Corso Pratico Di Panificazione A Piacenza

2 mesi fa

Piacenza, Italia Progetto Performare A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A PIACENZA - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 29 ottobre 2024.
SCHEDA TECNICA Durata: 18 ore, 6 lezioni.
Docente: Panettiere.
Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.
Sede: Il corso si svolgerà presso un forno o laboratorio attrezzato.
Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE Il corso pratico di panificazione insegna le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base), la gestione di impasti a mano, prove dimostrative e pratiche, applicazione ricette, degustazione e critica prodotto.  A CHI E' RIVOLTO Il corso pratico di panificazione è rivolto a tutti coloro che sono appassionati e curiosi sul tema del pane e che vogliono apprendere le basi per fare da sè questi specifici prodotti da forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage; candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
PROGRAMMA (18 ore - 6 lezioni) Spiegazione delle varie tipologie di farine, la loro w e forza; Le tipologie di lievitazione; Impasti diretti e indiretti; Realizzazione del pane con lievito madre 1° step, selezione e spiegazione delle farine utilizzate, produzione e conservazione lievito madre; Realizzazione del pane con lievito madre 2° step, impasto pane con metodo diretto, staglio impasto e cottura; Produzione di diversi tipi di pane con metodo "biga" o "poolish" e con il metodo diretto; Produzione di diversi tipi di pane con tecniche innovative (pane integrale con lievito madre, biove con metodo indiretto, baguette con il metodo dell'autolisi, francese stirato con semola rimacinata, pane a lievito misto, ecc.
); Realizzazione prodotti da forno regionali.
OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA E COMPETENZE L'obiettivo del corso è la comprensione dei processi base della panificazione e del mondo del pane bianco.
Verranno trattati argomenti in grado di dare autonomia nella lavorazione delle materie prime e capacità critica nei confronti del pane quotidiano e sul tema lievito madre.
Al termine del percorso formativo il discente avrà compreso: Le farine e i loro utilizzi; Che cosa è il lievito, lievito madre e le loro applicazioni; Conoscenza pratica e teorica di fermenti classici quali biga e poolish e loro ricette derivate.
QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI?
Richiedi maggiori informazioni, senza impegno
Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.
panificazione, pane, panificio, panettiere, pizza, focaccia, panini, farina, impasti by helplavoro.it

  • Corso pratico di panificazione a Piacenza

    4 mesi fa

    Piacenza, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A PIACENZA - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 28 ottobre 2024.SCHEDA TECNICADurata: 18 ore, 6 lezioni.Docente: Panettiere.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.Sede: Il corso si svolgerà presso un forno o...

  • Corso di Formazione Pratica di Panificazione

    4 settimane fa

    Piacenza, Emilia-Romagna, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    Descrizione del CorsoIl corso di formazione pratica di panificazione è progettato per fornire agli allievi le conoscenze e le competenze necessarie per lavorare nel settore della panificazione.Programma del CorsoIl corso si articolerà in sei lezioni, durante le quali gli allievi apprenderanno le basi della panificazione, come la gestione di impasti a mano,...

  • Formazione Panificazione Piacenza

    4 settimane fa

    Piacenza, Emilia-Romagna, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    Descrizione del CorsoIl corso di formazione in panificazione à rivolto a coloro che desiderano acquisire le conoscenze e le abilitá necessarie per lavorare nel settore della panificazione. Gli studenti saranno formati per comprendere i processi base della panificazione, inclusi la selezione delle farine, la gestione dei lieviti e la produzione di diversi...

  • Corso Pratico Di Pasticceria Classica A Piacenza(Pcpast3)

    3 mesi fa

    Piacenza, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A PIACENZA - IL CORSO E' A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 10 settembre 2024.SCHEDA TECNICA Durata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti: Pasticceri professionisti.Rilascia: Attestato di Frequenza...

  • Corso pratico di pasticceria classica a Piacenza(PCPAST3)

    6 mesi fa

    Piacenza, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A PIACENZA - IL CORSO E' A PAGAMENTO (richiedi informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 10 settembre 2024.SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti: Pasticceri professionisti.Rilascia: Attestato di Frequenza...

  • Addetti/E Alla Campagna Fiscale

    1 giorno fa

    Piacenza, Italia Adecco Filiale Di Piacenza A tempo pieno

    Sei una persona precisa, dinamica e con capacità di lavorare per scadenze? Sei flessibile e hai una buona disponibilità oraria?Abbiamo l'opportunità che fa per te!ADECCO Italia Spa sta ricercando per CAF CISL Emilia Romagna OPERATORI ASSISTENZA FISCALE per la CAMPAGNA CAF 2025.Durata corso: circa 176 h di teoria e pratica a partire da fine gennaio...

  • Addetti/e alla campagna fiscale

    3 giorni fa

    Piacenza, Italia Adecco Filiale di Piacenza A tempo pieno

    Sei una persona precisa, dinamica e con capacità di lavorare per scadenze? Sei flessibile e hai una buona disponibilità oraria?Abbiamo l'opportunità che fa per te!ADECCO Italia Spa sta ricercando per CAF CISL Emilia Romagna OPERATORI ASSISTENZA FISCALE per la CAMPAGNA CAF 2025.Durata corso: circa 176 h di teoria e pratica a partire da fine gennaio...

  • Magazziniere/E Junior per multinazionale di Piacenza

    4 settimane fa

    Piacenza, Emilia-Romagna, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Magazziniere/E junior cercati per multinazionale di Piacenza!La nostra azienda, Manpowergroup, sta selezionando candidati/le per ricoprire il ruolo di magazziniero/e junior in una multinazionale di Piacenza. La risorsa ideale ha i seguenti requisiti:- Ottima motivazione al lavoro nel settore logistico- Disponibilit ai 3 turni (mattina - pomeriggio - NOTTE)-...

  • Addetti/E Assistenza Fiscale

    3 settimane fa

    Piacenza, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    Funzione: Operatore Centro FiscaleCategoria: Finanza / ContabilitàInizio previsto: 20/01/2025Luogo di lavoro: Piacenza, PiacenzaADECCO Italia Spa sta ricercando per CAF CISL Emilia Romagna OPERATORI/OPERATRICI ASSISTENZA FISCALE per la CAMPAGNA CAF 2025.Requisiti richiesti:Buona conoscenza e utilizzo del pc (utilizzo outlook, gmail, word, excel...

  • Addetti/e Assistenza Fiscale

    3 settimane fa

    Piacenza, Italia Adecco Italia spa A tempo pieno

    Funzione: Operatore Centro FiscaleCategoria: Finanza / ContabilitàInizio previsto: 20/01/2025Luogo di lavoro: Piacenza, PiacenzaADECCO Italia Spa sta ricercando per CAF CISL Emilia Romagna OPERATORI/OPERATRICI ASSISTENZA FISCALE per la CAMPAGNA CAF 2025.Requisiti richiesti:Buona conoscenza e utilizzo del pc (utilizzo outlook, gmail, word, excel...

  • Carrellisti/E Junior

    6 mesi fa

    Piacenza, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Per multinazionale di Piacenza, selezioniamo magazzinieri/e junior disponibili sui 3 turni - PART TIME 20h a settimana La risorsa ideale ha i seguenti requisiti: - Ottima motivazione al lavoro nel settore logistico - Disponibilit ai 3 turni (mattina - pomeriggio - NOTTE) - Predisposizione al lavoro di squadra - Autonomia negli spostamenti Si offre un...

  • Operaio Carrellista

    5 mesi fa

    Piacenza, Italia Jobs Piacenza A tempo pieno

    Primaria azienda del settore metalmeccanico nelle vicinanze di Piacenza, ricerca operaio carrellista. **Si richiede** - Disponibilità immediata - Patentino muletto in corso di validità - Automunito Luogo di lavoro: provincia di Piacenza Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Buoni pasto Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: -...

  • Carrellisti/E Junior

    4 mesi fa

    Piacenza, Italia Manpower A tempo pieno

    Per multinazionale di Piacenza, selezioniamo magazzinieri/e junior disponibili sui 3 turni - PART TIME 20h a settimana La risorsa ideale ha i seguenti requisiti: - Ottima motivazione al lavoro nel settore logistico - Disponibilità ai 3 turni (mattina - pomeriggio - NOTTE) - Predisposizione al lavoro di squadra - Autonomia negli spostamenti Si offre un...

  • Addetti/e Assistenza Fiscale

    5 giorni fa

    Piacenza, Italia ADECCO ITALIA S.p.A. A tempo pieno

    ADECCO Italia Spa sta ricercando per CAF CISL Emilia Romagna OPERATORI/OPERATRICI ASSISTENZA FISCALE per la CAMPAGNA CAF 2025.Requisiti richiesti:Buona conoscenza e utilizzo del pc (utilizzo outlook, gmail, word, excel base)Disponibilità a seguire un corso di formazione finalizzato all'assunzione per il periodo della campagna fiscale 730 (da Aprile a...

  • Life in SpA Piacenza | IMPIEGATO/A GESTIONE FORMAZIONE | piacenza

    2 giorni fa

    Piacenza, Italia Life in SpA Piacenza A tempo pieno

    Descrizione aziendaLife In S.p.A., filiale di Piacenza, ricerca per azienda cliente un/una Addetto/a alla Gestione delle Attività Formative.PosizioneLa risorsa sarà responsabile dell'organizzazione dei corsi di formazione, interfacciandosi direttamente con il Cliente.Le attività includeranno:l'analisi dei fabbisogni formativi,la gestione delle aule e la...

  • Addetti/E Assistenza Fiscale

    3 settimane fa

    Piacenza, Italia Adecco A tempo pieno

    ADECCO Italia Spa sta ricercando per CAF CISL Emilia Romagna OPERATORI/OPERATRICI ASSISTENZA FISCALE per la CAMPAGNA CAF 2025. Requisiti richiesti: - Buona conoscenza e utilizzo del pc (utilizzo outlook, gmail, word, excel base) - Disponibilita a seguire un corso di formazione finalizzato all'assunzione per il periodo della campagna fiscale 730 (da Aprile a...

  • Adecco Italia | Addetti/e alla campagna fiscale | piacenza

    3 giorni fa

    piacenza, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Sei una persona precisa, dinamica e con capacità di lavorare per scadenze? Sei flessibile e hai una buona disponibilità oraria?Abbiamo l'opportunità che fa per te!ADECCO Italia Spa sta ricercando per CAF CISL Emilia Romagna OPERATORI ASSISTENZA FISCALE per la CAMPAGNA CAF 2025.Durata corso: circa 176 h di teoria e pratica a partire da fine gennaio...

  • Life In Spa Piacenza | Impiegato/A Gestione Formazione | Piacenza

    2 giorni fa

    Piacenza, Italia Life In Spa Piacenza A tempo pieno

    Descrizione aziendaLife In S.p.A., filiale di Piacenza, ricerca per azienda cliente un/una Addetto/a alla Gestione delle Attività Formative.PosizioneLa risorsa sarà responsabile dell'organizzazione dei corsi di formazione, interfacciandosi direttamente con il Cliente.Le attività includeranno:l'analisi dei fabbisogni formativi,la gestione delle aule e la...

  • Stage HR Recruiter e Amministrazione

    5 mesi fa

    Piacenza, Italia Temporary S.p.A. Filiale di Piacenza A tempo pieno

    **HR STAGE RECRUITER (SELEZIONE E AMMINISTRAZIONE DEL PERSONALE)** Temporary Spa, **Agenzia per il Lavoro (Gruppo Attal)** opera nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per ampliamento dell'organico della **filiale di Piacenza **si ricerca un _**HR STAGE RECRUITER**_. La risorsa si _**occuperà **_di: - ricerca e...

  • Stage HR Recruiter e Amministrazione

    6 mesi fa

    Piacenza, Italia Temporary S.p.A. Filiale di Piacenza A tempo pieno

    **HR RECRUITER JUNIOR SELEZIONE E AMMINISTRAZIONE - PRIMA ESPERIENZA** Temporary Spa, **Agenzia per il Lavoro (Gruppo Attal)** opera nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per ampliamento dell'organico della **filiale di Piacenza **si ricerca un _**HR RECRUITER JUNIOR**_. La risorsa si _**occuperà **_di: - ricerca...