Pastry Chef

3 giorni fa


Bardi, Italia Rea A tempo pieno

Ristorante Rea Sirmione (@reasirmione) ricerca figura di Pastry Chef da Aprile 2025.
Il ristorante prevederà un cambio di format, dall'attuale impostazione fine-dining/gastronomico a un bistrot di alta cucina con vini naturali, con basi, tecniche e metodologie di alto livello ma veicolate attraverso un ambiente e un servizio informale.

Requisiti Generali : gestione della pastry station, gestione food-cost, rapporto fornitori insieme allo Chef di Cucina, gestione autonoma degli ordini, gestione DDT fornitori e archivio giacenze, gestione pulizia frighi/etichettatura/scadenze/sanitizzazioni, gestione servizio, rapporto con direzione e proprietà, forte attitudine creativa.

Requisiti Tecnici: esperienza minima in ristoranti fine-dining/gastronomici in ruoli di Pastry Commis o superiori di anni 4+, capacità creazione menu su base stagionale, tecniche e metodologie di pasticceria francese, esperienza in fermentazioni, utilizzo verdure in pasticceria, utilizzo Paco Jet e produzione gelati dolci e salati.

Inviare CV per valutazione ed essere ricontattati.

Prego astenersi non idonei ai precedenti requisiti.

#J-18808-Ljbffr


  • Pastry Chef

    3 giorni fa


    Bardi, Italia Gelateria Oasi A tempo pieno

    Gelateria cioccolateria oasi, 3 coni gambero rosso, seleziona "Pastry Chef" professionale, maggiorenne e con esperienza.Competenze nella preparazione del reparto pasticceria (sfoglia, macaron ecc..) e reparto cioccolateria (temperaggio, praline, soggettistica, tavolette ecc..).Contratto di lavoro: Tempo pienoEsperienza:- Pastry chef: 1 anno (Obbligatorio)

  • Pastry Chef

    3 giorni fa


    Bardi, Italia Rea A tempo pieno

    Ristorante Rea Sirmione (@reasirmione) ricerca figura di Pastry Chef da Aprile 2025.Il ristorante prevederà un cambio di format, dall'attuale impostazione fine-dining/gastronomico a un bistrot di alta cucina con vini naturali, con basi, tecniche e metodologie di alto livello ma veicolate attraverso un ambiente e un servizio informale.Requisiti Generali:...

  • Pastry Chef

    1 giorno fa


    Bardi, Italia Rea A tempo pieno

    Ristorante Rea Sirmione (reasirmione) ricerca figura di Pastry Chef da Aprile 2025. Il ristorante prevederà un cambio di format, dall'attuale impostazione fine-dining/gastronomico a un bistrot di alta cucina con vini naturali, con basi, tecniche e metodologie di alto livello ma veicolate attraverso un ambiente e un servizio informale. Requisiti Generali :...

  • Pastry Chef

    1 giorno fa


    Bardi, Italia Horstmann Hotels Group A tempo pieno

    **Horstmann Hotels Group**, importante e storico gruppo alberghiero di Limone sul Garda**RICERCA****un/a Pastry Chef** creativo/a e appassionato/a per entrare a far parte del nostro team.**Responsabilità principali**:- Preparazione e realizzazione di una vasta gamma di dolci, dessert, torte e pasticceria moderna.- Creazione di nuove ricette e rivisitazione...

  • Pastry Chef

    3 giorni fa


    Bardi, Italia Hotel Flaminia A tempo pieno

    Il ristorante prevederà un cambio di format, dall'attuale impostazione fine-dining/gastronomico a un bistrot di alta cucina con vini naturali, con basi, tecniche e metodologie di alto livello ma veicolate attraverso un ambiente e un servizio informale.**Requisiti Generali**: gestione della pastry station, gestione food-cost, rapporto fornitori insieme allo...

  • Pastry Chef De Partie

    2 giorni fa


    Bardi, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    DescrizioneLavoropiù Spa - Aut.Min.Del 26.11.2004_Prot.1104/SG- ricerca, per importante azienda cliente leader nel settore della ristorazione e dell'ospitalità alberghiera, un/una risorsa da inserire come:Pastry Chef de PartieIn qualità di Pastry Chef de Partie, la risorsa sarà responsabile della preparazione della linea della pasticceria per l'hotelSi...

  • Executive Pastry Chef

    2 giorni fa


    Bardi, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Duties and responsibilities**:- Assist the Executive Chef to plan and price menus and food and adhere to agreed prices/budgets, maintaining the applicable quality standards- Be responsible for the supplies' orders, arrival and quality control as regards the pastry section of the kitchen- Be responsible for the preparation and cooking of the pastry demands...


  • Bardi, Italia Horstmann Hotels A tempo pieno

    Horstmann Hotels Group, importante e storico gruppo alberghiero di Limone sul Garda RICERCA un/a Pastry Chef creativo/a e appassionato/a per entrare a far parte del nostro team.Il candidato ideale possiede un forte background nella pasticceria, una grande attenzione ai dettagli e la capacit di creare dolci unici che soddisfino sia il gusto che l'aspetto...


  • Bardi, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    Horstmann Hotels Group, importante e storico gruppo alberghiero di Limone sul Garda RICERCA un/a Pastry Chef creativo/a e appassionato/a per entrare a far parte del nostro team.Il candidato ideale possiede un forte background nella pasticceria, una grande attenzione ai dettagli e la capacità di creare dolci unici che soddisfino sia il gusto che l'aspetto...

  • Executive Pastry Chef

    3 giorni fa


    Bardi, Italia Four Seasons A tempo pieno

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people.We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Executive Pastry Chef

    1 giorno fa


    Bardi, Italia Four Seasons A tempo pieno

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Executive Pastry Chef

    2 giorni fa


    Bardi, Italia Four Seasons A tempo pieno

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people.We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return.Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Pastry Chef De Party

    4 giorni fa


    Bardi, Italia Hands By Nøønë A tempo pieno

    Per ristorante Fine Dining stiamo ricercando una figura dinamica da poter inserire immediatamente in organico.In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa- Si occupa delle preparazioni- Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti- Misura le dosi seguendo le procedure previste- Legge ed interpreta le ricette e la...

  • Pastry Chef De Partie

    4 giorni fa


    Bardi, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    H Elevation:Connecting hoteliers with new ideas.Award-winning owner and operator of some of the world's most prestigious hotels and resorts is looking for new Food & Beverage talents.Positions:??Pastry Chef de PartieWhat are we looking forWe are looking for enthusiastic individuals who possess the right attitude and passion to join ourteam and delight our...

  • Pastry Chef

    3 giorni fa


    Bardi, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    RESPONSIBILITIES Welcome customers in the pastry shop, understand their needs and carry out the sales ceremony in line with the excellent service required by the company Constantly check the freshness and integrity of the products and ensure that the department is always stocked, clean and in perfect order Monitor the product in stock to ensure its...


  • Bardi, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    DESCRIZIONECouco, pizza chef, dishwasher, assistant cook.Catering company is looking for Cook, Sous Chef, Dishwasher, Assistant Cook, Pastry Chef, Pizzaiolo, and many workers for a 5-star hotel abroad.The company has ahigh level gourmet cuisine.The use is for a long season of months!.The company offers free room and board.Employment contract:Fixed...

  • Pasticcere

    3 giorni fa


    Bardi, Italia Relais & Spa Castello Di Casiglio A tempo pieno

    Selezioniamo una figura in possesso di pregressa esperienza quale Pastry Chef presso ristoranti di livello medio-alto o strutture alberghiere di categoria 4-5 stelle.. La figura si dovrà occupare della creazione di tutti i dolci presenti alla carta del ristorante e realizzare torte per banchetti ed eventi presenti in struttura.Importante è inoltre l'ottima...

  • Personale Di Cucina

    6 giorni fa


    Bardi, Italia Italiana Hotels & Resort A tempo pieno

    Il gruppo Italiana Hotels crede nel lavoro, nelle nuove sfide, nella crescita e investe in nuove risorse.Vuoi esserci anche tu?Per nuova apertura Hotel 5 stelle Lusso a Brunate (CO) siamo alla ricerca delle seguenti figure da inserire nel nostro staff con possibilità di crescita e carriera all'interno del gruppo.- **PASTRY CHEF**:- **CHEF DE PARTIE**:-...


  • Bardi, Emilia-Romagna, Italia Rea A tempo pieno

    Rea è un ristorante che si sta evolvendo da impostazione fine-dining/gastronomico a un bistrot di alta cucina con vini naturali. Si cerca una figura di Cucinatore di Dolci Creativo da Aprile 2025.Il nostro ambiente sarà caratterizzato da basi, tecniche e metodologie di alto livello veicolate attraverso un'atmosfera informale.Requisiti GeneraliGestione...

  • Aiuto Pasticcere/A

    3 giorni fa


    Bardi, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    AIUTO PASTICCERE/ALa risorsa, inserita all'interno del negozio/pasticceria e a diretto riporto del Pastry Chef, si occuperà di svolgere le seguenti attività:Supportare nelle attività di laboratorio:preparazione delle basi per i dolci; Assemblamento dolci; Preparazione e servizio al banco; Pulizia e riordino del laboratorioRequisiti richiesti:Esperienza di...