Chef

6 mesi fa


Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.

Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2,500 dipendenti durante il periodo di piena attività.

Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente.

**Overview della posizione**

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo
**Chef**, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.

**Sede di lavoro**

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

**Area di Responsabilità**
- Supervisionare e dirigere la brigata di cucina
- Organizzare ed impostare i menù ottimizzando l’uso delle materie prime a disposizione
- Gestire, formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichi
- Essere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
- Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piatti
- Monitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordini
- Promuovere sviluppo e crescita interna dei collaboratori
- Garantire il rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP)
- Garantire il rispetto degli standard aziendali.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort)
- Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
- Attenzione e cura del dettaglio
- Serietà, professionalità, affidabilità
- Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
- Spiccate doti organizzative e problem solving
- Conoscenze norme HACCP e sicurezza
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale.


  • Chef di Cucina

    1 mese fa


    Pescara, Italia Buffalo Bill group srl A tempo pieno

    La società Buffalo Bill group srl ricerca Personale per ampliamento organico. la posizioni aperta è: - Chef di cucina ( acquisti, gestione dei prodotti, linea prodotti, conoscenza dei tagli e cotture e creazione nuovi piatti) collaborazione diretta con lo chef socio dell'attività. Si richiede inoltre - capacità di interazione con gruppo di lavoro -...

  • Chef di Cucina

    1 mese fa


    Pescara, Italia Buffalo Bill group srl A tempo pieno

    La società Buffalo Bill group srl ricerca Personale per ampliamento organico. la posizioni aperta è: - Chef di cucina ( acquisti, gestione dei prodotti, linea prodotti, conoscenza dei tagli e cotture ) collaborazione diretta con lo chef socio dell'attività. Si richiede inoltre - capacità di interazione con gruppo di lavoro - rispetto degli...

  • Chef Di Cucina

    4 settimane fa


    Pescara, Italia Buffalo Bill Group Srl A tempo pieno

    La società Buffalo Bill group srl ricerca personale per ampliamento organico.La posizione aperta è: Chef di cucina (acquisti, gestione dei prodotti, linea prodotti, conoscenza dei tagli e cotture e creazione nuovi piatti) collaborazione diretta con lo chef socio dell'attività.Si richiede inoltre: Capacità di interazione con gruppo di lavoro.Rispetto...

  • Chef Di Cucina

    4 settimane fa


    Pescara, Italia Buffalo Bill Group Srl A tempo pieno

    La società Buffalo Bill group srl ricerca personale per ampliamento organico.La posizione aperta è: Chef di cucina (acquisti, gestione dei prodotti, linea prodotti, conoscenza dei tagli e cotture e creazione nuovi piatti) collaborazione diretta con lo chef socio dell'attività. Si richiede inoltre: Capacità di interazione con gruppo di lavoro. Rispetto...

  • chef di cucina

    4 settimane fa


    Pescara, Italia Buffalo Bill group srl A tempo pieno

    La società Buffalo Bill group srl ricerca personale per ampliamento organico.La posizione aperta è:Chef di cucina (acquisti, gestione dei prodotti, linea prodotti, conoscenza dei tagli e cotture e creazione nuovi piatti) collaborazione diretta con lo chef socio dell'attività.Si richiede inoltre:Capacità di interazione con gruppo di lavoro.Rispetto degli...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa


    Pescara, Italia C.Lounge srl Fattoria Toccaferro A tempo pieno

    La società C. Lounge srl azienda in forte crescita ed espansione, per **Quebracho** cerca **2* **Chef de Rang -NO VITTO E ALLOGGIO-* - **Si richiede**:_ Hard skills - Esperienza di almeno 3 anni in servizi alla carta - Esperienza al bar di almeno 2 anni (no bartender, spillatura e mescita vino) - Utilizzo palmare **Soft skills**: - Rispetto delle...


  • Pescara (Pescara), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pieno

    Ho bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef?   Cenone di capodanno Che pasto deve preparare?   Cena Frequenza con cui si ha bisogno del servizio   Puntuale (una unica volta) Che tipo di cucina vorresti?   Tradizionale, italiana Intolleranze o allergie?   Nessuna Per quante persone è...

  • Senior Chef de Partita

    4 settimane fa


    Pescara, Abruzzo, Italia Bluserena A tempo pieno

    La nostra cucina è al servizio del nostro ospite Per offrire un'esperienza culinaria indimenticabile, stiamo cercando Cuochi Capo Partita Demi Chef de Partie che si uniscano a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti. La nostra squadra di...


  • Pescara, Italia Mastro Cibo e Cucina di Roberto Mastrocola A tempo pieno

    Ristorante Bar Enoteca MASTRO CIBO E CUCINA, in Pescara centro, seleziona 1 CHEF DE PARTIE e 1 AIUTO CUOCO con disponibilità immediata. I gesti sapienti, le materie prime eccellenti, la nostra grande tenacia e passione per il mondo della cucina e del vino. Tutto ciò ci contraddistingue. La pensi come noi ? Ebbene, potresti far parte della nostra...

  • Chef

    6 mesi fa


    Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e...

  • Chef

    3 settimane fa


    Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    **BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO** La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia,...

  • Chef

    2 settimane fa


    Pescara, Italia Bluserena Spa Unipersonale A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • Chef di Partita Senior

    4 settimane fa


    Pescara, Abruzzo, Italia Bluserena A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro Ci stiamo cercando un professionista che sia in grado di guidare il nostro team di cuochi nella preparazione e nella presentazione dei piatti di alta qualità. La persona ideale dovrà avere una buona conoscenza dei prodotti e delle tecniche di cucina, nonché una solida esperienza nel gestire una cucina in grande scala.Compiti...

  • Chef

    3 settimane fa


    Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria...

  • Chef

    4 giorni fa


    Pescara, Italia Bluserena Spa Unipersonale A tempo pieno

    Job Description BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna,...

  • Chef

    2 settimane fa


    Pescara, Italia Bluserena Spa Unipersonale A tempo pieno

    Job Description BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia,...


  • Pescara, Provincia di Pescara, Italia Ernesto A tempo pieno

    Sei un professionista esperto in personal chef? Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Pescara e far crescere la tua attività? Allora Ernesto è l’opportunità che stavi cercando Ernesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua attività a...

  • Chef

    3 settimane fa


    Pescara, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    Job DescriptionBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMOLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli hotel sono in Sardegna, Puglia,...


  • Pescara, Italia Ernesto.It A tempo pieno

    Sei un professionista esperto in personal chef?Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Pescara e far crescere la tua attività?Allora Ernesto è l'opportunità che stavi cercando!Ernesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua attività a...

  • Cuoco Capo Partita

    3 mesi fa


    Pescara, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...