Cuoco Capo Partita

2 mesi fa

Marina Di Castellaneta, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

**BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO**

Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.

Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2,500 dipendenti durante il periodo di piena attività.

Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente.

**OVERVIEW DELLA POSIZIONE**

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo
**Cuochi Capo Partita - Demi Chef de Partie**, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.

**SEDE DI LAVORO**

La posizione è aperta per il nostro complesso
**Ethra Reserve** a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.

**AREA DI RESPONSABILITA**

A seconda del grado di esperienza e responsabilità:

- Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
- Essere responsabile della propria area di competenza
- Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità
- Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
- Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
- Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
- Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
- Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
- Garantire gli standard aziendali

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
- Ottima manualità e capacità organizzative
- Serietà, professionalità, affidabilità
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
- Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
- Ottimo standing
- Conoscenze norme HACCP e sicurezza
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

  • Cuoco/cuoco Capo Partita

    2 mesi fa

    Castellaneta Marina, Italia HO Collection A tempo pieno

    I **Turchesi** Club Village Castellaneta Marina a 4 stelle, è alla ricerca di un cuoco capo partita per la stagione estiva 2024. La risorsa individuata deve trasmettere al proprio team motivazione nel raggiungimento degli obiettivi, assicurando qualità nei servizi offerti, mantenendo un rapporto costante con gli ospiti. **La risorsa si occuperà di**: -...

  • Cuoco/cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Castellaneta Marina, Italia HO Collection A tempo pieno

    I **Turchesi** Club Village Castellaneta Marina a 4 stelle, è alla ricerca di un cuoco capo partita per la stagione estiva 2024. La risorsa individuata deve trasmettere al proprio team motivazione nel raggiungimento degli obiettivi, assicurando qualità nei servizi offerti, mantenendo un rapporto costante con gli ospiti. **La risorsa si occuperà di**: -...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa

    Marina di Pescoluse, Italia Le Cinque Vele Beach Club - Salve, Le (Puglia) A tempo pieno

    **Job Description -Cuoco capo partita nel ristorante alla carta, per il Beach Club di alto livello Le Cinque Vele** **Posizione**:Cuoco capo partita ristorante Le Cinque Vele **Luogo**:Marina di Pescoluse, Salve **Tipo di Contratto Stagionale**:Tempo pieno **Retribuzione**:Pagamento in conformità con le leggi vigenti La retribuzione indicata è lorda...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Marina di Pescoluse, Italia Le Cinque Vele Beach Club - Salve, Le (Puglia) A tempo pieno

    **Job Description -Cuoco capo partita nel ristorante alla carta, per il Beach Club di alto livello Le Cinque Vele** **Posizione**:Cuoco capo partita ristorante Le Cinque Vele **Luogo**:Marina di Pescoluse, Salve **Tipo di Contratto Stagionale**:Tempo pieno **Retribuzione**:Pagamento in conformità con le leggi vigenti La retribuzione indicata è lorda...

  • Cuoco Capo Partita, Demi-Chef e Commis Cucina

    1 mese fa

    Castellaneta, Italia Chef Enrico A tempo pieno

    Descrizione dell'offerta Buongiorno, per l'hotel***** Alborea Ecolodge Resort nel complesso Ethra Reserve in Puglia, per la stagione estiva, cerco per completamento brigata di 20 operatori: 1 Cuoco capo partita 1 Demi-Chef/Cuoco capo partita in seconda 1 Commis di cucina Servizio a buffet di alto livello con postazioni di show cooking, media massima ospiti ....

  • Cuoco Capo Partita, Demi-Chef e Commis Cucina

    2 settimane fa

    Castellaneta, Italia Chef Enrico A tempo pieno

    Descrizione dell'offerta Buongiorno, per l'hotel***** Alborea Ecolodge Resort nel complesso Ethra Reserve in Puglia, per la stagione estiva, cerco per completamento brigata di 20 operatori: 1 Cuoco capo partita 1 Demi-Chef/Cuoco capo partita in seconda 1 Commis di cucina Servizio a buffet di alto livello con postazioni di show cooking, media massima ospiti ....

  • Cuoco capo partita

    2 settimane fa

    Marina di Camerota, IT Hotel Calanca A tempo pieno

    L’hotel Calanca di Marina di Camerota (SA) è un albergo di 20 camere, 3 stelle Sup. situato a nel cuore del parco Nazionale del Cilento. L’albergo dispone di un’area dehors, una bella terrazza sul mare, adibita area aperitivi e cocktail bar Si ricerca figure professionali motivate con passione per la cucina per ricoprire la mansione di Cuoco di...

  • Cuoco capo partita

    3 settimane fa

    Marina di Camerota, IT Hotel Calanca A tempo pieno

    L’hotel Calanca di Marina di Camerota (SA) è un albergo di 20 camere, 3 stelle Sup. situato a nel cuore del parco Nazionale del Cilento. L’albergo dispone di un’area dehors, una bella terrazza sul mare, adibita area aperitivi e cocktail bar Si ricerca figure professionali motivate con passione per la cucina per ricoprire la mansione di Cuoco di...

  • Cuoco capo partita

    8 ore fa

    Marina di Camerota, Italia Hotel Calanca A tempo pieno

    L’hotel Calanca di Marina di Camerota (SA) è un albergo di 20 camere, 3 stelle Sup. situato a nel cuore del parco Nazionale del Cilento. L’albergo dispone di un’area dehors, una bella terrazza sul mare, adibita area aperitivi e cocktail bar Si ricerca figure professionali motivate con passione per la cucina per ricoprire la mansione di Cuoco di...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa

    Madonna di Campiglio, Italia Ristorante Piccadilly, Pizza e Cucina di Montagna A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita con esperienza ai Secondi Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Stipendio: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile Esperienza: - cuoco capo partita: 3 anni (Preferenziale) Data di inizio prevista: 13/11/2023

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Madonna di Campiglio, Italia Ristorante Piccadilly, Pizza e Cucina di Montagna A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita con esperienza ai Secondi Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Stipendio: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile Esperienza: - cuoco capo partita: 3 anni (Preferenziale) Data di inizio prevista: 13/11/2023

  • Cuoco capo partita

    2 settimane fa

    Marina di Camerota, Italia Hotel Calanca A tempo pieno

    L’hotel Calanca di Marina di Camerota (SA) è un albergo di 20 camere, 3 stelle Sup. situato a nel cuore del parco Nazionale del Cilento.L’albergo dispone di un’area dehors, una bella terrazza sul mare, adibita area aperitivi e cocktail barSi ricerca figure professionali motivate con passione per la cucina per ricoprire la mansione di Cuoco di partita...

  • Cuoco capo partita

    2 settimane fa

    Marina di Camerota, Italia Hotel Calanca A tempo pieno

    L’hotel Calanca di Marina di Camerota (SA) è un albergo di 20 camere, 3 stelle Sup. situato a nel cuore del parco Nazionale del Cilento.L’albergo dispone di un’area dehors, una bella terrazza sul mare, adibita area aperitivi e cocktail barSi ricerca figure professionali motivate con passione per la cucina per ricoprire la mansione di Cuoco di partita...

  • Cuoco/cuoco Capo Partita

    2 mesi fa

    Provincia di Rovigo, Veneto, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Best Western, con 180 hotel affiliati in oltre 120 località su tutto il territorio, è il brand alberghiero leader in Italia. Qualità Comfort e Valore sono le caratteristiche dell’ospitalità degli hotel. Una soluzione che riflette la passione per accogliere chi viaggia nel tempo libero e per lavoro con ciò che conta di più: valore, efficienza e...

  • Cuoco Capo Partita e Aiuto Cuoco

    1 giorno fa

    Marina di Pescoluse, Italia Le Cinque Vele A tempo pieno

    **TEAM CUCINA** **Nel team cucina rientrano tutti i collaboratori che si occuperanno della preparazione delle pietanze relative al reparto Ristorante e Bar della struttura.** Dovranno condividere i valori aziendali quale etica, trasparenza, umiltà intellettuale, gusto della sfida, passione, cura del particolare, tutto nell’ottica dell’orientamento al...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa

    Pozza di Fassa, Italia Hotel Ciarnadoi A tempo pieno

    L'hotel Ciarnadoi a Vigo di Fassa cerca per la prossima stagione estiva ( e possibilmente anche quella invernale) cuoco capo partita turnante. Si offre vitto e alloggio in stanza doppia (singola su richiesta se disponibile), giorno libero settimanale. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Stipendio: a partire da €2.500,00 al...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Rifugio Friedrich August A tempo pieno

    Cerchiamo cuoco capo partita per la stagione estiva con possibilità di prolungamento, offriamo vitto e alloggio Contratto di lavoro: Tempo determinato Esperienza: - capo partita: 2 anni (Obbligatorio)

  • Chef Capo Partita, Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Marina di Castagneto, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pieno

    Tombolo Talasso Resort ricerca un cuoco capo partita turnante da inserire nella propria brigata di cucina a partire dal 1 Aprile fino al 15 ottobre. Si richiede esperienza nella mansione da almeno 5 anni in cucine di hotel a cinque o quattro stelle, conoscenza delle varie partite. Si richiede: - Passione e dedizione - Precisione nel lavoro e nella cura...

  • Chef Capo Partita, Cuoco Capo Partita

    1 mese fa

    Marina di Castagneto, Italia Tombolo Talasso Resort A tempo pieno

    Tombolo Talasso Resort ricerca un cuoco capo partita turnante da inserire nella propria brigata di cucina a partire dal 1 Aprile fino al 15 ottobre. Si richiede esperienza nella mansione da almeno 5 anni in cucine di hotel a cinque o quattro stelle, conoscenza delle varie partite. Si richiede: - Passione e dedizione - Precisione nel lavoro e nella cura...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa

    Montesilvano Marina, Italia Trovopersonale.it A tempo pieno

    Selezioniamo per frequentato hotel a Montesilvano Marina (PE)in zona pineta un/a **Cuoco Capo Partita** Assunzione Immediata con inserimento ad Aprile per weekend ed eventi, passaggio a full time da Maggio con ottima retribuzione secondo esperienza. Richiesta esperienza e comodità nel raggiungere il luogo del lavoro MASSIMA SERIETA' E PUNTUALITA' NEL...