Food & Beverage Manager

1 mese fa


Ne, Italia Buscojobs A tempo pieno

Adecco Tourism & Hospitality ricerca, per importante ristorante, una figura di Food & Beverage Manager. Il manager sarà responsabile della gestione complessiva delle operazioni F&B all'interno della struttura, assicurando elevati standard di qualità nel servizio e nell'offerta gastronomica.

Le principali responsabilità includono: Gestione operativa: Sovraintendere il funzionamento quotidiano di tutti i punti di ristorazione, inclusi ristoranti, bar, servizio in camera ed eventi, garantendo che tutti i processi siano eseguiti in modo efficiente e in linea con gli standard aziendali. Controllo del budget: Pianificare e gestire il budget del dipartimento F&B, monitorando costi e ricavi, controllando gli sprechi, e ottimizzando le risorse per raggiungere i target finanziari. Strategia di menu e qualità del prodotto: Collaborare con lo chef per sviluppare menù innovativi che rispondano alle tendenze del mercato e alle preferenze dei clienti, assicurando la qualità e la coerenza dei piatti e delle bevande. Relazione con i fornitori: Negoziare con fornitori locali e internazionali, monitorando la qualità delle forniture e ottimizzando il rapporto qualità-prezzo degli acquisti. Compliance e sicurezza: Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP) e promuovere la formazione del team sulle best practices di sicurezza e salute. Requisiti: Esperienza professionale: Almeno 3-5 anni di esperienza in ruoli di management in ambito Food & Beverage. Formazione: Esperienza nel settore/ruolo ed eventuali corsi di specializzazione in Food & Beverage o Management. Competenze gestionali: Eccellenti capacità di gestione operativa, con un approccio proattivo alla risoluzione dei problemi e alla gestione del team. Competenze finanziarie: Ottima conoscenza nella gestione del budget, analisi dei costi e ottimizzazione dei ricavi. Conoscenza delle normative: Familiarità con le normative HACCP e le best practices in ambito di igiene e sicurezza alimentare. Flessibilità e disponibilità: Capacità di adattarsi agli orari di lavoro del settore dell'ospitalità, inclusi i fine settimana e le festività. Si offre inserimento a tempo indeterminato, RAL commisurata all'esperienza. Data inizio prevista: 20/11/2024. Categoria Professionale: Ristorazione e Hotel Management. Città: Venezia (Venezia). Disponibilità oraria: Full Time.

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  • Ne, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    MANPOWER in collaborazione con importante azienda cliente operante nel settore hotellerie, è alla ricerca di un professionista motivato per ricoprire il ruolo di FOOD &, BEVERAGE MANAGER.Sei appassionato del settore della ristorazione e desideri lavorare in un ambiente giovane, dinamico e stimolante?Allora questa potrebbe essere l'opportunit che stavi...


  • Ne, Italia Manpowergroup A tempo pieno

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  • Ne, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Il nostro Cliente, realtà food&beverage in forte espansione, ci ha incaricati di selezionare la figura di :MAINTENANCE MANAGER – settore food&beverageLa figura avrà le seguenti responsabilità : Assicurare l'efficienza degli impianti, delle macchine e delle attrezzature e la continuità del processo produttivo attraverso interventi di manutenzione...


  • Ne, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Il nostro Cliente, realtà food&beverage in forte espansione, ci ha incaricati di selezionare la figura di : MAINTENANCE MANAGER – settore food&beverage La figura avrà le seguenti responsabilità : Assicurare l'efficienza degli impianti, delle macchine e delle attrezzature e la continuità del processo produttivo attraverso interventi di manutenzione...

  • Store Manager Retail Food

    2 settimane fa


    Ne, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati. Per azienda leader mondiale all'avanguardia nel settore retail food beverage, ricerchiamo uno Store Manager. La posizione dello Store Manager assicura che il punto vendita assegnato operi efficientemente e...


  • Ne, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Il nostro cliente, leader nel proprio settore di riferimento dell'industria alimentare, ci ha incaricati di individuare una figura di : QUALITY MANAGER – settore Food&Beverage La figura, a diretto riporto della Direzione Generale, avrà le seguenti responsabilità : Gestione diretta delle funzioni di Assicurazione Qualità, Controllo Qualità, Sicurezza e...


  • Ne, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Il nostro cliente, leader nel proprio settore di riferimento dell'industria alimentare, ci ha incaricati di individuare una figura di :QUALITY MANAGER – settore Food&Beverage La figura, a diretto riporto della Direzione Generale, avrà le seguenti responsabilità :Gestione diretta delle funzioni di Assicurazione Qualità, Controllo Qualità, Sicurezza e...


  • Ne, Italia Nexus A tempo pieno

    Nexus Bussolengo ricerca per azienda specializzata nella progettazione e manutenzione di camere bianche e sterili, un/una **COMMERCIALE FOOD&BEVERAGE**.La risorsa si occuperà principalmente di:- Consolidare e curare il portafoglio clienti;- Contattare e ricercare nuovi potenziali clienti;- Concludere trattative commerciali;- Sviluppare ed analizzare il...


  • Ne, Italia Buscojobs A tempo pieno

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  • Ne, Italia Aman Group Sarl A tempo pieno

    Food and Beverage Coordinator- Badia, Italy- F&B Operations- 2760- Rosa Alpina**Job Description**:**POSITION OVERVIEW**We are seeking a highly organized and service-oriented Food and Beverage Coordinator to join our team. In this role, you will support the day-to-day operations of our exquisite dining venues, ensuring that guests enjoy seamless, world-class...


  • Ne, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    :PADOVA S.CRISPINO (EX POPOLO) del settore Foodservice ricerca:OPERATORI F&B (food&beverage)La figura si occuperà di:- Formazione nel settore della ristorazione o mínima esperienza pregressa.Conoscenza base della lingua inglese.(almeno A2)- Affidabilità e buoni doti relazionali.Si richiede disponibilità immediata allavoro su turni( fascia oraria 5-21)...


  • Ne, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Il nostro cliente, realtà operante nel settore Food&Beverage, ci ha incaricati di individuare una figura di :RESPONSABILE ACQUISTI – Food&Beverage La risorsa, riportando alla Direzione Generale, avrà le seguenti responsabilità :Sviluppo ed implementazione di strategie di approvvigionamento e gestione del processo di acquisto;Valutazione dei fornitori,...


  • Ne, Italia Aman A tempo pieno

    Aman:Beneath the majestic peaks of Lavarella and Conturines rests the charming mountain village of San Cassiano. At its heart, Aman Rosa Alpina provides unparalleled access to the winter sports destination of the Dolomiti Superski and is the ideal base for exploring the region's natural beauty and outdoor pursuits in the warmer months.**Location**:This...

  • Director Of Food

    1 mese fa


    Ne, Italia Airelles A tempo pieno

    Set to open its doors in 2025, Airelles Venezia marks the beginning of an exciting new chapter as we prepare to reveal our first maison outside France.Join the founding team and play an essential role in the creation of this sanctuary of luxury on the island of Giudecca, where generous rooms and suites, extraordinary private gardens, a multi-level spa and...

  • Addetto/A Food

    1 mese fa


    Ne, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Solo per membri registratiDescrizione del lavoroAutore annuncio: Adecco Italia spaZona lavoro: Treviso, TrevisoData pubblicazione: 22 novembre 2024Sigla riferimento: 1845-19Descrizione offerta:Funzione: Addetto Fast FoodCategoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefInizio previsto: 12/12/2024Luogo di lavoro: Treviso, TrevisoAdecco Italia Spa,...


  • Ne, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Descrizione Lavoro - Operatore Food and Beverage - PadovaMansione: Sei una persona dinamica e curiosa? Ti piace svolgere attività a contatto con il cliente? Ti piacerebbe fare un'esperienza nella ristorazione e bar? Questa è l'opportunità che fa per te! Randstad Italia, divisione Central Delivery, ricerca per azienda multinazionale attiva nei servizi del...


  • Ne, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Descrizione Lavoro - Operatore Food and Beverage - MestreMansione: Sei una persona dinamica e curiosa? Ti piace svolgere attività a contatto con il cliente? Ti piacerebbe fare un'esperienza nella ristorazione e bar? Questa è l'opportunità che fa per te! Randstad Italia, divisione Central Delivery, ricerca per azienda multinazionale attiva nei servizi del...