Demi Chef De Partie

1 giorno fa

Bardi, Italia Lungolivigno Spa A tempo pieno

Lungolivigno Hotel & Fashion è uno tra i più importanti gruppi ricettivo-commerciali dell'Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno.
Lungolivigno Hotel con 5 strutture di alto pregio tra le cime maestose e il cielo blu ammaliante della Valtellina.
La nostra azienda opera nell'hotellerie con passione da 60 anni e ciò che ci contraddistingue maggiormente è la nostra attenzione alle persone.
**Demi Chef de Partie**:
**Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di**:
Demi Chef de Partie
La persona sarà inserita nell'Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort a Livigno (SO) nel team di Cucina e risponderà allo Chef.
Il Demi Chef de Partie è una figura chiave all'interno della brigata di cucina, responsabile di supportare lo Chef de Partie nella gestione della preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante o hotel. Questo ruolo richiede una solida conoscenza delle tecniche culinarie, una forte attenzione ai dettagli e la capacità di lavorare efficacemente sotto pressione.
**Principali Mansioni**:
- Preparazione degli Alimenti: Assistere nella preparazione quotidiana di ingredienti e piatti, seguendo le ricette e le linee guida stabilite. Garantire che gli alimenti siano preparati e presentati secondo gli standard del ristorante.
- Gestione della Partita: In assenza dello Chef de Partie, assumere la responsabilità della gestione della partita assegnata (ad esempio antipasti, primi, secondi, ecc.), assicurandosi che tutti i piatti siano preparati e serviti in tempo.
- Controllo Qualità: Verificare la qualità degli ingredienti utilizzati, assicurarsi che gli alimenti siano conservati correttamente e rispettare le norme igienico-sanitarie HACCP.
- Supporto al Team: Collaborare con il resto della brigata di cucina, offrendo supporto nelle varie partite quando necessario e mantenendo un ambiente di lavoro pulito e organizzato.
- Innovazione e Creatività: Contribuire con idee per migliorare il menu, sperimentare nuove ricette e tecniche culinarie sotto la guida dello Chef de Partie.
- Formazione e Sviluppo: Partecipare attivamente alla formazione di commis e apprendisti, condividendo le proprie conoscenze culinarie e promuovendo lo sviluppo professionale all'interno del team.
- Gestione degli Stock: Monitorare l'uso degli ingredienti, segnalare eventuali carenze o eccessi, e assistere nello svolgimento degli ordini di rifornimento.
**Hard Skills richieste**:
- Esperienza in contesti di pari livello ad alti standard;
- Ottime competenze tecniche;
- Capacità organizzative, forte orientamento all'ordine e alla pulizia;
- Ottima conoscenza della lingua italiana;
**Soft Skills richieste**:
- Spirito di proattività;
- Passione per la cucina e attenzione al servizio;
- Capacità di adattamento e di lavorare in team;
- Capacità di lavorare sotto pressione;
- Organizzazione attività e del tempo in base agli obiettivi fissati;
- Precisione e affidabilità;
- Dinamicità e versatilità;
- Capacità di identificare e gestire le priorità;
**Cosa offriamo**:
- Inserimento per la stagione, con concrete possibilità di proroga e continuità al di là delle stagioni;
- Salario competitivo che verrà determinato in base alle competenze acquisite;
- La tipologia contrattuale sarà discussa in fase di colloquio in base all'esperienza maturata;
- Ambiente giovane, creativo e strutturato;
- Lungolivigno si impegna attivamente per migliorare gli standard di benessere aziendale;
**Benefit**:
- Vitto e alloggio (in condivisione);
- Partecipazione ai programmi settimanali di attività ed escursioni;
- Utilizzo dei servizi spa e palestra;
- Lavaggio e stiraggio divise;
- Sconti su trattamenti, prodotti, acquisti nelle nostre boutique di abbigliamento, noleggi attrezzature, consumazioni nei nostri bar e ristoranti e sui soggiorni;
- Formazione;
**Perché lavorare per Lungolivigno**:
La nostra forza e la nostra energia sono il nostro staff, con la passione, entusiasmo e l'impegno a dare il massimo.
Siamo una grande famiglia capace di accrescere il vostro percorso formativo professionale.
**Respira, sei in Valtellina**: la tua prossima esperienza lavorativa ti aspetta a a Livigno; nei momenti liberi potrai approfittare delle tante opportunità che la destinazione offre tra sport e svago.
**Sede di lavoro**:
La sede di lavoro è a Livigno, bella, ricca e in un contesto naturale di eccellenza.
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Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Demi Chef De Partie

    3 mesi fa

    Bardi, Italia Lungolivigno Spa A tempo pieno

    Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Demi Chef de Partie La persona sarà inserita nell'Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort a Livigno (SO) nel team di Cucina e risponderà allo Chef. Il Demi Chef de Partie è una figura chiave all'interno della brigata di cucina, responsabile di supportare lo Chef de Partie nella gestione della...

  • Demi Chef De Rang

    4 mesi fa

    Bardi, Italia Lungolivigno Hotel & Fashion A tempo pieno

    Lungolivigno Hotel & Fashion è uno tra i più importanti gruppi ricettivo-commerciali dell'Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno.Conta 5 Hotel dislocati tra Livigno, Valdidentro e Tirano, 5 Fashion Store affacciati sulle vie dello Shopping Duty Free di Livigno, 1 e-commerce Fashion e 3 uffici impegnati nel Sales,...

  • Chef de Partie Seniorista

    1 giorno fa

    Bardi, Emilia-Romagna, Italia Lungolivigno Spa A tempo pieno

    Lungolivigno Spa, un gruppo ricettivo-commerciali di rilievo in Alta Valtellina, cerca candidati entusiasti per il ruolo di Demi Chef de Partie nella sua struttura di eccellenza a Livigno. La nostra azienda opera nell'hotellerie da oltre 60 anni, caratterizzata da un'enfasi sulla cura dei dettagli e dell'attenzione verso le persone.**Caratteristiche del...

  • Demi Chef De Rang

    5 mesi fa

    Bardi, Italia Lungolivigno Hotel & Fashion A tempo pieno

    Lungolivigno Hotel & Fashion è uno tra i più importanti gruppi ricettivo-commerciali dell'Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno.Conta 5 Hotel dislocati tra Livigno, Valdidentro e Tirano, 5 Fashion Store affacciati sulle vie dello Shopping Duty Free di Livigno, 1 e-commerce Fashion e 3 uffici impegnati nel Sales,...

  • Demi Chef De Partie

    1 mese fa

    Bardi, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del ristorante Da Vittorio, prestigioso ristorante stellato in provincia di Bergamo, la figura di: Demi Chef de Partie L'inserimento e' diretto presso una realta d'eccellenza della cucina italiana, presente sul territorio da oltre 50 anni.Oggi, Da Vittorio rappresenta un vero e proprio mondo gastronomico,...

  • Demi Chef De Partie

    1 mese fa

    Bardi, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del ristorante Da Vittorio, prestigioso ristorante stellato in provincia di Bergamo, la figura di: Demi Chef de Partie L'inserimento è diretto presso una realt d'eccellenza della cucina italiana, presente sul territorio da oltre 50 anni. Oggi, Da Vittorio rappresenta un vero e proprio mondo gastronomico,...

  • Demi Chef De Partie

    2 giorni fa

    Bardi, Italia Lungolivigno Spa A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di nuovi Talenti da inserire e far crescere nel nostro staff per la stagione invernale 2024-25!Lavorare in Lungolivigno significa far parte di una grande Azienda, dalla forte vocazione internazionale, in cui si respira aria di famiglia. In Lungolivigno ogni giorno è avvincente, potrai metterti alla prova e imparare continuamente.Ti...

  • Demi Chef De Partie

    1 mese fa

    Bardi, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del ristorante Da Vittorio, prestigioso ristorante stellato in provincia di Bergamo, la figura di: Demi Chef de Partie L'inserimento è diretto presso una realt d'eccellenza della cucina italiana, presente sul territorio da oltre 50 anni.Oggi, Da Vittorio rappresenta un vero e proprio mondo gastronomico,...

  • Demi Chef De Partie

    1 mese fa

    Bardi, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del ristorante Da Vittorio, prestigioso ristorante stellato in provincia di Bergamo, la figura di: Demi Chef de Partie L'inserimento è diretto presso una realtà d'eccellenza della cucina italiana, presente sul territorio da oltre 50 anni.Oggi, Da Vittorio rappresenta un vero e proprio mondo gastronomico,...

  • Demi Chef De Partie, Chef De Partie

    1 giorno fa

    Bardi, Italia Ristorante Capriccio S.R.L. A tempo pieno

    Cerchiamo una figura dinamica desiderosa di intraprendere un percorso appassionante nella brigata di cucina del nostro ristorante stellato Capriccio (dal 1965, stella Michelin dal 1999)Contratto di lavoro: Tempo determinatoBenefit:- AlloggioDisponibilità:- Turno notturno- Tutti i weekendEsperienza:- chef de Partie: 1 anno (Obbligatorio)

  • Chef De Partie

    17 ore fa

    Bardi, Italia Hilton A tempo pieno

    Chef de PartieA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.**What will I be doing?**A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...

  • Chef De Partie

    1 mese fa

    Bardi, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

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  • Chef De Partie

    1 mese fa

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  • Demi Chef

    3 settimane fa

    Bardi, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Big Mamma è la squadra dietro 26 iconici ristoranti italiani in Francia, UK, Spagna e Germania. Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2000 persone che rendono possibile ogni giorno questa incredibile avventura.DEMI CHEF - Gloria Osteria Milano Per il nostro ristorante Gloria Osteria a Milano, selezioniamo demi chef di...

  • Chef De Partie

    1 mese fa

    Bardi, Italia Hotel Bellariva A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE Lo scopo del ruolo è duplice: - Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dallo chef e sous chef - Assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni e standard aziendaliAttività: - Eseguire le varie fasi di preparazione dei pasti,...

  • Chef De Partie

    1 mese fa

    Bardi, Italia Hotel Bellariva A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE Lo scopo del ruolo è duplice: - Garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dallo chef e sous chef - Assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni e standard aziendali Attività: - Eseguire le varie fasi di preparazione dei pasti,...

  • ? Partenza Immediata: Chef De Partie

    3 settimane fa

    Bardi, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del ristorante Da Vittorio, prestigioso ristorante stellato in provincia di Bergamo, la figura di: Chef de Partie L'inserimento e' diretto presso una realta d'eccellenza della cucina italiana, presente sul territorio da oltre 50 anni.Oggi, Da Vittorio rappresenta un vero e proprio mondo gastronomico, con...

  • Chef De Partie

    1 mese fa

    Bardi, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del ristorante Da Vittorio, prestigioso ristorante stellato in provincia di Bergamo, la figura di: Chef de Partie L'inserimento è diretto presso una realtà d'eccellenza della cucina italiana, presente sul territorio da oltre 50 anni.Oggi, Da Vittorio rappresenta un vero e proprio mondo gastronomico, con...

  • Chef De Partie

    1 mese fa

    Bardi, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant Milano Tourism ricerca, per conto del ristorante Da Vittorio, prestigioso ristorante stellato in provincia di Bergamo, la figura di: Chef de Partie L'inserimento è diretto presso una realt d'eccellenza della cucina italiana, presente sul territorio da oltre 50 anni.Oggi, Da Vittorio rappresenta un vero e proprio mondo gastronomico, con...

  • Demi Chef De Rang

    2 giorni fa

    Bardi, Italia Lungolivigno Spa A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di nuovi Talenti da inserire e far crescere nel nostro staff per la stagione invernale 2024-25!Lavorare in Lungolivigno significa far parte di una grande Azienda, dalla forte vocazione internazionale, in cui si respira aria di famiglia. In Lungolivigno ogni giorno è avvincente, potrai metterti alla prova e imparare continuamente.Ti...