale OperativoLa risorsa prescelta, dopo un periodo di adeguata formazione, sarà inserita...


  • Bologna, Italia Salerno Trasporti S.p.a. A tempo pieno

    Salerno Trasporti S.p.A., per la filiale di Bologna, è alla ricerca di Drivers e Coordinatori operativi di filiale da impiegare nell'immediato. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus - Tredicesima Abilitazione/Certificazione: - Patente B (Obbligatorio)

  • Banconista Bar

    2 mesi fa


    BOLOGNA, Italia Restworld A tempo pieno

    Per il Bistrot Irnerio 10 di Bologna, facente parte del circuito Restworld, stiamo cercando un barista esperto desideroso di far parte un bel locale nel cuore di Bologna. Come Banconista Bar, avrai l'opportunità di mettere in mostra le tue competenze nel preparare bevande calde e cibi freddi, assemblare deliziosi piatti, nonché comunicare in modo efficace...

  • Coordinatore Area Tecnica

    3 settimane fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Descrizione del RuoloStiamo cercando un Coordinatore Area Tecnica per unincorporazione diretta in azienda. La risorsa sarà inserita nel team dell'area tecnica con riporto diretto al Direttore Tecnico.Responsabilità Principali:Gestire tutte le esigenze installative e di assistenza post-vendita.Pianificare gli interventi dei tecnici di filiale alla luce...


  • Bologna, Italia Weworld A tempo pieno

    Ruolo: Coordinatrice/Coordinatore Area Ricerca&Selezione (R&S) Dipartimento/Area: Dipartimento Risorse Umane ed Inclusività Organizzativa Riporta: Responsabile di Dipartimento Risorse Umane ed Inclusività Organizzativa Sede: Bologna/Milano – si valuteranno anche altre sedi (lavoro da remoto) Tipo di Contratto: Contratto tempo indeterminato Candidarsi...


  • Bologna, Italia InCucina Bistrot A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un lavoro dinamico, a contatto con il pubblico, all'interno di un ambiente stimolante ed elegante? Ti piacerebbe lavorare in una realtà dal concept ricercato? IN CUCINA CAFE & BISTROT, intimo e raffinato locale nel cuore del centro storico di Bologna, ricerca: **BARISTA e CAMERIERE/A** La persona che stiamo cercando ha già una buona...


  • Bologna, Italia Camera con vista - bistrot A tempo pieno

    Camera con Vista, elegante bistrot-cocktail bar del centro storico Bolognese, è alla ricerca di un responsabile bar da inserire nel proprio team. Richiediamo competenze nell'utilizzo delle moderne tecniche di miscelazione, una spiccata creatività, un'ottima capacità di organizzazione ed esperienza e disponibilità nell' eventuale servizio in sala. La...

  • Secondo Cuoco

    6 mesi fa


    Bologna, Italia Camera con vista - bistrot A tempo pieno

    Camera con Vista, elegante bistrot-cocktail bar del centro storico Bolognese, è alla ricerca di un secondo cuoco da inserire nel proprio team. Richiediamo una solida conoscenza della cucina creativa e tradizionale, con particolare attenzione alla pulizia, puntualità e capacità di risoluzione dei problemi. Se sei un professionista e un appassionato, che...


  • Bologna, Italia Salerno Trasporti S.p.A. A tempo pieno

    Salerno Trasporti S.p.A., per la filiale di Bologna, è alla ricerca di Drivers muniti di Patente B e Coordinatori operativi di filiale da impiegare nell'immediato. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Weekend Abilitazione/Certificazione: - Patente B (Obbligatorio)

  • Coordinatore Area Tecnica

    3 settimane fa


    BOLOGNA, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Coordinatore Area Tecnica - Bologna Azienda multinazionale specializzata in mobilità ed efficienza energetica Il nostro clienteAzienda multinazionale specializzata in mobilità ed efficienza energetica.


  • Bologna, Italia InCucina Bistrot A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un lavoro dinamico, a contatto con il pubblico, all'interno di un ambiente stimolante ed elegante? Ti piacerebbe lavorare in una realtà dal concept ricercato? IN CUCINA CAFE & BISTROT, intimo e raffinato locale nel cuore del centro storico di Bologna, ricerca: **BARISTA e CAMERIERE/A** La persona che stiamo cercando ha già una buona...


  • Bologna, Italia Camera con vista - bistrot A tempo pieno

    Camera con Vista, elegante bistrot-cocktail bar nel centro storico Bolognese, è alla ricerca di un* camerier* dinamic* da unire al nostro team. Fondamentale è una buona conoscenza della lingua inglese, un'ottima attenzione al dettaglio e disponibilità a lavorare in orari serali. Se sei una persona solare e ami lavorare in un ambiente stimolante, inviaci...


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  • Cameriere di Sala

    6 mesi fa


    Bologna, Italia camera con vista bistrot A tempo pieno

    Camera con Vista, bistrot-cocktail bar nel cuore del centro storico di Bologna, desidera arricchire il proprio team con una cameriera o un cameriere dinamico. Garantiamo un contesto stimolante, formazione continua e prospettive di sviluppo professionale. Offriamo un orario flessibile di lavoro. Requisito fondamentale è una solida competenza nella lingua...


  • Bologna, Italia Camera con vista - bistrot A tempo pieno

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