Responsabile Di Cucina Per Ristorante Tradizionale

4 giorni fa


Ravenna, Italia Careerwallet A tempo pieno

DescrizioneStiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o chef, è ha buone competenze inerenti: leadership e comunicazione conoscenze tecniche relative a modalità di cottura e preparazione delle portate capacità d'impiattamentoNello specifico la persona selezionata si occuperà di: gestire la cucina e coordinare la brigata (3 persone) gestione i turni del personale di cucina pianificare i menù garantire il mantenimento dello standard qualitativo fissato gestione ordini e forniture assicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generaleContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempoindeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana.
Giorno di chiusura: mercoledìLo stipendio offerto per il ruolo è di2.000€nettie sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Competenze necessarieComposizione menù Conservare le materie prime per alimenti Garantire la pulizia dell'area di lavoro Gestione brigata Gestione comande della cucina Gestire ordini e forniture della cucina Impiattamento Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina Tecniche di cottura moderne



  • Ravenna, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante tradizionaleDescrizioneStiamo cercando un responsabile di cucina per il ristorante "Al Cairoli", situato a Ravenna.


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  • Ravenna, Italia Undisclosed A tempo pieno

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  • Ravenna, Italia Undisclosed A tempo pieno 2.000 €

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  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Ristorante Kolibrì A tempo pieno

    **Ricercato cuoco/a per il nostro ristorante Kolibrì!**Siamo alla ricerca di un/a cuoco/a che abbia passione per la cucina e esperienza pregressa. Il nostro ristorante è un ambiente dinamico e stimolante dove puoi esprimere la tua creatività e lavorare con passione. Per questo ruolo, richiediamo: Esperienza pregressa nella cucina professionale Passione...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Ruolo e ResponsabilitàIl nostro nuovo Responsabile di Ristorante sarà il punto di riferimento per il team di circa 20 operatori e sarà responsabile della gestione quotidiana della cucina e della sala.Compiti e AttivitàGestione della Cucina e della Sala: responsabile della preparazione e della presentazione dei piatti, della gestione degli ordini e della...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl nostro team alla Dispensa Emilia è in continua crescita e stiamo cercando un professionista che voglia unirsi a noi come Responsabile di Ristorante.Il nostro ristorante è un luogo accogliente dove i nostri clienti possono godere di una buona tavola emiliana in un ambiente familiare e professionale. Il nostro team è composto da...

  • Responsabile Ristorante

    4 settimane fa


    Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Descriviamo il nostro Responsabile RistoranteLa nostra azienda Dispensa Emilia è una realtà in crescita che cerca qualcuno con esperienza nella ristorazione organizzata per ricoprire il ruolo di Responsabile Ristorante.La tua responsabilitàsarà quella di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20...


  • Ravenna, Emilia-Romagna, Italia Dispensa Emilia A tempo pieno

    Descrizione del RuoloSiamo alla ricerca di un Assistant Manager per il nostro ristorante a Ravenna. Sei tu la persona giusta per questo ruolo?Compiti e ResponsabilitàGestire l'attività di cucina e salaCoordinare le attività amministrative e gestionaliControllare lo stato degli approvvigionamenti materialiSelezione, formazione e sviluppo del team degli...