Pastry Commis

4 settimane fa

Milano, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

**Informazioni aggiuntive** Pre-Opening Hotel

**N. Posizione** 24098848

**Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary

**Sede** Casa Brera, Piazzetta M Bossi No 2, Milan, Milan, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA

**Tipologia** Full-Time

**Lavora da remoto?** N

**Trasferimento?** N

**Tipo posizione** Non-Management

Parte del Luxury Group di Marriott International, Casa Brera sta attualmente selezionando Commis di Pasticceria per unirsi al team di pre-apertura composto da professionisti dell'ospitalità moderni e autentici.

Riportando al Pastry Chef, il ruolo coprirà le attività culinarie relative alla produzione di cibo per i nostri quattro punti ristorativi.

Questa è una posizione a tempo pieno, 5 giorni alla settimana con 2 giorni liberi.

La data di inizio è stimata in Agosto/Settembre.

**Su di noi**

Casa Brera è una soglia inaspettata nel cuore di Brera che aprirà le sue porte nell'autunno 2024.

Reinterpretata dallo Studio Urquiola, Casa Brera dispone di 116 sofisticate camere tra cui 15 suite e la Suite Milanese. Nascosto dietro una facciata razionalista, troverai un mondo di raffinatezza internazionale, che trascende la tradizionale esperienza alberghiera. Il nostro hotel promette lusso cosmopolita, stile di vita autentico ed eleganza milanese senza tempo.

Un centro culinario, qui sapori e suoni provenienti da luoghi diversi si intrecciano perfettamente. Odachi, mette in mostra l'autentica cucina giapponese in un ambiente cosmopolita, mentre chi cerca un'esperienza veramente italiana può indulgere a Scena dello chef stellato Andrea Berton. The Living è uno spazio accogliente in cui gli ospiti possono socializzare sorseggiando aperitivi e spuntini tipici milanesi. Di notte, lo sky bar sul rooftop si trasforma in una destinazione imperdibile, con piscina e aree lounge che offrono il luogo perfetto per assorbire l'energia e lo skyline della città.

Unisciti a Casa Brera, “the new place to be” a Milano, dove un team autentico e moderno crea esperienze uniche che collegano i nostri ospiti con il patrimonio milanese in un'atmosfera accogliente e inclusiva.

**L’impatto che produrrai**

Il livello gastronomico mantenuto costantemente ai più alti livelli e l'attenzione dedicata a ogni preparazione sono elementi di seduzione che invogliano gli ospiti a cenare con noi. Grazie alla collaborazione con un team di esperti dedicato, apprenderai ogni giorno qualcosa di diverso creando nuovi menu stagionali e presentazioni uniche. Il tuo duro lavoro sarà ripagato quando un piatto che hai attentamente aiutato a preparare rende l’ospite entusiasta e impaziente di tornare a cena da noi.

**Connetti le tue passioni con un'opportunità gratificante**

Gli altri potrebbero chiamarti un buongustaio, ma sai che sei molto più di questo. Vuoi imparare tutti i trucchi del mestiere ed essere il maestro della cucina. Quando ti unisci a noi, scoprirai che non ci sono limiti alla tua creatività o al tuo potenziale. Ti ispiriamo a crescere e a metterti alla prova perché quando persegui l'eccellenza, ci aiuti a offrire esperienze di viaggio eccezionali.

**Unisciti ad un hotel in fase di pre-apertura**

Lavorare durante la fase di pre-apertura di un lifestyle hotel di lusso è un'incredibile opportunità per acquisire una forte esperienza nel settore dell'ospitalità e una grande visibilità ùcon i leaders di Marriott International EMEA. Ciò può accelerare notevolmente la tua crescita professionale all'interno dell'azienda e fornirti gli strumenti giusti per essere coinvolto in altre aperture a livello nazionale e internazionale. È sicuramente un'esperienza impegnativa ma decisamente gratificante

**Cosa farai**:

- Assistere i Capo Partita e Sous Chef di Pasticceria della partita assegnata.
- Preparare ingredienti freschi per cucinare in base alle varie ricette/menu.
- Cucinare i cibi e preparare parti di menu di alta qualità in modo puntuale.
- Testare gli alimenti per garantire una preparazione e una temperatura adeguate.
- Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile.
- Garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici e dei contenitori.
- Seguire le procedure operative standard e le linee guida sull'identità del marchio.
- Rispettare le aspettative e gli standard di garanzia della qualità.
- Rispettare tutti gli standard e le politiche in materia di salute, sicurezza e igiene.

**Di cosa hai bisogno**:

- Passione per il settore alberghiero di lusso lifestyle e per l’arte culinaria.
- Un comportamento orientato alle persone e un atteggiamento improntato al lavoro di squadra.
- Un approccio che mette la sicurezza al primo posto.
- Un atteggiamento positivo e doti di affidabilità.
- Costituisce titolo preferenziale una precedente esperienza in ruoli simili.

**Cosa offriamo**:

- Un'opportunità unica per far parte di un hotel lifestyle di lusso in cui celebriamo l’unicità del tuo talento.
- Programmi di formazione e sviluppo di prim'ordine personalizzat

  • Pastry Commis

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    Position: Pastry Commis (Full time #537228)Property / Office: Mandarin Oriental, MilanLocation: Milan, ItalyThe Company:Mandarin Oriental Hotel Group is the award winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world Increasingly recognized for creating some of the world's most...

  • Pastry Chef e Commis di Pasticceria

    2 settimane fa

    Milano, Italia Cosmo Hotel spa A tempo pieno

    Palazzo Parigi Milano Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle Lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di personale di Pasticceria (Pastry Chef e Commis di Pasticceria) ad ampliamento del proprio organico. **Le figure ricercate si occuperanno delle seguenti attività**: **Gestione delle diverse fasi di lavorazione**: scelta e dosaggio degli ingredienti,...

  • Pastry Commis

    6 giorni fa

    Milano, Italia Casa Brera A tempo pieno

    Parte del Gruppo Marriott International, Casa Brera è una soglia inaspettata nel cuore di Brera a Milano che aprirà le sue porte nell'autunno 2024. Reinterpretata dallo Studio Urquiola, Casa Brera dispone di 116 sofisticate camere tra cui 15 suite e la Suite Milanese. Nascosto dietro una facciata razionalista, troverai un mondo di raffinatezza...

  • Commis de Pastry

    3 settimane fa

    Milano, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca: Per importante azienda cliente del settore Fashion& Luxury ma con un forte focus all’interno del settore della ristorazione di lusso figure in qualità di: COMMIS PASTRY CHEF **La risorsa si occuperà di**: - preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto e...

  • Pastry Commis

    3 giorni fa

    Milano, Italia Casa Brera A tempo pieno

    Partecipa al Career day Casa Brera – 8 Luglio 2024, Corso Giacomo Matteotti 2 Milano.Parte del Gruppo Marriott International, Casa Brera è una soglia inaspettata nel cuore di Brera a Milano che aprirà le sue porte nell'autunno 2024. Partecipa al nostro recruiting day in presenza in data 08 luglio.Reinterpretata dallo Studio Urquiola, Casa Brera dispone...

  • Pastry Commis

    4 settimane fa

    Milano, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Additional Information** Pre-Opening Hotel **Job Number** 24098848 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Casa Brera, Piazzetta M Bossi No 2, Milan, Milan, Italy VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management Part of the Luxury Group of Marriott International, Casa...

  • Pastry Commis

    5 giorni fa

    Milano, Italia Casa Brera A tempo pieno

    Parte del Gruppo Marriott International, Casa Brera è una soglia inaspettata nel cuore di Brera a Milano che aprirà le sue porte nell'autunno 2024.Reinterpretata dallo Studio Urquiola, Casa Brera dispone di 116 sofisticate camere tra cui 15 suite e la Suite Milanese.Nascosto dietro una facciata razionalista, troverai un mondo di raffinatezza...

  • Pastry Commis

    6 giorni fa

    Milano, Italia Marriott International A tempo pieno

    Part of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting Pastry Commis to join the pre-opening team made of modern and authentic hospitality professionals.Reporting to the Pastry Chef, the role will cover culinary tasks related to the F&B production for any of our four outlets.This is full-time position, 5 days a week with 2...

  • Commis de Partie Pasticceria

    2 settimane fa

    Milano, Italia Emaar Hotels & Resorts SRL (Armani Hotel Milano) A tempo pieno

    Armani Hotel Milan, 5 stars luxury hotel located in the heart of the famous Milan fashion district, is looking for a Commis de Partie in the Pastry department. **MAIN RESPONSIBILITIES**: **Work with his/her best abilities to ensure that high quality, creativity, freshness and preparation according to set standards is given at all times.** Assist all...

  • Pastry Commis di Cucina Milano 2 Giorni Off

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia jobtech A tempo pieno

    **Ristorazione****Jobtech**, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a **pastry commis de partie** da inserire nella brigata di un ristorante di lusso a **Milano**.**Cosa ti offriamo?**- ** Stipendio**: € lordi annui;- ** Tipologia contrattuale**: iniziale inserimento full time di sei mesi finalizzato all'assunzione a tempo...

  • Pastry Commis di Cucina Milano 2 Giorni Off

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenzialebr>ConfidenzialeConfidenzialeotalmente digitale, è alla ricerca di un/a pastry commis de partie da inserire nella brigata di un Confidenzialei lusso a Milano.Cosa ti- Stipendio:- 23000euro lordi annui;- Tipologia contrattuale:Iniziale inserimento full time di sei mesi finalizzato 'assunzione a tempo indeterminato;- Giorni e orari di...

  • Hozpitality - Pastry Commis - Casa Brera

    3 settimane fa

    Milano, Italia Marriott International A tempo pieno

    Additional Information Pre-Opening Hotel Job Number ******** Job Category Food and Beverage & Culinary Location Casa Brera, Piazzetta M Bossi No 2, Milan, Milan, Italy VIEW ON MAP Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management Part of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently...

  • Pastry Cook

    4 settimane fa

    Milano, Italia Club Med A tempo pieno

    Do you know Club Med? We have nearly 70 resorts, open summer and winter, in 26 countries. We offer top-of-the-range vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom. Why are you reading this ad? Because you want to be part of that little something extra that makes us different. You have the human and...

  • Pastry Commis

    4 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Bulgari Hotel Milano, Via Privata Fratelli Gabba 7b, Milan, Città Metropolitana di Milano, Italy VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and...

  • Pastry Commis

    2 mesi fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Bulgari Hotel Milano, Via Privata Fratelli Gabba 7b, Milan, Città Metropolitana di Milano, Italy VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPOSITION SUMMARYPrepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and...

  • Commis di Pasticceria

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Mandarin Oriental Hotel A tempo pieno

    Commis di Pasticceria - Colazioni Apply now Position: Commis di Pasticceria - Colazioni (Full time #539219) Property / Office: Mandarin Oriental, Milan Location: Milan, Italy Mandarin Oriental Hotel Group Mandarin Oriental Hotel Group is the award winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in...

  • Commis di Pasticceria

    2 settimane fa

    Milano, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Commis di Pasticceria - Colazioni (Full time #539219) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Milan **Location**: Milan, Italy **Mandarin Oriental Hotel Group** Mandarin Oriental Hotel Group is the award winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the...

  • Online Recruitment Day

    3 settimane fa

    Milano, Italia Casa Brera - Luxury Lifestyle Hotel By Marriott International A tempo pieno

    Where: on the online platform Teams – join from anywhere!When: Monday, the 14th of June 2024 – from 10am till 7pm (different timeslots available to better suit your needs)Are you passionate about luxury lifestyle hospitality? Do you want to join the #1 leader in the industry? Do you want to acquire pre-opening hotel experience and boost your career?Then,...

  • Online Recruitment Day

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Casa Brera - Luxury Lifestyle Hotel By Marriott International A tempo pieno

    Where: on the online platform Teams – join from anywhere When: Monday, the 14th of June 2024 – from 10am till 7pm (different timeslots available to better suit your needs) Are you passionate about luxury lifestyle hospitality? Do you want to join the 1 leader in the industry? Do you want to acquire pre-opening hotel experience and boost your career?...

  • Online Recruitment Day

    3 settimane fa

    Milano, Italia Casa Brera - Luxury Lifestyle Hotel By Marriott International A tempo pieno

    Where: on the online platform Teams – join from anywhere When: Monday, the 14th of June 2024 – from 10am till 7pm (different timeslots available to better suit your needs) Are you passionate about luxury lifestyle hospitality? Do you want to join the 1 leader in the industry? Do you want to acquire pre-opening hotel experience and boost your career?...