Sous Chef

6 giorni fa


Firenze, Italia Il Borro srl A tempo pieno

Dal tono informale e chic, Il Borro Tuscan Bistro è un vero e proprio concept shop a metà strada tra ristorante e wine bar, un innovativo spazio che pone come essenza primaria l’eccellenza, in tutte le sue diverse forme. Nell’intero progetto della ristorazione la famiglia Ferragamo ha voluto condividere con lo Chef Andrea Campani la propria visione: semplicità e attenzione alla sostenibilità, eleganza e autenticità; valori che si ritrovano tanto nei piatti, quanto nell’atmosfera dei ristoranti. Il Borro Tuscan Bistro propone un menù stile bistrot con piatti familiari e tradizionali, dove il prodotto è protagonista.

**Sous Chef - Aiuto cuoco/a**:
Il Borro srl è alla ricerca di un Sous Chef / aiuto cuoco/a per la sua struttura dedicata all'esaltazione della tradizione toscana, Il Borro Tuscan Bistro presso Firenze centro. Se sei un appassionato/a e hai una solida esperienza in cucina, questa potrebbe essere l'opportunità che stavi aspettando.

**Responsabilità**:

- Collaborare con lo Chef Executive e il cuoco per creare ed eseguire menu innovativi, ispirati all'eleganza della tradizione toscana.
- Supervisionare il personale di cucina e garantire che gli standard operativi siano rispettati in ogni fase della preparazione dei pasti.
- Assicurare la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati, mantenendo gli standard igienico-sanitari più elevati.
- Contribuire allo sviluppo del team di cucina, ispirando la passione e l'eccellenza culinaria.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata come Sous Chef (aiuto cuoco/cuoca) o ruolo simile in un ambiente di alta cucina.
- Conoscenza approfondita della cucina toscana e padronanza delle tecniche culinarie tradizionali e moderne.
- Capacità di gestire e motivare un team, mantenendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
- Creatività e innovazione nel creare, in collaborazione con lo chef, piatti che sorprendano e delizino i palati degli ospiti.
- Flessibilità e adattabilità alle esigenze del Bistro e degli ospiti.

Si offre iniziale contratto a tempo determinato full-time con finalità di stabilizzazione, retribuzione da CCNL pubblici esercizi commisurata all'esperienza maturata.

Si richiede disponibilità al lavoro nell'orario serale, nel weekend e nei giorni festivi.


  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Firenze, Italia CL CORPORATION S.R.L. A tempo pieno

    Noto locale in Firenze centro cerca Sous Chef con buona conoscenza in cucina italiana rivisitata. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.400,00 - €2.000,00 al mese Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Esperienza: - Sous Chef: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio)

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Firenze, Italia Cl Corporation S.R.L. A tempo pieno

    Noto locale in Firenze centro cerca Sous Chef con buona conoscenza in cucina italiana rivisitata.Contratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: €1.400,00 - €2.000,00 al meseRequisito linguistico flessibile:- Italiano non richiestoEsperienza:- Sous Chef: 3 anni (Obbligatorio)Lingua:- Italiano (Obbligatorio)

  • Sous Chef

    3 settimane fa


    Firenze, Italia KONNUFI SRL A tempo pieno

    Il **GRUPPO BIZIONAIRE** (Fishing Lab, Foody Farm, Steak Home) opera nel mondo della ristorazione da diversi anni, creando in ogni punto vendita un clima rilassato e volto alla collaborazione. Ogni singolo individuo è importante in ugual modo per la composizione di questa armonia che intendiamo mantenere. Oggi si apre una posizione di lavoro per una figura...

  • Sous Chef

    3 giorni fa


    Firenze, Italia Da Saba A tempo pieno

    **SOUS CHEF DI CUCINA CON OTTIME ABILITA' SULLA GRIGLIA** Cerchiamo un sous chef appassionato del proprio lavoro che collabori nella gestione di una cucina improntata sulla carne, ma che sappia muoversi per la preparazione di piatti di ogni tipo. La persona in considerazione deve avere ottime capacità organizzative, una gestione del tempo precisa e...

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Firenze, Italia Da Saba A tempo pieno

    **SOUS CHEF DI CUCINA CON OTTIME ABILITA' SULLA GRIGLIA**Cerchiamo un sous chef appassionato del proprio lavoro che collabori nella gestione di una cucina improntata sulla carne, ma che sappia muoversi per la preparazione di piatti di ogni tipo.La persona in considerazione deve avere ottime capacità organizzative, una gestione del tempo precisa e capacità...

  • Sous Chef

    1 giorno fa


    Firenze, Italia La Ménagère A tempo pieno

    Condividiamo un'opportunità per un talentuoso **Sous Chef** che desidera unirsi al team de La Ménagère nella sua affascinante location di **Via de' Ginori a Firenze**. Stiamo cercando professionisti che possano eccellere nel ruolo e diventare dei veri e propri chef, offrendo un servizio di eccellenza che coniughi spontaneità e personalizzazione. In...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Firenze, Italia Terrazze Michelangelo A tempo pieno

    Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - sous chef: 3 anni (Obbligatorio)

  • Sous Chef

    1 settimana fa


    Firenze, Italia Borgolacroce A tempo pieno

    Si cerca figura cuoco sous chef per un piccolo bistrot di 30 coperti. Requisiti: - capacità di gestire una cucina e voglia di creare. Si offre: - ambiente giovanile con possibilità di crescita professionale. Inviare CV con foto.

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Firenze, Italia Terrazze Michelangelo A tempo pieno

    Contratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al meseTipi di retribuzione supplementare:- Quattordicesima- TredicesimaEsperienza:- sous chef: 3 anni (Obbligatorio)

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Firenze, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per prestigiose realtà di Hotellerie, in zona Firenze (FI), ricerca 5 SOUS CHEF. Si richiede: - precedente esperienza nella mansione; - autonomia nella gestione de servizio cucina. Le risorse dovranno: - supportare lo Chef ed assicurarsi che avvenga un corretto svolgimento del servizio di cucina; - comunicare regolarmente con lo staff di sala,...

  • Sous-chef Ginevra

    4 settimane fa


    Firenze, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    SOUS CHEF GINEVRA Luigia, il più rinomato gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, è alla ricerca di Sous chef da inserire nei suoi ristoranti di Ginevra. Un ambiente solare, dinamico, giovane e con reali opportunità di crescita è pronto ad accoglierti! - Il contratto? A tempo indeterminato, in una realtà in forte espansione - Le condizioni di...

  • Sous Chef

    4 settimane fa


    Firenze, Italia La Ménagère A tempo pieno

    Condividiamo un'opportunità per un talentuoso **Sous Chef** che desidera unirsi al team de La Ménagère nella sua affascinante location di **Via de' Ginori a Firenze**.Stiamo cercando professionisti che possano eccellere nel ruolo e diventare dei veri e propri chef, offrendo un servizio di eccellenza che coniughi spontaneità e personalizzazione.In linea...

  • Sous Chef

    6 giorni fa


    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per Ristorante a Firenze (zona “Isolotto”), ricerchiamo un Sous Chef. Principali mansioni: - Supervisione del reparto di sala; - Gestire le attività quotidiane in cucina e supportare durante le assenze della brigata; - Collaborare alla realizzazione del menù; - Cucinare e presentare il cibo in conformità degli standard aziendali, garantendo la...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Firenze, Italia PASZKOWSKI A tempo pieno

    _About Caffè Paszkowski _ Opened in 1903, Caffè Concerto Paszkowski is one of the Florence most authentic venues with a wonderful selection of cocktails, fine dining and great music. We currently have an opportunity for a talented Sous Chef with at least 5 years experience to join our team! Reporting to the Executive Chef you will be responsible for...

  • Sous Chef

    3 giorni fa


    Firenze, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per Ristorante a Firenze (zona "Isolotto"), ricerchiamo un Sous Chef.Principali mansioni:- Supervisione del reparto di sala;- Gestire le attività quotidiane in cucina e supportare durante le assenze della brigata;- Collaborare alla realizzazione del menù;- Cucinare e presentare il cibo in conformità degli standard aziendali, garantendo la preparazione di...

  • Sous Chef

    2 settimane fa


    Firenze, Italia Paszkowski A tempo pieno

    _About Caffè Paszkowski _Opened in 1903, Caffè Concerto Paszkowski is one of the Florence most authentic venues with a wonderful selection of cocktails, fine dining and great music.We currently have an opportunity for a talented Sous Chef with at least 5 years experience to join our team!Reporting to the Executive Chef you will be responsible for leading...

  • Sous Chef di Cucina

    4 settimane fa


    Firenze, Italia Beppa Fioraia Srl A tempo pieno

    Per famoso e storico ristorante con ampio giardino in San Nicolò - Firenze denominato **La Beppa Fioraia** cerca professionisti con qualifica di SOUS CHEF di CUCINA da inserire al proprio motivato e giovane staff. Occorre essere predisposti per turni giornalieri e serali. Si offre serietà e solidità in un ambiente molto frequentato e dinamico e molto...

  • Chef/sous Chef

    4 giorni fa


    Firenze Centro, Italia SCUDIERI INTERNATIONAL SRL A tempo pieno

    Per locali storici posti nel cuore di Firenze si ricerca figura di Chef/Sous Chef da inserire in organico. La risorsa avrà la gestione della linea per il servizio pranzo e cena del ristorante/caffetteria e per eventi organizzati. Si occuperà di una cucina raffinata ed innovativa, ma che allo stesso tempo rispetti la tradizione dei piatti...

  • Sous Chef Di Cucina

    4 settimane fa


    Firenze, Italia Beppa Fioraia Srl A tempo pieno

    Per famoso e storico ristorante con ampio giardino in San Nicolò - Firenze denominato **La Beppa Fioraia** cerca professionisti con qualifica di SOUS CHEF di CUCINA da inserire al proprio motivato e giovane staff.Occorre essere predisposti per turni giornalieri e serali.Si offre serietà e solidità in un ambiente molto frequentato e dinamico e molto...

  • Sous-chef

    3 settimane fa


    Firenze, Italia The Social Hub A tempo pieno

    Il cibo crea l'atmosfera, le bevande definiscono l'umore. L'unica cosa che ci serve è un Sous Chef che entri a far parte della community di TSH! Lavorerai su un turno unico 5 giorni su 7. Cerchiamo una persona che possa iniziare da **dicembre o gennaio 2025**. Stiamo per aprire il nostro terzo Social Hub in Italia e il secondo a Firenze, famosa per il suo...