Lavori attuali relativi a Sous Chef - Catania - Piazza Scammacca S.R.L.
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Sous Chef
2 mesi fa
Catania, Italia Concezione restaurant A tempo pienoStimolante opportunità di carriera per ristorante fine-dining a Catania! Stiamo cercando un profilo fortemente motivato ed entusiasta di entrare a far parte di una realtà che esprime l'eccellenza del territorio. Il ristorante si trova nel cuore di Catania. Il sous chef è responsabile di supervisionare una sezione della cucina e funge da membro chiave...
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Sous Chef
4 settimane fa
Catania, Italia Concezione restaurant A tempo pienoStimolante opportunità di carriera per ristorante fine-dining a Catania! Stiamo cercando un profilo fortemente motivato ed entusiasta di entrare a far parte di una realtà che esprime l'eccellenza del territorio. Il ristorante si trova nel cuore di Catania. Il sous chef è responsabile di supervisionare una sezione della cucina e funge da membro chiave...
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Sous Chef
2 mesi fa
Catania, Italia Uzeta bistrò siciliano A tempo pienosiamo alla ricerca di uno sous chef ,che possa dare al nostro progetto la giusta serenità e responsabilità di una co-gestione del reparto, se cerchi un posto dove puoi esprimerti ; se cerchi un posto dove puoi crescere professionalmente; se cerchi un posto dove si condividono i tuoi valori e le tue mete; non stare a pensarci e entra a fare parte del...
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Sous Chef
2 mesi fa
Catania, Italia Piazza Scammacca S.r.l. A tempo pienoSous Chef presso Piazza Scammacca **Posizione**: Sous Chef **Località**: Piazza Scammacca, Catania **Tipo di Contratto**: **Descrizione del Ruolo**: **Responsabilità**: - Supportare il Responsabile di Cucina nella supervisione, nel coordinamento e nello svolgimento delle operazioni quotidiane della cucina. - Assicurare il rispetto delle normative HACCP e...
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Sous Chef
3 mesi fa
Catania, Italia Piazza Scammacca S.R.L. A tempo pienoJob Description: Sous Chef presso Piazza Scammacca Posizione: Sous Chef Località: Piazza Scammacca, Catania Tipo di Contratto: Descrizione del Ruolo: Piazza Scammacca è alla ricerca di un/a Sous Chef talentuoso/a e motivato/a per unirsi al nostro team culinario. Il candidato ideale avrà una forte passione per la cucina, eccellenti capacità di leadership...
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Chef De Partie
5 mesi fa
Catania, Italia Russotti Gestioni Hotels S.P.A. A tempo pienoSummary: In vista della Stagione 2024, Siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera il Delta Hotels Marriott Giardini Naxos di un appasionato e talentuoso Chef de Partie: sovrintende alla preparazione e alla cottura dei cibi, e organizza i gruppi di lavoro assegnando i diversi compiti. Le conoscenze e abilità richieste comprendono: la...
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Aiuto Cucina
2 mesi fa
Catania, Italia Uzeta bistrò siciliano A tempo pienosiamo alla ricerca di 2 figure in cucina 1 PASTRY CHEF e 1 CANDIDATO A DIVENTARE SOUS CHEF ,che si possono occupare delle partite sotto la supervisione del nostro chef, ricerchiamo conoscenza del lavoro di cucina ,serietà e puntualità a lavoro. cerchiamo anche un pastry chef che possa aiutarci a migliorare: - DOLCI - PASTA FRESCA RIPIENA - PANE E...
Sous Chef
2 mesi fa
col-wideJob Description:
Job Description: Sous Chef presso Piazza Scammacca
Posizione: Sous Chef
Località: Piazza Scammacca, Catania
Tipo di Contratto:
Descrizione del Ruolo:
Piazza Scammacca è alla ricerca di un/a Sous Chef talentuoso/a e motivato/a per unirsi al nostro team culinario. Il candidato ideale avrà una forte passione per la cucina, eccellenti capacità di leadership e una predisposizione naturale alla gestione delle operazioni quotidiane della cucina. Questa figura lavorerà a stretto contatto con il Responsabile di Cucina, supportando la gestione e il coordinamento del personale, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari e contribuendo allo sviluppo del menù. Se sei un professionista dinamico e orientato ai dettagli, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te
Responsabilità:
- Supportare il Responsabile di Cucina nella supervisione, nel coordinamento e nello svolgimento delle operazioni quotidiane della cucina.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e delle linee guida sulla gestione degli allergeni.
- Contribuire alla pianificazione, alla gestione e allo svolgimento della mise en place, coordinando il personale e garantendo un ambiente di lavoro ordinato e pulito.
- Collaborare nella gestione e nello svolgimento del servizio, assicurando la corretta ricezione delle comande e la comunicazione tra cucina e sala.
- Partecipare alla gestione degli ordini e delle scorte, inclusa la ricerca di fornitori, l'esecuzione e la ricezione degli ordini, e lo stoccaggio dei prodotti.
- Collaborare allo sviluppo del menù, testando nuove ricette e scambiando feedback per il miglioramento continuo.
Requisiti:
- Esperienza comprovata come Sous Chef o in ruoli simili in ambienti di ristorazione.
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare.
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Forti abilità di problem solving e capacità di lavorare sotto pressione.
- Ottime competenze comunicative e relazionali.
- Capacità di lavorare in team e di coordinare il personale di cucina.
- Passione per l'innovazione culinaria e lo sviluppo di nuove ricette.
Cosa Offriamo:
- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante all'interno della nostra Piazza, nata attraverso un progetto di riqualificazione urbana.
- Opportunità di crescita professionale e di sviluppo delle tue competenze culinarie.
- Collaborazione con un team appassionato e creativo.
- Partecipazione alla creazione di piatti unici e innovativi.
Come Candidarsi:
Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, invia il tuo CV aggiornato a questa mail … oppure rispondi all'annuncio.
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Piazza Scammacca è un'azienda che valorizza la diversità e si impegna a creare un ambiente inclusivo per tutti i dipendenti. Tutte le candidature saranno considerate senza distinzioni di razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, nazionalità, disabilità o età.
