Pizzaiolo- Stagione 2024 Borgo Dei Conti Resort

3 settimane fa


Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

Job opening criteria

The company

Il paesaggio verdeggiante dell'Umbria, il «giardino d'Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All'esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All'interno, l'arredo contemporaneo delle camere e l'eleganza dei saloni contribuiscono a creare un'atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.

We are proud to be one of the 580 members of Relais & Châteaux, an association of worldwide independent hotel and restaurant owner

Job description

**La risorsa riportando allo Chef si occupa di**:

- svolgere tutte le fasi della lavorazione della pizza: impasti, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura;
- provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie;
- organizzare il magazzinaggio e la conservazione delle materie prime;
- utilizzare le attrezzature e i macchinari provvedendo alla loro pulizia e manutenzione.

Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024

Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienza

Vitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimità della struttura.

Possibilità di conferma per le stagioni successive.

Profile description
- Formazione in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
- Italiano fluente
- Esperienza nel ruolo. Gradita, ma non indispensabile, l'esperienza maturata in Relais & Chateaux
- Completano il profilo: serietà, professionalità e team working



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    La risorsa riportando allo Chef si occupa di:• svolgere tutte le fasi della lavorazione della pizza: impasti, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura;• provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie;• organizzare il magazzino, conservazione e stoccaggio...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa riportando allo Chef si occupa di:• svolgere tutte le fasi della lavorazione della pizza: impasti, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento e cottura;• provvedere alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie;• organizzare il magazzino, conservazione e stoccaggio...


  • PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    Riportando alla SPA Manager si occupa di:- trattamenti estetici viso e corpo- massaggi - accogliere il cliente e gestire l'agenda degli appuntamenti- riordinare e pulire le attrezzature utilizzate e le cabine Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienzaVitto incluso e...


  • PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    Con l'accordo e la supervisione del Front Office Manager si occupa di:• Accoglienza clienti dall'arrivo alla partenza• Informa il cliente sulle condizioni di soggiorno, le formalità e i servizi dell'hotel• Trasmette le informazioni necessarie agli altri reparti• Gestione del centralino• Gestione della cassa• Gestione corrispondenzaContratto a...


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    Riportando alla SPA Manager si occupa di:- trattamenti estetici viso e corpo- massaggi - accogliere il cliente e gestire l'agenda degli appuntamenti- riordinare e pulire le attrezzature utilizzate e le cabine Contratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienzaVitto incluso e...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa verrà inserita all'interno della cucina :Sarà responsabile del lavaggio e messa in ordine di piatti e pentoleSi occuperà della pulizia e sistemazione degli ambienti cucina e dell'area mensaSi richiede la massima attenzione per le porcellane e i materiali in uso al ristorante Si occuperà dell' igienizzazione e pulizia degli spazio di lavoro in...


  • PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa è responsabile di assicurare al cliente un'accoglienza personalizzata e cordiale e di fornire un servizio di livello impeccabile relativamente alle richieste degli ospiti durante il loro soggiorno, garantendone anche la sicurezza.Attività:- Accoglienza dei clienti; trasporto delle valigie e transfer per gli ospiti all'interno della tenuta-...


  • PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:In particolare:- prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane- prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e...


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    Con l'accordo e la supervisione del Front Office Manager si occupa di:• Accoglienza clienti dall'arrivo alla partenza• Informa il cliente sulle condizioni di soggiorno, le formalità e i servizi dell'hotel• Trasmette le informazioni necessarie agli altri reparti• Gestione del centralino• Gestione della cassa• Gestione corrispondenzaContratto a...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa è responsabile di assicurare al cliente un'accoglienza personalizzata e cordiale e di fornire un servizio di livello impeccabile relativamente alle richieste degli ospiti durante il loro soggiorno, garantendone anche la sicurezza.Attività:− Accoglienza dei clienti; trasporto delle valigie e transfer per gli ospiti all'interno della tenuta−...


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    Riportando all'Executive Chef, la risorsa si occuperà della pasticceria:In particolare:- prepara torte da forno, biscotti, prodotti per la prima colazione (croissant), pane- prepara i dolci à la carte (dessert, gelati, sorbetti e semifreddi) e pasticceria mignon- legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa si occuperà della manutenzione ordinaria e straordinaria di tutta la struttura alberghiera, effettuando controlli periodici sulle varie apparecchiature tecniche attraverso una corretta manutenzione preventiva che ne prevenga ogni disfunzione, in particolare sarà responsabile di:• Verifica il corretto funzionamento degli impianti idraulici,...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa si occupa di:- sorveglianza per i bagnanti- pulizia area piscina- apertura e chiusura ombrelloniContratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro interesse e proporzionato al grado di esperienzaVitto incluso e alloggio per coloro che non sono domiciliati in prossimità della struttura.Possibilità di conferma...


  • PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    All'interno del ristorante si occupa di:• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureContratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro...


  • PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa :• Si occupa delle preparazioni e del servizio durante le colazioni• Utilizza gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• collabora nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine...


  • PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa si occupa di:• pianificazione del planning giornaliero/settimanale, organizzazione appuntamenti• Gestione clienti: dall'accoglienza e controllo, dall'appuntamento al congedo• monitoraggio operativo delle/dei terapiste/i, condivisione degli obiettivi giornalieri,• fidelizzazione del cliente, controllo terapie/programmi in scadenza e nuove...


  • PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    Segue le direttive della Governante ai piani e si occupa di:- pulire e mettere in ordine le camere e gli spazi comuni- effettuare il rinnovo giornaliero della biancheria, riassettare la camera e riordinare gli oggetti e/o gli effetti personali del cliente- turn down service in fascia serale- verificare lo stato della camera e l'inventario di quanto vi è in...


  • PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    All'interno del ristorante il Restaurant Manager si occupa di:Coordinare il buon funzionamento del reparto food & beverageLavorare in modo proattivo per migliorare la soddisfazione e il comfort degli ospiti, fornendo una risposta positiva e tempestiva alle richieste degli ospitiGestire il team food & beverage promuovendo una cultura di crescita, sviluppo e...


  • PERUGIA, Italia Borgo Dei Conti Resort A tempo pieno

    La risorsa si occuperà dell'organizzazione, gestione e coordinamento delle attività e del personale del bar.Nello specifico: • guida il personale nel lavoro quotidiano e nella sua organizzazione• Si rapporta con la clientela gestendo le loro richieste • è responsabile della qualità del servizio e delle prestazioni del Bar• è responsabile delle...


  • Perugia, Italia Borgo dei Conti Resort A tempo pieno

    All'interno del ristorante si occupa di:• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureContratto a tempo determinato da marzo a novembre 2024 Trattamento economico di sicuro...