Chef De Partie/ Demi Chef De Partie
3 giorni fa
Chef de Partie/ Demi Chef de Partie
A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.
**What will I be doing?
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A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience.
A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls.
Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:
- Ensure all food preparation meets standards
- Prepare and present high quality food
- Supervise staff
- Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination
- Prepare all mis-en-place for all relevant menus
- Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner
- Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly
- Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets
- Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
- Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures
- Report maintenance, hygiene and hazard issues
- Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation
- Be environmentally aware
**What are we looking for?
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A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members.
To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:
- A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie role
- A current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required)
- Strong coaching skills
- Ability and desire to motivate teams
- Excellent communication skills
- NVQ Level 3
- Achieved Basic Food Hygiene Certificate
- Supervisory experience
- Positive attitude
- Ability to work under pressure
- Ability to work on own or in teams
It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:
- Previous kitchen experience in similar role
- Intermediate Food Hygiene
- Knowledge of current food trends
**What will it be like to work for Hilton?
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Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels.
For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value.
Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its.
Our vision "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.
And, our amazing Team Members are at the heart of it all
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Chef De Partie
2 giorni fa
Lazio, Italia Hilton A tempo pienoChef de Partie / Demi Chef de PartieA Chef de Partie / Demi Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.**What will I be doing?**A Chef de Partie / Demi Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of...
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Chef De Partie
2 giorni fa
Lazio, Italia Hilton A tempo pienoA Chef de Partie / Demi Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.**What will I be doing?**A Chef de Partie / Demi Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an...
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Demi Chef De Partie
5 giorni fa
Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoL'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo.Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano.Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall.Con il suo giardino segreto, l'Hotel de Russie è un'oasi verde situata nel cuore...
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Demi Chef De Partie
4 giorni fa
Lazio, Italia Hotel De La Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno**ROCCO FORTE HOTELS****HOTEL DE LA VILLE****Roma****DEMI CHEF DE PARTIE**Obiettivo:Come Demì Chef de Partie avrai la possibilità di lavorare con professionisti del settore, utilizzando prodotti e materie prime di ottima qualità.L'obiettivo è quello di soddisfare la nostra clientela e di consolidare la nostra reputazione per garantire un successo a lungo...
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Demi Chef De Partie
2 giorni fa
Lazio, Italia Hilton A tempo pienoDemi Chef de PartieA Demi Chef de Partie is responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.**What will I be doing?**As a Demi Chef de Partie, you will be responsible for preparing and presenting high quality dishes to deliver an excellent Guest and...
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Demi Chef De Partie
2 giorni fa
Lazio, Italia Etica Lavoro Srl A tempo pienoEtica Lavoro, agenzia per il lavoro, ricerca per un rinomato ristorante di pesce un DEMI CHEF DE PARTIE.Si richiede:- Under 35;- Profilo professionale;- Esperienza nella mansione;- Disponibilità immediata.Orario di lavoro: Full timeSede di lavoro: Roma ( zona centro )Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoOrario:- Turni
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Demi Chef De Partie
3 giorni fa
Lazio, Italia Six Senses A tempo pieno**Title****Demi Chef de Partie****Scope of Work**As Demi Chef de Partie, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering...
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Demi Chef De Partie/ Chef De Partie/ Commis De
3 giorni fa
Lazio, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pienoImportante AziendaSPA per importante realtà di hotelleriedi lusso,in zona Venezia (VE,ricercaDEMI CHEF DE PARTIE/ CHEF DE PARTIE/ COMMIS DE CUISINE.Si richiede:- completa o discreta autonomia nella gestione della cucina (a seconda del ruolo ricoperto);- capacità di gestione di 200 coperticon menu alla carta, banchettistica e colazioni;- precedente...
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Demi Chef De Partie
4 giorni fa
Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pienoL'Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma.Ispirato all'epoca del Grand Tour, l'hotel è un elegante incontro tra l'architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile.L'interno, frutto della collaborazione tra Olga Polizzi e il famoso...
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Demi Chef De Partie
6 giorni fa
Lazio, Italia Amba Roma S.R.L. A tempo pienoPer l'InterContinental Rome Ambasciatori Palace, prestigioso 5 stelle nel centro di Roma, il ristorante Scarpetta NYC, stiamo cercando la seguente figura:Demi Chef de Partie breakfast/kitchen**Requisiti**:- Esperienza lavorativa di almeno 2 anni in ruoli analoghi, preferibilmente in brand internazionali di hotel di lusso- Capacita' di lavorare sotto...
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Demi Chef De Partie
3 giorni fa
Lazio, Italia Russotti Gestioni Hotels S.P.A. A tempo pienoIl Rome Marriott Park Hotel è alla ricerca di un talentuoso **Demi Chef de Partie**, appassionato e sorridente, per garantire un'esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando ben oltre le aspettative.Il Demi Chef de Partie è responsabile della preparazione, della cottura e della presentazione di piatti di alta qualità.Questo ruolo richiede...
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Chef De Partie
1 giorno fa
Lazio, Italia Hilton A tempo pienoChef de PartieA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.**EU PERMIT TO WORK IS A MANDATORY REQUIREMENT****What will I be doing?**A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation...
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Demi Chef de Partie Pasticceria
6 giorni fa
Lazio, Italia Confidenziale A tempo pienoLa Manfredi Fine Confidenziale Collection, prestigiosa collezione di Confidenziale 5 s**le, seleziona per le sue strutture di Roma le seguenti figure professionali: Demi chef de partie pasticceria - Esperienza precedente in posizioni simili in Confidenziale di lusso e/- ristoranti di alto profilo - Capacità di gestire le materie prime e autonomia nel...
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Chef E Demi Chef De Partie
3 giorni fa
Lazio, Italia Seguire Le Botti - Agriturismo Cantina Sant'Andrea A tempo pienoRicerchiamo personale di cucina con attitudine al lavoro di squadra che abbia maturato esperienze pregresse in strutture di medio livello.Sono gradite professionalità e accuratezza nelle mansioni svolte.Il luogo di lavoro è ubicato tra Sabaudia e Terracina (LT)In fase di colloquio verranno illustrate le condizioni relative al contratto di lavoro offerto...
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Chef De Partie
2 giorni fa
Lazio, Italia Mecenate Palace Hotel A tempo pienoStiamo cercando una valida risorsa nel ruolo di chef de partie per completamento brigata in un bellissimo ristorante roof Garden d'Hotel.35/40 coperti Fatti bene.Per informazioni contattare Lo Chef Patrick Monti.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinatoStipendio: €1.400,00 - €1.600,00 al meseDisponibilità:-...
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Chef De Partie
3 giorni fa
Lazio, Italia Hilton A tempo pienoA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.**EU PERMIT TO WORK IS A MANDATORY REQUIREMENT****What will I be doing?**A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an...
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Demi Chef De Partie
2 giorni fa
Lazio, Italia Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel A tempo pienoIn qualità di Demi Chef de Partie di Cucina sarai inserito/a nel team della Cucina Centrale, e nello specifico la risorsa si occuperà di:- Preparare e presentare piatti di alta qualità nel rispetto delle linee guida aziendali.- Mantenere pulite e ordinate tutte le aree di lavoro e garantire l'assenza di contaminazione incrociata.- Preparare tutti i...
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Chef De Partie
2 giorni fa
Lazio, Italia Cardo Roma (Larimar S.R.L) A tempo pieno**JOB DESCRIPTION****Job title**:Chef de Partie****Reports directly to**:Executive Chef**Overall Job Purpose**As a chef de partie you get to oversee a section of the kitchen, be it pastry, sauces, vegetables and so on.Your role is to assist the Head Chef and Sous Chef to achieve the highest standards of food production.**Qualifications & Skills**- High...
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Demi Chef De Partie
3 giorni fa
Lazio, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pienointercontinental rome ambasciatori palace è parte del gruppo alberghiero ihg, che, con i suoi differenti brands, annovera in totale oltre 6,000 tra confidenziale e resorts ed altri 1,800 di prossima realizzazione.Inoltre, l intercontinental è lconfidenziale brand di lusso che conta più strutture al mondo.Sono oltre 200 gli confidenziale e resorts...
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Demi Chef De Rang
7 ore fa
Lazio, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pienoL'hotel **DoubleTree by Hilton Roma Monti**, facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, **cerca un/una Demi Chef de Rang **in grado di collaborare con lo Chef De Rang nell'assistere gli ospiti.**Di cosa ti occuperai**:A diretto riporto dei responsabili di reparto assisterai lo Chef de Rang nel rango affidato, assistendo gli ospiti e soddisfacendo le diverse...