Coordinatore Operativo Area Bar Bistrot Naturasi'

3 giorni fa


BOLOGNA, Italia Naturasi A tempo pieno

COORDINATORE OPERATIVO AREA BAR BISTROT NATURASI' Business unit: Negozi Sede: Italia/Bologna Sei appassionato di ristorazione, innovazione e sostenibilità? Stiamo cercando un Coordinatore Operativo per l'Area Bar & Bistrot della nostra azienda, leader nel settore biologico. Principali responsabilità: Gestione del personale: selezione, colloqui, formazione teorica e pratica, organizzazione turni e coordinamento dei team. Gestione economica: controllo dei margini e conto economico della propria area. Progettazione dell'offerta: creazione del menù e di proposte commerciali che coprano tutte le fasce orarie (colazione/pranzo/cena). Pricing: definizione dei prezzi di vendita in base alle strategie aziendali. Rapporti con fornitori: gestione e selezione dei partner per garantire qualità e sostenibilità. Strategie di marketing e commerciali: ideazione e implementazione di iniziative interne ed esterne per il successo dei bar & bistrot. Progettazione spazi e attrezzature: definizione dei layout operativi, soluzioni tecniche in merito agli spazi di vendita, aree interne di produzione e stoccaggio merci. Interazione interna: collaborazione con i diversi uffici aziendali per il supporto alle operazioni. Conformità normativa: supervisione del rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro e igiene alimentare. Ricerca e innovazione: monitoraggio delle tendenze di settore e proposta di nuove idee. Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel coordinamento di bar o bistrot, preferibilmente in ambito biologico o ristorazione sostenibile. Disponibilità a frequenti trasferte sul territorio. Ottime capacità di leadership, gestione del personale e team building. Forte orientamento agli obiettivi e capacità di analisi economica. Creatività nella progettazione di menù e strategie commerciali. Conoscenza approfondita delle normative su sicurezza e igiene alimentare. Spiccate doti organizzative e capacità di lavorare in autonomia. Passione per il mondo biologico e per l'innovazione nel settore food. Cosa offriamo: Ambiente dinamico e stimolante, orientato alla sostenibilità e all'innovazione. Possibilità di unirsi a un progetto che valorizza la sostenibilità e il rispetto per l'ambiente. Auto aziendale. Ruolo di responsabilità operativa con possibilità di partecipare attivamente a progetti innovativi e sfidanti. Assunzione diretta in azienda. Sconto sulla spesa. Candidati ora e inviaci il tuo CV Entra a far parte del nostro team e contribuisci al successo di un progetto che promuove qualità, sostenibilità e benessere J-18808-Ljbffr



  • BOLOGNA, Italia Naturasi A tempo pieno

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  • BOLOGNA, Italia Naturasi A tempo pieno

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  • BOLOGNA, Italia Ecornaturasi Spa A tempo pieno

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  • BOLOGNA, Italia Naturasì A tempo pieno

    Sei appassionato di ristorazione, innovazione e sostenibilità?Stiamo cercando un Coordinatore Operativo per l'Area Bar & Bistrot della nostra azienda, leader nel settore biologico.Principali responsabilità: Gestione del personale: selezione, colloqui, formazione teorica e pratica, organizzazione turni e coordinamento dei team.Gestione economica: controllo...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Naturasì A tempo pieno

    L'azienda Naturasi è leader nel settore biologico e cerca un Amministratore di Progetto per l'Area Bar & Bistrot. Responsabilità:• Gestione del personale, selezione, colloqui, formazione teorica e pratica, organizzazione turni e coordinamento dei team.• Controllo dei margini e conto economico della propria area.• Creazione del menù e di proposte...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Incucina Bistrot A tempo pieno

    Se cerchi un lavoro dinamico e all'interno di un ambiente stimolante ed elegante, potresti essere l'ideale per noi.Ti piacerebbe lavorare in una realtà dal concept ricercato e prenderti cura dei nostri clienti?Incucina Cafe & Bistrot, intimo e raffinato locale nel cuore del centro storico di Bologna, ricerca:BARISTA e CAMERIERE/A.Potrebbesi avere già una...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Camera Con Vista - Bistrot A tempo pieno

    Camera Con Vista – Bistrot, un elegante bistrot-cocktail bar nel cuore del centro storico di Bologna, cerca un cucinatore esperto da inserire nel proprio team. Richieste:• Conoscenza approfondita della cucina creativa e tradizionale• Alta attenzione alla pulizia e alla puntualità• Capacità di risoluzione dei problemiSe sei un professionista...


  • Bologna, Italia Camera con vista - bistrot A tempo pieno

    Camera con Vista, elegante bistrot-cocktail bar del centro storico Bolognese, è alla ricerca di un bartender/barlady con comprovata esperienza. Si richiedono competenze sulle nuove tecniche di miscelazione, creatività e organizzazione. Fondamentale la conoscenza della lingua inglese e la preparazione dei grandi classici della miscelazione. Contratto di...


  • BOLOGNA, Italia Camera Con Vista - Bistrot A tempo pieno

    Camera con Vista, elegante bistrot-cocktail bar del centro storico Bolognese, è alla ricerca di un bartender/barlady con comprovata esperienza.Si richiedono competenze sulle nuove tecniche di miscelazione, creatività e organizzazione.Fondamentale la conoscenza della lingua inglese e la preparazione dei grandi classici della miscelazione.Contratto di...


  • Bologna, Italia Camera con vista - bistrot A tempo pieno

    Camera con Vista, elegante bistrot-cocktail bar del centro storico Bolognese, è alla ricerca di una barlady o bartender per far parte del suo team. Richiediamo competenze nell'utilizzo delle moderne tecniche di miscelazione, una spiccata creatività, un'ottima capacità di organizzazione ed esperienza nel servizio in sala. La conoscenza fluente della...

  • Bar Manager

    2 mesi fa


    Bologna, Italia Kilowatt Srl A tempo pieno

    **Siamo alla ricerca di nuove figure da inserire nel nostro tema di sala.** **Il/La bar manager si occuperà della gestione del servizio in concerto con il gestore dello spazio.** Il nostro bistrot si trova all'interno delle Serre dei Giardini Margherita, un luogo rigenerato immerso nella natura dove arte, cultura, educazione, alimentazione e lavoro si...


  • Bologna, Italia Restworld A tempo pieno 1.600 € - 2.000 €

    Capo Lievitista per Pasticceria Bistrot Luogo di lavoro: FunoDescrizionePer Garani - Pastry & Bistrot di Funo (Bologna), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo lievitista da inserire nel teamGarani è un'azienda in forte crescita che offre un'esperienza gastronomica di altissimo livello in un contesto giovane ed accogliente.Il...


  • Bologna, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo Lievitista per Pasticceria Bistrot Luogo di lavoro: FunoDescrizionePer Garani - Pastry & Bistrot di Funo (Bologna), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo lievitista da inserire nel team!Garani è un'azienda in forte crescita che offre un'esperienza gastronomica di altissimo livello in un contesto giovane ed accogliente.Il...


  • Bologna, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo Lievitista per Pasticceria Bistrot Luogo di lavoro: FunoDescrizionePer Garani - Pastry & Bistrot di Funo (Bologna), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo lievitista da inserire nel team!Garani è un'azienda in forte crescita che offre un'esperienza gastronomica di altissimo livello in un contesto giovane ed accogliente.Il...


  • Bologna, Italia Restworld A tempo pieno 1.600 € - 2.000 €

    CAPO LIEVITISTA PER PASTICCERIA BISTROT - Funo Luogo di lavoro: FunoDescrizionePer Garani - Pastry & Bistrot di Funo (Bologna), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo lievitista da inserire nel teamGarani e' un'azienda in forte crescita che offre un'esperienza gastronomica di altissimo livello in un contesto giovane ed...


  • Bologna, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO LIEVITISTA PER PASTICCERIA BISTROT - Funo Luogo di lavoro: FunoDescrizionePer Garani - Pastry & Bistrot di Funo (Bologna), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo lievitista da inserire nel team!Garani e' un'azienda in forte crescita che offre un'esperienza gastronomica di altissimo livello in un contesto giovane ed...

  • Coordinatore Operativo

    3 settimane fa


    BOLOGNA, Italia Sicuritalia A tempo pieno

    Sicuritalia Ivri S.p.a è il leader del mercato italiano della Sicurezza e Soft Facility con oltre 15.000 dipendenti ed un fatturato di 650 milioni. Per potenziamento della propria struttura operativa della nostra Sede di Bologna ricerchiamo:Coordinatore del Personale Operativo La risorsa prescelta, dopo un periodo di adeguata formazione, sarà inserita...

  • Coordinatore Operativo

    3 settimane fa


    BOLOGNA, Italia Sicuritalia A tempo pieno

    Sicuritalia Ivri S.p.a è il leader del mercato italiano della Sicurezza e Soft Facility con oltre 15.000 dipendenti ed un fatturato di 650 milioni. Per potenziamento della propria struttura operativa della nostra Sede di Bologna ricerchiamo: Coordinatore del Personale Operativo La risorsa prescelta, dopo un periodo di adeguata formazione, sarà inserita...

  • Coordinatore Operativo

    2 settimane fa


    BOLOGNA, Italia Sicuritalia A tempo pieno

    Sicuritalia Ivri S.p.a è il leader del mercato italiano della Sicurezza e Soft Facility con oltre 15.000 dipendenti ed un fatturato di 650 milioni.Per potenziamento della propria struttura operativa della nostra Sede di Bologna ricerchiamo: Coordinatore del Personale Operativo La risorsa prescelta, dopo un periodo di adeguata formazione, sarà inserita...

  • Coordinatore Operativo

    2 settimane fa


    BOLOGNA, Italia Sicuritalia A tempo pieno

    Sicuritalia Ivri S.p.a è il leader del mercato italiano della Sicurezza e Soft Facility con oltre 15.000 dipendenti ed un fatturato di 650 milioni. Per potenziamento della propria struttura operativa della nostra Sede di Bologna ricerchiamo: Coordinatore del Personale Operativo La risorsa prescelta, dopo un periodo di adeguata formazione, sarà inserita...