Restaurant Supervisor

STORE SUPERVISOR - SETTORE FAST CASUAL FOOD
**Il posto**
gruppo internazionale operante nel settore del Food & Beverage, ricerca un RESTAURANT SUPERVISOR F&B per un nuovo punto vendita di Tortona.
Si tratta di una moderna ed innovativa realtà di "Fast Casual Dining", dove, in un'atmosfera giovane e dinamica, il cliente può apprezzare una ristorazione di qualità con un offerta in un menu di autentico gusto Italiano.
**Il ruolo**
Il Restaurant Supervisor che cerchiamo, deve assicurare la guida e la continua motivazione del team del punto vendita, lavorando insieme ad esso, affinché operi efficientemente e generando profitto, essendo responsabile della sua performance, puntando al raggiungimento degli obiettivi definiti dal Gruppo e garantendo elevati standard di offerta, servizio, qualità e sicurezza.
**Responsabilità**:
- È responsabile dei risultati di performance del punto vendita assegnato;
- Mantiene alti standard nel controllo di qualità, servizio e sicurezza alimentare e sui luoghi di lavoro nell'ambito del punto vendita;
- Coordina le operations del punto vendita durante i turni definiti, assicurando la copertura di tutte le postazioni;
- Organizza i turni staff e secondo il calendario delle attività, i picchi operativi e il budget dei ricavi;
- Si occupa anche del Sistema di Formazione Continua nel punto vendita, coordinando l'attività degli Staff Member e della loro organizzazione duranti i turni di lavoro;
- È responsabile dell'approvvigionamento delle materie prime e dei prodotti in vendita,
effettuandone gli ordini e assicurandosi che tutti i settori del punto vendita siano riforniti con
quantità adeguate di merce secondo quanto previsto dalle disposizioni aziendali;
- Monitora l'andamento degli stock e la gestione dell'inventario, essendo responsabile dei dati inseriti nel sistema gestionale;
- Gestisce gli incassi e la compilazione delle distinte dei corrispettivi;
- Fornisce reportistica periodica sull'andamento delle vendite, promozioni ed eventuali problemi di gestione dello stock all'Area Manager.
**Il Candidato Ideale Possiede i Seguenti Requisiti**
Spirito dinamico, solare, spigliato
Orientato alla soddisfazione del cliente;
Abilità nello sviluppare un Team;
Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
Eccellente conoscenza dei processi F&B;
Esperienza pregressa di almeno 5 anni nel ruolo di RESTAURANT SUPERVISOR in aziende strutturate;
Attestato HACCP;
Ottima conoscenza della lingua inglese;
Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all'estero nel mondo della ristorazione.
Retribuzione in base al CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
Contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi e finalità di assunzione diretta.
Sede di lavoro: Tortona (Al)
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Buoni pasto
- Supporto allo sviluppo professionale
Disponibilità:
- Festivo
- Turni
- Weekend
Retribuzione supplementare:
- Piano incentivi
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima
Data di inizio prevista: 27/12/2024