Direttore/direttrice Responsabile di Ristorazione

5 mesi fa


Provincia di Milano Lombardia, Italia Bibos srl a Socio Unico A tempo pieno

**Per la nostra area nord ricerchiamo**:
Direttore/Direttrice Responsabile di ristorazione collettiva/Mensa - Area nord:
**La risorsa si occuperà di**:

- gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio;
- gestire e supervisionare il personale a lui subordinato;
- raggiungere gli obiettivi nel rispetto del budget assegnato;
- verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro;
- controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari.

**Requisiti richiesti**:

- comprovata esperienza nel ruolo/settore (ristorazione collettiva) di almeno 3 anni;
- preferibile formazione HACCP e 81/08;
- disponibilità ad eventuali trasferte sul territorio regionale;
- possesso di patente B;
- flessibilità oraria (sabato, domenica e festività comprese data la particolarità del settore);
- spiccate doti organizzative e gestionali, pro attività, ottima capacità di coordinamento e di problem solving;
- predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team;
- buona conoscenza dei principali applicativi informatici.

**Tipologia contrattuale**: commisurata in base all'esperienza maturata nel ruolo.

**Orario contrattuale**: full time.

Bibos nasce il 10 febbraio 1986 con l’acquisizione della gestione dei servizi di ristorazione all’interno di un’importante realtà comunitaria della Diocesi milanese.

Su questa esperienza, l’Azienda prosegue negli anni con l’acquisizione delle più prestigiose Comunità Religiose, inserendosi anche nella ristorazione scolastica privata, scolastica pubblica, aziendale e sanitaria.

Attualmente gestiamo oltre 200 unità in Lombardia, Piemonte, Sardegna, Puglia, Lazio e Città del Vaticano.



  • Provincia di Roma, Lazio, Italia Bibos srl a Socio Unico A tempo pieno

    **Per la nostra filiale di Roma ricerchiamo**: Direttore/Direttrice Responsabile di ristorazione collettiva/Mensa -Roma: **La risorsa si occuperà di**: - gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio; - gestire e supervisionare il personale a lui subordinato; - raggiungere gli obiettivi nel rispetto del...


  • Milano, Lombardia, Italia Jobtech S.R.L. A tempo pieno

    Ricerca di un Direttore/Direttrice per una Catena di RistorantiJobtech S.R.L. è alla ricerca di un/a Direttore/Direttrice per una sua catena di ristoranti nei pressi di San Donato Milanese. La posizione richiede almeno 2 anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo in realt strutturate.Compiti e ResponsabilitàVerificare obiettivi e KPI aziendaliGestire...


  • Provincia di Milano, Lombardia, Italia Bibos srl a Socio Unico A tempo pieno

    **Per il nostro centro cottura ricerchiamo**: Direttore/Direttrice Responsabile centro cottura ristorazione collettiva/Mensa: **La risorsa si occuperà di**: - gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio; - stesura dei menù; - ispezioni interne; - gestire e supervisionare il personale a lui subordinato; -...


  • Provincia di Roma, Lazio, Italia Neo Apotek spa A tempo pieno

    Nata nel 2019 da una famiglia di Farmacisti da generazioni, Neo Apotek è una retail con oltre 130 Farmacie su tutto il territorio nazionale. Il nostro obbiettivo è quello di valorizzare la Farmacia Italiana attraverso il perfetto connubio tra Innovazione e Tradizione. Neo Apotek è alla ricerca di professionisti pronti a mettersi in gioco in un contesto...


  • Pieve di Cadore, Italia Evosolution Srl A tempo pieno

    Evosolution Srl Agenzia per il Lavoro, Filiale di Capriolo, seleziona per importante Cliente un/una DIRETTORE/DIRETTRICE GDO Desideriamo entrare in contatto con persone motivate e appassionate del settore delle GDO. Supervisione attività legate al supermercato; Coordinamento del punto vendita e del personale Organizzazione reparti Supporto e vendita alla...


  • Villa di Briano, Italia 2Power Srl A tempo pieno

    La Società **2 Power S.r.l**., agenzia per il lavoro, ente di formazione e divisione HR della GT Holding S.r.L., specializzata in selezione, formazione, inserimento e sviluppo professionale delle risorse umane, ricerca per rafforzamento del proprio organico un/una **Direttore/Direttrice di agenza per il lavoro.** **La risorsa dovrà occuparsi di**: -...


  • Provincia di Milano, Lombardia, Italia NHRG Srl A tempo pieno

    NHRG srl è una società specializzata nella consulenza HR. Approccio, Processi e Metodologie HR di Nuova Generazione. Ricerca e Selezione, Formazione, Consulenza, Coworking e Networking. Ricerchiamo e sviluppiamo talenti, alleniamo capacità, costruiamo competenze, attraverso metodologie evolute in grado di adattarsi, in maniera modulare, a strutture...


  • Milano, Italia Neo Apotek spa A tempo pieno

    Nata nel 2019 da una famiglia di Farmacisti da generazioni, Neo Apotek è una retail con oltre 130 Farmacie su tutto il territorio nazionale. Il nostro obbiettivo è quello di valorizzare la Farmacia Italiana attraverso il perfetto connubio tra Innovazione e Tradizione. Neo Apotek è alla ricerca di professionisti pronti a mettersi in gioco in un contesto...


  • Milano, Italia Neo Apotek spa A tempo pieno

    Nata nel 2019 da una famiglia di Farmacisti da generazioni, Neo Apotek è una retail con oltre 130 Farmacie su tutto il territorio nazionale. Il nostro obbiettivo è quello di valorizzare la Farmacia Italiana attraverso il perfetto connubio tra Innovazione e Tradizione. Neo Apotek è alla ricerca di professionisti pronti a mettersi in gioco in un contesto...


  • Milano, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia s.p.a cerca per azienda cliente, che opera nel settore ludico/sportivo, un/una: VICE DIRETTORE/ DIRETTRICE Svolgerai le seguenti attività: - supporto al coordinamento e alla supervisione di tutte le attività; - gestione operativa del personale: pianificazione e controllo dei turni e delle mansioni del lavoro: - supporto alla gestione...


  • Milano, Lombardia, Italia Gruppo Di Ristorazione A tempo pieno

    Gruppo Di Ristorazione cerca un professionista di alto livello per ricoprire il ruolo di Direttore di Ristorazione. La figura ideale dovrebbe avere una vasta esperienza di 10 anni nel settore amministrativo e di gestione del personale nel food & beverage.La disponibilità a lavorare 5 giorni su 7, dal lunedì al venerdì dalle ore 10.00 alle ore 19.00 (1 ora...


  • Milano, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    Adecco Italia s.p.a cerca per azienda cliente, che opera nel settore ludico/sportivo, un/una: VICE DIRETTORE/ DIRETTRICE Svolgerai le seguenti attività: - supporto al coordinamento e alla supervisione di tutte le attività; - gestione operativa del personale: pianificazione e controllo dei turni e delle mansioni del lavoro: - supporto alla gestione...


  • Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Descrizione: Importante Azienda ricerca per azienda cliente operante nel settore dei servizi un/una Allievo Direttore/Direttrice di Servizio per la Divisione Pulizie e Servizi Integrati. L’Allievo Direttore/Direttrice di Servizio, dopo un periodo di training sul campo in affiancamento al proprio Capo Area, sarà responsabile di: - gestire importanti...


  • Milano, Italia Residenze Varese A tempo pieno

    Per struttura residenziale dedicata all’assistenza anziani e sita a Varese, si ricerca un/a direttore/direttrice sanitario/a. Si richiede: - possesso di laurea in medicina e chirurgia e regolare iscrizione all’ordine; - preferibile esperienza pregressa nella mansione; - conoscenza della normativa regionale di riferimento; - domicilio in zone...


  • Milano, Italia Codess sociale A tempo pieno

    Cooperativa sociale, operante nel settore socio sanitario e assistenziale, ricerca direttore/direttrice di struttura per servizio residenziale con utenza disabili (RSD) sito a Bresso, in provincia di Milano. Si richiede possesso di laurea in economia e management ed esperienza nella mansione di almeno tre anni, maturata in servizi analoghi (RSA o RSD). Si...


  • Provincia di Milano, Lombardia, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    **Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...


  • Milano, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Italia s.p.a cerca per azienda cliente, che opera nel settore ludico/sportivo, un/una: VICE DIRETTORE/ DIRETTRICE Svolgerai le seguenti attivita: - supporto al coordinamento e alla supervisione di tutte le attivita; - gestione operativa del personale: pianificazione e controllo dei turni e delle mansioni del lavoro: - supporto alla gestione...


  • Milano, Italia Residenze Varese A tempo pieno

    Per struttura residenziale dedicata all'assistenza anziani e sita a Varese, si ricerca un/a direttore/direttrice sanitario/a.Si richiede: Possesso di laurea in medicina e chirurgia e regolare iscrizione all'ordine; Preferibile esperienza pregressa nella mansione; Conoscenza della normativa regionale di riferimento; Domicilio in zone limitrofe. Si valuta...


  • Provincia di Chieti, Abruzzo, Italia NHRG Srl A tempo pieno

    NHRG srl è una società specializzata nella consulenza HR. Approccio, Processi e Metodologie HR di Nuova Generazione. Ricerca e Selezione, Formazione, Consulenza, Coworking e Networking. Ricerchiamo e sviluppiamo talenti, alleniamo capacità, costruiamo competenze, attraverso metodologie evolute in grado di adattarsi, in maniera modulare, a strutture...


  • Milano, Italia Jobtech S.R.L. A tempo pieno

    Ristorazione Jobtech, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un/a Direttore/Direttrice che possa entrare a far parte della squadra di una nota catena nei pressi di San Donato Milanese. Tutto quello che ti interessa sapere sull'offerta: - Stipendio: retribuzione annua lorda prevista dal Livello 2 del CCNL Pubblici Esercizi, - Tipologia...