Cuoco di Cucina
5 mesi fa
**L'entreprise**
Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile central. Entourant l’une des plus importantes églises de la Toscane romane, la propriété classée a été rénovée en conservant sa distribution traditionnelle et ses éléments décoratifs - dont certaines fresques remontent au XVIe siècle.
Une vingtaine de chambres et suites spacieuses, réparties dans trois bâtiments, offrent toutes une vue imprenable sur la campagne siennoise. Isolé et entouré de champs d’oliviers, ce lieu de ressourcement par excellence offre à ses hôtes une quiétude absolue.
Côté gastronomie, la dolce vita et les saveurs transalpines sont mises à l’honneur à travers différents espaces : qu’il s’agisse d’une oenoteca traditionnelle qui vous plonge dans l’Italie des années 50, d’un bistrot dont la terrasse s’étend à travers les jardins à perte de vue, ou de grandes tablées au milieu des champs de blé.
**Description du poste**
Il ristorante Le Rondini dispone di circa 40 coperti con una filosofia di cucina autentica italiana e toscana. L'idea è un bistrot trattoria con piatti semplici come pici fatti in casa e non fine dining.
I nostri valori: Autenticità, Trasparenza, Patrimonio, Cultura, Tracciabilità, Regionalità, Agricoltura, Bel vivere.
Missioni Principali:
- Predispone i Menù delle diverse linee di produzione.
- In collaborazione con la sede, redige gli ordini e garantisce il livello di qualità delle forniture.
- Garantisce un controllo costante e accurato del food cost, eventuali sprechi ecc.
- Conoscenza della cucina regionale toscana
- Conoscenza e capacità di controllo delle procedure HACCP
- Attitudine al lavoro sotto pressione
- Predisposizione alla formazione e alla crescita del personale
- Organizzazione cooking class in inglese e preferibilmente in francese ed eventi di vario genere
**Profil recherché**
Si richiede:
Esperienza di almeno 5 anni in hotel e ristoranti di pari livello o superiori
Flessibilità durante l’operatività della struttura
Conoscenza piatti toscani popolari e della pasticceria
Conoscenza C1 della lingua inglese e B2 di francese (preferenziale)
Si offre contratto a tempo indeterminato, hotel aperto da marzo a novembre. Non é previsto alloggio.
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Cuoco
5 mesi fa
Radda in Chianti, Italia Osteria le Panzanelle A tempo pienoStiamo cercando un/a cuoco/a per ampliamento organico. Lavoro su turni, non doppio turno giornaliero. Il ristorante la Domenica sera e lunedì tutto il giorno chiuso. Contratto di lavoro: Part-time Retribuzione: a partire da €1.100,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante - Ristorante per famiglie Orario: -...
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Cuoco
5 mesi fa
Radda in Chianti, Italia la bottega di giovannino A tempo pienocerchiamo cuoco per osteria toscana, capace di preparare le ricette tradizionali della regione o con volontà di imparare. Persona seria, con un minimo di esperienza e buona volontà. POSSIBILITA' DI LAVORARE ANCHE SOLO UN TURNO. In caso di necessità, è disponibile alloggio. Giorno di chiusura il martedì. Contratto di lavoro: Tempo determinato,...
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Cuoco
7 giorni fa
Panzano in Chianti, Italia Hotel Villa le Barone A tempo pienoSi ricerca per la stagione 2025 cuoco cucina Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 7 mesi Disponibilità: - Festivo - Turno diurno - Weekend Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona Data di inizio prevista: 05/04/2025
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Aiuto Cuoco
4 mesi fa
Castellina in Chianti, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pienoLa divisione Ricerca & Selezione della Smart Skills Center, sta ricercando per azienda cliente operante nel settore ristorativo un: AIUTO CUOCO. Nello specifico la risorsa si occuperà di: - Gestire tutte le fasi di preparazione della cucina e dei pasti - Preparazione dell’inventario per gli ordini; - Pulizia della cucina e degli strumenti...
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Cuoco (Chef de Partie)
1 mese fa
Greve in Chianti, Italia Vignamaggio A tempo pieno**Descrizione del Ruolo**: Per il nostro Ristorante ubicato presso la “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Cuoco/Chef de Partie che supporti l’Head Chef nella gestione e la supervisione della brigata di cucina. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di cucina per soddisfare le esigenze della...
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Aiuto Cuoco
5 mesi fa
Castellina in Chianti, Italia Medihospes A tempo pienoAIUTO CUOCO PRESSO CUCINA DELLA RSA VIRGINIA BORGHERI AUTOMUNITI O RESIDENTI IN LOCO Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Ore previste: 30 a settimana Orario: - Turni Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale)
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Cuoco Aiuto Cuoco
5 mesi fa
Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pieno**Per attività di ristorazione agrituristica nell'ambito di primaria azienda vitivinicola del Chianti Classico si ricerca la figura di Cuoco/a o Aiuto Cuoco/a** Lavoro su turni principalmente diurni, compresi weekend e festivi con 2 giorni liberi a rotazione. Indispensabile possedere un mezzo proprio, auto o moto, per raggiungere il luogo di lavoro, in...
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Aiuto Cuoco
5 mesi fa
Greve in Chianti, Italia Ulivello in Chianti Soc. Agr. ss A tempo pienoCerchiamo persona di supporto al cuoco che si occupi di alcune preparazioni pre servizio, preparazioni antipasti e dolci. A fine servizio viene richiesto aiuto per la pulizia della cucina. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 7 mesi Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Mensa aziendale -...
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Aiuto Cuoco
5 mesi fa
Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pieno**Per attività di ristorazione agrituristica nell'ambito di primaria azienda vitivinicola del Chianti Classico si ricerca la figura di Cuoco/a o Aiuto Cuoco/a** Lavoro su turni principalmente diurni, compresi weekend e festivi con 2 giorni liberi a rotazione. Indispensabile possedere un mezzo proprio, auto o moto, per raggiungere il luogo di lavoro, in...
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Aiuto Cuoco
5 mesi fa
Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pieno**Per attività di ristorazione agrituristica nell'ambito di primaria azienda vitivinicola del Chianti Classico si ricerca la figura di Cuoco/a o Aiuto Cuoco/a** Lavoro su turni principalmente diurni, compresi weekend e festivi con 2 giorni liberi a rotazione. Indispensabile possedere un mezzo proprio, auto o moto, per raggiungere il luogo di lavoro, in...
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Cuoco
5 mesi fa
San Giovanni in Marignano, Italia Archimede S.p.A. Filiale di Forlì A tempo pienoCUOCO\A A SAN GIOVANNI IN MARIGNANO **La risorsa inserita all'interno di un team si occuperà della cucina.** Si richiede: - Diploma Alberghiero, - Preferibile esperienza in aziende che si occupano di ristorazione collettiva; - Disponibilità immediata; - Flessibilità oraria; - Preferibilmente Automunito, patente B Orario di lavoro: Full time DAL...
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Direttore di Cucina
2 mesi fa
Corvara in Badia, Trentino-Alto Adige, Italia La Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige A tempo pienoLa Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige cerca un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Cucina Capo di Partita presso il suo hotel di lusso a Corvara in Badia.Descrizione del ruoloIl candidato ideale sarà un cuoco esperto con molta esperienza nella gestione di una cucina di alto livello. Sarà responsabile della supervisione della...
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Cuoco
5 mesi fa
San Pietro in Cerro, Italia OSTERIA L'ANGOLO NASCOSTO DI CO' ENRICO A tempo pienoCERCASI CUOCO PER LA GESTIONE COMPLETA DELLA CUCINA Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.800,00 - €2.400,00 al mese Orario: - Turni
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Cucina Capo di Partita
2 mesi fa
Corvara in Badia, Trentino-Alto Adige, Italia La Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige A tempo pienoLa Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige cerca un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Cucina Capo di Partita presso il suo hotel di lusso a Corvara in Badia.Descrizione del ruoloIl candidato ideale sarà un cuoco esperto con molta esperienza nella gestione di una cucina di alto livello. Sarà responsabile della supervisione della...
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Aiuto Cuoco
5 mesi fa
Villafranca in Lunigiana, Italia Ali Spa A tempo pienoALI Spa Filiale di Massa Carrara e La Spezia cerca per rinomato ristorante della provincia di Massa Carrara un AIUTO CUOCO. **Responsabilità**: - Assistere il cuoco nella preparazione degli ingredienti e nella produzione di piatti di alta qualità. - Mantenere la pulizia e l'ordine nella cucina e nelle aree di lavoro. - Collaborare con il team di cucina...
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Chef di Cucina
1 mese fa
San Pietro in Cerro, Italia OSTERIA L'ANGOLO NASCOSTO DI CO' ENRICO A tempo pienoCERCASI CUOCO PER LA GESTIONE COMPLETA DELLA CUCINA Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.800,00 - €2.400,00 al mese Disponibilità: - Turni
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Cuoco
5 mesi fa
Incisa in Val d'Arno, Italia Osteria il Postiglione A tempo pienoRicerchiamo cuoco/a con esperienza e serietà in grado di gestire una cucina piccola ma ben organizzata per osteria toscana, ambiente di lavoro è familiare i turni serali sono tre, il giorno di chiusura è lunedì e domenica sera Possibilità di tempo indeterminato dopo periodo di prova Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...
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Cuoco
2 settimane fa
San Martino in Badia - St. Martin in Thurn, Italia Al Cir sas A tempo pienoCuoco completo con conoscienza di cucina italiana e tirolese(gulasch, canederli, kaiserschmarren...) Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.800,00 - €3.500,00 al mese Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turno diurno Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto Esperienza: - cuoco: 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio...
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Cuoco
5 mesi fa
San Michele in Bosco, Italia HOSPES SRL A tempo pienoSiamo alla ricerca di un Cuoco con esperienza nella ristorazione collettiva che abbia la capacità e la conoscenza di gestire il costo pasto e la produttività. Il lavoro sarà da lunedì a domenica con 2 giorni di riposo a settimana. Brigata di cucina composta da 5 dipendenti Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato Orari part-time: 25 a...
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Cuoco
5 mesi fa
Bagnolo in Piano, Italia Kos Group A tempo pieno**SEDE DI LAVORO** RSA IL GIARDINO, sita a BAGNOLO IN PIANO (RE) **REQUISITI** - Diploma di Istituto alberghiero; - capacità di creare turni di lavoro in linea con le esigenze di servizio; - esperienza pregressa nel settore ospedaliero/sanitario o dalla ristorazione collettiva; - automunito. La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8...