Quality & Food Safety Coordinator

1 mese fa

Modena, Italia Tn Italy A tempo pieno

col-wideJob Description:

Descrizione azienda
Dispensa Emilianasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l'obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.
La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente preparato e cucinato al momento per garantire ai nostri ospiti la massima esperienza di gusto, in un'atmosfera resa calda ed accogliente grazie alla professionalità delle persone del Nostro Team che giorno dopo giorno portano avanti i Valori dell'Azienda: VIVACITA', SEMPLICITA' e FRANCHEZZA.
I Nostri Ristoranti sono oggi dislocati tra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Toscana, Piemonte, Lazio e Toscana ed abbiamo un importante piano di sviluppo che porterà nuove aperture nel corso dei prossimi mesi.

Posizione
In qualità diQuality & Food Safety Coordinator, avrai l'occasione di dirigere i protocolli di sicurezza alimentare nelle nostre strutture di produzione, distribuzione e ristorazione. Sarai il punto di riferimento per la conformità a normative nazionali, europee e standard internazionali come la Global Food Safety Initiative (GFSI).
La risorsa ideale sarà coinvolta nelle seguenti mansioni:

Sviluppare e mantenere i programmi di gestione della sicurezza alimentare e della qualità (compresi PRP e HACCP e sicurezza dei siti produttivi e di somministrazione) in linea con la sicurezza alimentare aziendale e le certificazioni volontarie che eventualmente saranno adottate (FSSC22000, GMP+, (ISO9001), Halal, Kosher, requisiti ed altro)
Coordinare l'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP) per il sito produttivo, la logistica e per i Ristoranti
Migliorare continuamente gli standard stabiliti facilitando ed eseguendo le attività di Problem Solving inerenti al suo ambito di azione
Controllare che gli standard stabiliti all'interno delle varie aree aziendali (produzione/logistica/ristoranti) siano rispettati attraverso una conferma a più livelli
Analizzare e riferire alla direzione aziendale sulle prestazioni della qualità attraverso l'analisi dei fatti rilevati dai vari Audit interni/esterni, ogni dato di prestazione, identificando i divari di prestazione, le tendenze e le opportunità di miglioramento, attraverso un sistema di reporting concordato

Garantire l'esecuzione di audit della qualità in produzione, (anche presso i fornitori) nella logistica e nei singoli Ristoranti, per verificare la conformità agli standard stabiliti ed ai codici di condotta definiti. Dovrà inoltre coordinare gli audit interni, di seconde parti ed eventualmente dei clienti (ndr: committenti).
Creare la cultura diffusa della sicurezza alimentare attraverso campagne di formazione ed informazione
Qualificazione dei fornitori e dei produttori esterni in relazione a standard volontari e di legge

Requisiti
Sei la persona giusta se possiedi:
Almeno 3/5 annidi esperienza in ruoli simili in ambienti complessi nel settore alimentare o della ristorazione
Comprovata capacità organizzative e reattive nella gestione ed implementazione delle procedure di qualità
Competenze avanzate nell'analisi delle cause e nelle metodologie di risoluzione di problematiche di varia natura
Abilità nel coordinare attività di supporto alla gestione ed alla risoluzione di incidenti alimentari interni all'organizzazione e relativi alla clientela
Disponibilità a trasferte presso i diversi ristoranti presenti nel territorio
Siamo alla ricerca di un professionista dinamico e appassionato che partecipi attivamente alla crescita del nostro team e che contribuisca a portare la nostra azienda ad un livello superiore.

  • Quality & Food Safety Coordinator

    1 mese fa

    Modena, Emilia-Romagna, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Descrizione del LavoroDispensa Emilia è alla ricerca di un professionista dinamico e appassionato per ricoprire il ruolo di Quality & Food Safety Coordinator. Il candidato ideale avrà la responsabilità di dirigere i protocolli di sicurezza alimentare nelle nostre strutture di produzione, distribuzione e ristorazione.ResponsabilitàSviluppare e mantenere i...

  • Quality & Food Safety Coordinator

    1 mese fa

    Modena, Emilia-Romagna, Italia Tn Italy A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda "Tn Italy" è alla ricerca di un professionista dinamico e appassionato per ricoprire il ruolo di Quality & Food Safety Coordinator.Il candidato ideale sarà responsabile della gestione dei protocolli di sicurezza alimentare nelle nostre strutture di produzione, distribuzione e ristorazione. Sarà il punto di...

  • Quality & Food Safety Coordinator

    2 mesi fa

    Modena, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l'obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente...

  • Quality & Food Safety Coordinator

    3 mesi fa

    Modena, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    **Dispensa Emilia** nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente...

  • Laboratory Expert Intern

    4 settimane fa

    Modena, Emilia-Romagna, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    Role OverviewAs a Laboratory Expert Intern at Tetra Pak, you will contribute to ensuring the safety and quality of our food products. Our team is committed to making food safe and available, everywhere, and we protect what's good – protecting food, protecting people, and protecting the planet.Key ResponsibilitiesSupport laboratory testing and analysis to...

  • Quality & Food Safety Manager

    5 mesi fa

    Modena, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della food valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. La nostra offerta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipici del territorio: il tutto rigorosamente...

  • Food Safety Compliance Specialist

    2 mesi fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    At Tetra Pak we commit to making food safe and available, everywhere; and we protect what's good - protecting food, protecting people, and protecting the planet. By doing so we touch millions of people's lives every day. _ - And we need people like you to make it happen._ **_We empower you to reach your potential with opportunities to make an impact to be...

  • Food Safety Compliance Specialist

    3 giorni fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    At Tetra Pak we commit to making food safe and available, everywhere; and we protect what's good - protecting food, protecting people, and protecting the planet. By doing so we touch millions of people's lives every day. _ - And we need people like you to make it happen._ **_We empower you to reach your potential with opportunities to make an impact to be...

  • Food Safety Compliance Specialist

    2 giorni fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    PreviousNextFood Safety Compliance SpecialistAt Tetra Pak we commit to making food safe and available, everywhere; and we protect what's good – protecting food, protecting people, and protecting the planet. By doing so we touch millions of people's lives every day. And we need people like you to make it happen. We empower you to reach your...

  • Food Safety Compliance Specialist

    2 mesi fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    PreviousNextFood Safety Compliance SpecialistAt Tetra Pak we commit to making food safe and available, everywhere; and we protect what's good – protecting food, protecting people, and protecting the planet.By doing so we touch millions of people's lives every day.And we need people like you to make it happen.We empower you to reach your potential with...

  • Food Safety Compliance Specialist

    2 mesi fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    PreviousNextFood Safety Compliance SpecialistAt Tetra Pak we commit to making food safe and available, everywhere; and we protect what's good – protecting food, protecting people, and protecting the planet. By doing so we touch millions of people's lives every day. And we need people like you to make it happen. We empower you to reach your potential with...

  • Tetra Pak Expert

    4 settimane fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    We are committed to making food safe and available, everywhere, and we protect what's good – protecting food, people, and the planet. To achieve this, we work closely with our experts in test halls to ensure that our products meet the highest standards of quality and safety. As a Senior Test Hall Specialist, you will be at the heart of this mission,...

  • Junior Quality Specialist

    6 mesi fa

    Castelvetro di Modena, Italia STAFF SERVICE S.R.L. GRUPPO CREMONINI A tempo pieno

    Per Chef Express, società del Gruppo Cremonini, con sede a Castelvetro di Modena, siamo alla ricerca di **Junior Quality Specialist** Chef Express è uno dei principali operatori italiani nei contesti di viaggio, con più di 200 punti vendita tra stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali. Unisce in un unico spazio commerciale diverse...

  • Quality Leader

    6 mesi fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    At Tetra Pak we commit to making food safe and available, everywhere; and we protect what's good - protecting food, protecting people, and protecting the planet. By doing so we touch millions of people's lives every day. And we need people like you to make it happen._ **Job Summary**: Processing Solutions and Equipment leads a sustainable supply chain,...

  • Expert in Test Hall Operations

    4 settimane fa

    Modena, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    About the Role:We are seeking a skilled Test Hall Expert to join our team at Tetra Pak. As a key member of our organization, you will play a crucial role in ensuring the safety and availability of food worldwide.Key Responsibilities:Contribute to the development and implementation of test hall strategies that align with our company goals.Collaborate with...

  • Food Operations Director

    2 settimane fa

    Modena, Emilia-Romagna, Italia Ikea A tempo pieno

    Job SummaryThis role is responsible for overseeing the sales and profitability of the IKEA Food business, ensuring a high-quality and safe customer experience, and meeting global and national compliance standards.About the RoleAs the IKEA Food Manager, you will lead and coach the store team to optimize and develop the IKEA Retail Food business, considering...

  • Quality Control

    2 settimane fa

    Modena, Italia W Executive S.R.L. A tempo pieno

    Per solida realtà leader nel settore food & beverage, siamo alla ricerca di un Quality Control da inserire in un contesto dinamico e strutturato.Esecuzione di audit interni ed esterni sul plant Accettazione delle materie prime in entrata (es.carne fresca, semilavorati) Gestione di resi e reclami legati alla qualità del prodotto Esecuzione di campionature...

  • Quality Control

    2 settimane fa

    Modena, Italia W EXECUTIVE S.R.L. A tempo pieno

    Per solida realtà leader nel settore food & beverage, siamo alla ricerca di un Quality Control da inserire in un contesto dinamico e strutturato. Esecuzione di audit interni ed esterni sul plantAccettazione delle materie prime in entrata (es. carne fresca, semilavorati)Gestione di resi e reclami legati alla qualità del prodottoEsecuzione di campionature...

  • Operative Specialist

    3 settimane fa

    Modena, Emilia-Romagna, Italia Arcese Group A tempo pieno

    Operative Specialist - Supply Chain CoordinatorWe are looking for an experienced Supply Chain Coordinator to join our team in a dynamic and fast-paced environment. As an Operative Specialist, you will be responsible for maintaining accurate inventory levels, overseeing stock replenishment, and optimizing storage space. You will also coordinate shipping and...

  • Packaging Expert

    1 mese fa

    Modena, Emilia-Romagna, Italia Tetra Pak A tempo pieno

    At Tetra Pak, we strive to make food safe and accessible to everyone. Our mission is to protect what's good – people, planet, and food. We need professionals like you to help us achieve this goal.Key Responsibilities:Contribute to the development of innovative packaging solutionsCollaborate with cross-functional teams to ensure food safety and...