Restaurant Manager

6 giorni fa

Rm, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del Restaurant Manager, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere necessariamente presenti per essere sempre in linea con l'immagine e gli standard dell'Hotel.
La figura di Restaurant Manager che ricerchiamo, è una persona che ha un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra, dovrà riportare il proprio operato al General Manager dell'albergo, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:
- Supervisiona, coordina e dirige il servizio in maniera tempestiva, efficiente e cortese per i ristoranti e per i banchetti/eventi
- Stabilisce e mantiene relazioni efficaci con i membri del team all'interno delle linee guida dell'hotel
- Ha un impatto positivo, assumendosi la responsabilità e l'iniziativa per risolvere i problemi, comunicando sempre in modo chiaro con gli ospiti e i membri del team
- Sviluppa e mantiene piani di formazione del personale
- Redige gli orari di lavoro per il proprio staff in base alle prenotazioni del Ristorante e all'occupazione dell'hotel
- Conduce riunioni di reparto e partecipa alla preparazione del budget di reparto
- Garantisce che tutto lo staff della sala sia a conoscenza dei menù e che venga utilizzata ogni opportunità per ulteriori vendite durante il servizio
- Garantisce che venga mantenuto un elevato livello di comunicazione con tutti gli altri dipartimenti dell'hotel, adottando un approccio proattivo per informare i dipartimenti sui requisiti degli outlets per essere ricettivi alle esigenze degli ospiti
- Garantisce che tutti i dipendenti lavorino secondo gli standard Leadings (LHW) delineati
Responsabilità e doveri:
- Controlla le scorte su base giornaliera e mensile per garantire che i requisiti di servizio siano soddisfatti in conformità con la politica e le procedure dell'hotel.
- Seleziona e recluta il personale per il proprio staff
- Assicura che gli standard di salute e sicurezza, i regolamenti e le politiche dell'azienda vengano seguite
- Supervisiona gli standard di servizio igienico-sanitari nelle aree ristorante e servizio in camera.
- Garantisce che il proprio staff soddisfi gli standard di grooming dell'hotel mantenendo sempre un elevato standard di aspetto e igiene personale
- Comunica con il proprio staff per comprendere le esigenze degli ospiti, fornendo indicazioni, feedback e coaching individuale quando necessario.
Requisiti necessari:
I requisiti per ricoprire questo ruolo sono:
- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo per almeno 2 anni in strutture alberghiere di 4* o 5*
- Ottima conoscenza della lingua Inglese e di una seconda lingua straniera
- Tecniche di allestimento della sala e di mise en place
- Conoscenza del mondo della ristorazione
- Tecniche di composizione del menù
- Requisito preferenziale aver lavorato in strutture alberghiere appartenenti al circuito "Leading Hotel of the World" (LHW)
Personalità e skills:
- Standing elegante e raffinato
- una buona presenza e una naturale eleganza
- Professionalità e competenza nel servizio agli ospiti
- Leadership e capacità decisionali
- Doti organizzative e gestionali
- Capacità di lavorare sotto pressione
Offriamo vitto e alloggio e la possibilità di instaurare un percorso di crescita non solo all'interno dell'hotel ma anche all'interno delle altre strutture del gruppo IHC S.p.A., gruppo con un ambiente unico, che coniuga la passione per la tradizione con l'originalità dell'innovazione nell'ospitalità di alta gamma.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Orario flessibile
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Domande di preselezione:
- Quanto è il tuo range di aspettativa economica annuale lorda?

  • Restaurant Manager E Restaurant Assistant Manager

    3 settimane fa

    Rm, Italia Vretreats A tempo pieno

    VRetreats è l'esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VOIHotels.I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d'Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie.Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà il sogno...

  • Direttore Di Ristorante Restaurant Manager

    1 mese fa

    Rm, Italia Valdichiana Village A tempo pieno

    Direttore di Ristorante Restaurant Manager - Poke HouseValdichiana VillageRapolano Terme - 11 ore faPoke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità, assicurando un'esperienza...

  • Direttore Di Ristorante Restaurant Manager

    1 mese fa

    Rm, Italia Amazon Italia Logistica S.R.L. A tempo pieno

    Direttore di Ristorante Restaurant Manager - Poke HouseValdichiana VillageRapolano Terme - 13 ore faDescrizione del posto vacantePoke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village. La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità,...

  • Direttore Di Ristorante Restaurant Manager

    1 mese fa

    Rm, Italia Amazon Italia Logistica S.R.L. A tempo pieno

    Direttore di Ristorante Restaurant Manager - Poke HouseValdichiana VillageRapolano Terme - 13 ore faDescrizione del posto vacantePoke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità,...

  • Direttore Di Ristorante Restaurant Manager

    1 mese fa

    Rm, Italia Valdichiana Village A tempo pieno

    Direttore di Ristorante Restaurant Manager - Poke House Valdichiana Village Rapolano Terme - 11 ore fa Poke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village . La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità, assicurando un'esperienza...

  • Direttore Di Ristorante Restaurant Manager

    2 mesi fa

    Rm, Italia Valdichiana Village A tempo pieno

    Poke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità, assicurando un'esperienza eccellente per i clienti.Sarà inoltre responsabile del raggiungimento degli obiettivi di vendita e del...

  • Restaurant manager per hotel di lusso

    4 settimane fa

    Ladispoli (RM), Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Restaurant manager per hotel di lussoDescrizioneLa Posta Vecchia, hotel di lusso situato su un tratto di costa a Palo Laziale a Ladispoli (RM) è alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e professionale per la stagione estiva 2025.Immerso in una terrazza baciata dal sole e lambita da acque azzurre, il Ristorante The Cesar offre un'esperienza...

  • Chef De Rang- Michelin Stared Restaurant

    2 settimane fa

    Rm, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    Main purpose: The Chef de Rang is responsible for the flawless delivery of restaurant service to our guests, whose satisfaction is the main objective of our team.Reports to: Restaurant Manager.Main duties & responsibilities: • Deliver restaurant service according to our standards and procedures in order to offer a tailor made culinary experience to our...

  • Restaurant manager per hotel di lusso

    4 settimane fa

    San Gregorio da Sassola (RM), Italia Restworld A tempo pieno 2.700 € - 3.200 €

    Restaurant manager per hotel di lusso Luogo di lavoro: LazioDescrizioneLa Posta Vecchia, hotel di lusso situato su un tratto di costa a Palo Laziale a Ladispoli (RM) è alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e professionale per la stagione estiva 2025.Immerso in una terrazza baciata dal sole e lambita da acque azzurre, il Ristorante The Cesar...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Rm, Italia Ihc -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del Restaurant Manager, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Rm, Italia Ihc -Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del Restaurant Manager, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Restaurant manager per hotel di lusso

    4 settimane fa

    San Gregorio da Sassola (RM), Italia Restworld A tempo pieno 2.700 € - 3.200 €

    Restaurant manager per hotel di lusso - Lazio Luogo di lavoro: LazioDescrizioneLa Posta Vecchia, hotel di lusso situato su un tratto di costa a Palo Laziale a Ladispoli (RM) e' alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e professionale per la stagione estiva 2025.Immerso in una terrazza baciata dal sole e lambita da acque azzurre, il Ristorante...

  • Chef De Rang- Michelin Stared Restaurant

    2 giorni fa

    Rm, Italia The Ashbee Hotel Taormina A tempo pieno

    Main purpose: The Chef de Rang is responsible for the flawless delivery of restaurant service to our guests, whose satisfaction is the main objective of our team.Reports to: Restaurant Manager.Main duties & responsibilities: • Deliver restaurant service according to our standards and procedures in order to offer a tailor made culinary experience to our...

  • Restaurant Manager Resort 5 Grotta Giusti Autograph

    6 giorni fa

    Rm, Italia Grotta Giusti Thermal Spa Resort A tempo pieno

    Per il nostro prestigioso resort Grotta Giusti Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC S.p.A, situato a Monsummano Terme (PT), Toscana, siamo alla ricerca della figura del **Restaurant Manager**, che coordini tutte le attività del reparto Ristorante. Essendo uno dei primi contatti con gli Ospiti, la disponibilità e la cordialità devono essere...

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Rm, Italia Melia Hotels International A tempo pieno

    **_"The world is yours with Meliá"_**Discover a boundless path at Meliá, where opportunities for growth and development are endless.Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and to be part of our extensive global family**Discover some of the benefits we offer**:- **My MeliáRewards**: Participate in our exclusive loyalty...

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Rm, Italia Meliá Hotels International A tempo pieno

    "The world is yours with Meliá" Discover a boundless path at Meliá, where opportunities for growth and development are endless.Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and be part of our extensive global family.Discover some of the benefits we offer: My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program,...

  • Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Rm, Italia Meliá Hotels International A tempo pieno

    "The world is yours with Meliá" Discover a boundless path at Meliá, where opportunities for growth and development are endless.Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and be part of our extensive global family.Discover some of the benefits we offer: My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program,...

  • Restaurant Manager

    4 giorni fa

    Rm, Italia Meliá Hotels International A tempo pieno

    "The world is yours with Meliá" Discover a boundless path at Meliá, where opportunities for growth and development are endless. Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and be part of our extensive global family. Discover some of the benefits we offer: My MeliáRewards: Participate in our exclusive loyalty program,...

  • Restaurant Manager

    3 mesi fa

    Rm, Italia Four Seasons A tempo pieno

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Restaurant Manager

    3 mesi fa

    Rm, Italia Four Seasons A tempo pieno

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...