Sommelier

2 settimane fa

Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

SUMMARY Issue, open, and serve wine/champagne bottles.

Answer guest questions or concerns regarding the origin, vintage, and style of various wines.

Update and maintain wine list and MICROS system.

Pair and suggest wines that will best complement menu items.

Attend wine tastings and develop relationships with vendors.

Request new wines and products.

Create and update wine lists.

Design and implement wine promotions and incentive programs.

Monitor and replenish inventory of wine cellar, equipment, and glassware.

Train and educate server and bartender staff.

Conduct vintage and BIN number checks.

Conduct staff wine tastings.

Secure liquors, beers, wines, coolers, cabinets, and storage areas.

Follow all state and local laws for serving alcohol responsibly.

Maintain accurate spill sheet.

Follow all company and safety andsecurity policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications.

Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets.

Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation.

Speak with others using clear and professional language, and answer telephones using appropriate etiquette.

Develop and maintain positive working relationships with others, and support team to reach common goals.

Ensure adherence to quality expectations and standards.

Stand, sit, or walk for an extended period of time.

Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance.

Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

  • Sommelier

    3 giorni fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Finger?s, catena di ristoranti di lusso e cucina nipponico - Rasiliana, ricerca per la propria struttura a Milano un Sommelier/Chef de rang. La risorsa si occuperà di servire e consigliare il Cliente durante l?esperienza ristorativa e di gestire la cantina e la carta vini. Parteciperà al coordinamento giornaliero del servizio di sala nel rispetto degli...

  • Sommelier

    4 ore fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    DESCRIZIONE RistorazioneSei un sommelier con esperienza pronto a metterti in gioco in una nuova esperienza lavorativa stimolante Continua a leggere!Un rinomato ristorante in centro a Milano, un luogo dove convergono cultura e tradizione, è alla ricerca di un vero professionista: Professionale completaRequisiti obbligatoriPregressa esperienza nel...

  • Sommelier

    2 giorni fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale De La Ville MB, rinomata struttura 4 s**le lusso affiliata alla catena Small Luxury Confidenziale of the World, ed il suo Confidenzialei ?fine dining? DERBY GRILL, selezionano: Sommelier Si richiedono: - esperienza nel ruolo maturata in alberghi/ristoranti di pari - superiore categoria - eventuali diplomi e/- corsi di perfezionamento -...

  • Jobtech: Sommelier Per Noto Ristorante a A Milano

    4 giorni fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    RistorazioneSei un sommelier con esperienza pronto a metterti in gioco in una nuova esperienza lavorativa stimolante Continua a leggere!Un rinomato ristorante in centro a Milano, un luogo dove convergono cultura e tradizione, alla ricerca di un vero professionista: Professionale completaRequisiti obbligatoriPregressa esperienza nel ruoloAttestato ufficiale...

  • Sommelier - Giacomo Milano

    2 settimane fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Giacomo Holding srl A tempo pieno

    Giacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegna di un Gruppo che oggi ne conta 12 tra ristoranti, botteghe e caffè. Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ospiti in un salotto, dove farsi coccolare con piatti della tradizione culinaria...

  • Primo Maître di Sala

    3 giorni fa

    Provincia di Bergamo, Lombardia, Italia Europe 3000 srl A tempo pieno

    **Agenzia per il Lavoro di Bergamo cerca**: 1° Maître di sala. Si richiede specifica collaborazione con lo Chef di cucina. È richiesta valida conoscenza dei vini veneti, più italiani ed esteri in generale. È gradito diploma triennale del percorso studi svolti da sommelier. - SI OFFRE: Un impiego di sicuro interesse in RISTORANTE di Hotel in tutta...

  • Cercasi Primomaître

    4 ore fa

    Provincia di Bergamo, Lombardia, Italia Europe 3000 srl A tempo pieno

    **Cercasi Primo Maître**: **Agenzia per il Lavoro di Bergamo cerca**: 1° Maître di sala. Si richiede specifica collaborazione con lo Chef di cucina. È richiesta valida conoscenza dei vini veneti, più italiani ed esteri in generale. È gradito diploma triennale del percorso studi svolti da sommelier. - SI OFFRE: Un impiego di sicuro interesse in...

  • Corso Degustazione Olio

    4 giorni fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Degustazione olio: un\'esperienza sensoriale L\'olio è un ingrediente prezioso soprattutto a tavola. A volte può valorizzare un prodotto mentre talvolta rovinarlo, per esempio quando si sceglie un prodotto di bassa qualità. Il mondo dell\'olio quindi si presenta molto curioso e sconosciuto: il corso degustazione olio intende essere una guida per muovere...