Cuoco di Cucina

6 giorni fa

Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

**L'entreprise**
Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile central. Entourant l’une des plus importantes églises de la Toscane romane, la propriété classée a été rénovée en conservant sa distribution traditionnelle et ses éléments décoratifs - dont certaines fresques remontent au XVIe siècle.

Une vingtaine de chambres et suites spacieuses, réparties dans trois bâtiments, offrent toutes une vue imprenable sur la campagne siennoise. Isolé et entouré de champs d’oliviers, ce lieu de ressourcement par excellence offre à ses hôtes une quiétude absolue.

Côté gastronomie, la dolce vita et les saveurs transalpines sont mises à l’honneur à travers différents espaces : qu’il s’agisse d’une oenoteca traditionnelle qui vous plonge dans l’Italie des années 50, d’un bistrot dont la terrasse s’étend à travers les jardins à perte de vue, ou de grandes tablées au milieu des champs de blé.
**Description du poste**
Il ristorante Le Rondini dispone di circa 40 coperti con una filosofia di cucina autentica italiana e toscana. L'idea è un bistrot trattoria con piatti semplici come pici fatti in casa e non fine dining.

I nostri valori: Autenticità, Trasparenza, Patrimonio, Cultura, Tracciabilità, Regionalità, Agricoltura, Bel vivere.

Missioni Principali:

- Predispone i Menù delle diverse linee di produzione.
- In collaborazione con la sede, redige gli ordini e garantisce il livello di qualità delle forniture.
- Garantisce un controllo costante e accurato del food cost, eventuali sprechi ecc.
- Conoscenza della cucina regionale toscana
- Conoscenza e capacità di controllo delle procedure HACCP
- Attitudine al lavoro sotto pressione
- Predisposizione alla formazione e alla crescita del personale
- Organizzazione cooking class in inglese e preferibilmente in francese ed eventi di vario genere

**Profil recherché**
Si richiede:
Esperienza di almeno 5 anni in hotel e ristoranti di pari livello o superiori

Flessibilità durante l’operatività della struttura

Conoscenza piatti toscani popolari e della pasticceria

Conoscenza C1 della lingua inglese e B2 di francese (preferenziale)

Si offre contratto a tempo indeterminato, hotel aperto da marzo a novembre. Non é previsto alloggio.

  • Cuoco

    6 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia Osteria le Panzanelle A tempo pieno

    Stiamo cercando un/a cuoco/a per ampliamento organico. Lavoro su turni, non doppio turno giornaliero. Il ristorante la Domenica sera e lunedì tutto il giorno chiuso. Contratto di lavoro: Part-time Retribuzione: a partire da €1.100,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante - Ristorante per famiglie Orario: -...

  • Cuoco

    3 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Casa Porciatti A tempo pieno

    Casa Porciatti srl operante dal 1965 nel settore della gastronomia e ristorazione a Radda in Chianti (SI) ricerca un cuoco/a da Marzo 2024 a Gennaio 2025 con possibilità di prolungamento del contratto Il lavoro si articola nella produzione di piatti di gastronomia il mattino e di cuoco nel ristorante dell’enoteca a pranzo. La proposta gastronomica si...

  • Cuoco

    2 mesi fa

    Radda in Chianti, Italia Convivium Srl A tempo pieno

    Si ricerca cuoco con esperienza presso bistrot situato nel cuore del Chianti, in struttura storica di pregio. La tipologia di cucina e’ basata sulla tradizione chiantigiana, piatti semplici e legati alla stagionalita’ e qualita' dei prodotti, con qualche tocco personale. E’ richiesta buona conoscenza del lavoro di cucina, capacita' di gestire...

  • Cuoco

    2 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia Convivium Srl A tempo pieno

    Si ricerca cuoco con esperienza presso bistrot situato nel cuore del Chianti, in struttura storica di pregio. La tipologia di cucina e’ basata sulla tradizione chiantigiana, piatti semplici e legati alla stagionalita’ e qualita' dei prodotti, con qualche tocco personale. E’ richiesta buona conoscenza del lavoro di cucina, capacita' di gestire...

  • Cuoco

    3 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Casa Porciatti A tempo pieno

    Casa Porciatti srl operante dal 1965 nel settore della gastronomia e ristorazione a Radda in Chianti (SI) ricerca un cuoco/a da Marzo 2024 a Gennaio 2025 con possibilità di prolungamento del contratto Il lavoro si articola nella produzione di piatti di gastronomia il mattino e di cuoco nel ristorante dell’enoteca a pranzo. La proposta gastronomica si...

  • Cuoco

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Osteria le Panzanelle A tempo pieno

    Stiamo cercando un/a cuoco/a per ampliamento organico.Lavoro su turni, non doppio turno giornaliero.Il ristorante la Domenica sera e lunedì tutto il giorno chiuso.Contratto di lavoro: Part-timeRetribuzione: a partire da €1.100,00 al meseContesto nel settore alimentare:- Cucina- Ristorante- Ristorante per famiglieOrario:- TurniEsperienza:- cuoco: 1 anno...

  • Cuoco

    4 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia SPA cerca per ristorante situato nel comune di Radda in Chianti, figura di Cuoco. Il ristorante, specializzato nella cucina tipica della tradizione Toscana, offre piatti semplici e curati, è situato all'interno di un resort nel cuore della Toscana. Si richiede disponibilità immediata, è previsto alloggio gratuito. Si offre contratto con...

  • Cuoco

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia SPA cerca per ristorante situato nel comune di Radda in Chianti, figura di Cuoco.Il ristorante, specializzato nella cucina tipica della tradizione Toscana, offre piatti semplici e curati, è situato all'interno di un resort nel cuore della Toscana.Si richiede disponibilità immediata, è previsto alloggio gratuito.Si offre contratto con...

  • Cuoco

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia la bottega di giovannino A tempo pieno

    cerchiamo cuoco per osteria toscana, capace di preparare le ricette tradizionali della regione o con volontà di imparare. Persona seria, con un minimo di esperienza e buona volontà. POSSIBILITA' DI LAVORARE ANCHE SOLO UN TURNO. In caso di necessità, è disponibile alloggio. Giorno di chiusura il martedì. Contratto di lavoro: Tempo determinato,...

  • Aiuto Cuoco

    3 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Bottega dell'Eroico A tempo pieno

    Nuovo Ristorante a Radda in Chianti con apertura il 1/15 Giugno, Ristorante 'semplice, ma con grande qualita' culinaria e buonissima qualita' prezzo, capacita massima di 50 posti a sedere, aperto 6 sere a settimana e Dominica a pranzo, si cerca per la posizione di Aiuto Cuoco, possibilmente con 2 anni di esperienza nel settore culinario, individuo,...

  • Cuoco di Cucina

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    **L'entreprise**Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne - autour d'un campanile central....

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Bottega dell'Eroico A tempo pieno

    Nuovo Ristorante a Radda in Chianti con apertura il 1/15 Giugno, Ristorante 'semplice, ma con grande qualita' culinaria e buonissima qualita' prezzo, capacita massima di 50 posti a sedere, aperto 6 sere a settimana e Dominica a pranzo, si cerca per la posizione di Aiuto Cuoco, possibilmente con 2 anni di esperienza nel settore culinario, individuo,...

  • Cuoco/a

    2 settimane fa

    Greve in Chianti, Italia Castello di Verrazzano A tempo pieno

    **Per attività di ristorazione agrituristica nell'ambito di primaria azienda vitivinicola del Chianti Classico si ricerca la figura di Cuoco/a o Aiuto Cuoco/a** Lavoro su turni principalmente diurni, compresi weekend e festivi con 2 giorni liberi a rotazione. Indispensabile possedere un mezzo proprio, auto o moto, per raggiungere il luogo di lavoro, in...

  • Cuoco

    4 settimane fa

    Greve in Chianti, Italia AGRICOLA VALLE NEL CHIANTI SRL A tempo pieno

    Cercasi cuoco per apertura stagionale della nostra attività che ha un numero limitato di coperti. Siamo interessati ad una figura dinamica, anche appena uscita dalla scuola alberghiera, con ottime capacità di gestione del ruolo in autonomia. Si richiede ottima capacità di organizzazione. Oltre all'italiano è richiesta almeno la conoscenza della lingua...

  • Aiuto Cuoco

    3 giorni fa

    Castellina in Chianti, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pieno

    La divisione Ricerca & Selezione della Smart Skills Center, sta ricercando per azienda cliente operante nel settore ristorativo un: AIUTO CUOCO. Nello specifico la risorsa si occuperà di: - Gestire tutte le fasi di preparazione della cucina e dei pasti - Preparazione dell’inventario per gli ordini; - Pulizia della cucina e degli strumenti...

  • Aiuto Cuoco

    4 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Convivium Srl A tempo pieno

    Si ricerca aiuto di cucina presso bistrot situato nel cuore del Chianti, in struttura storica di pregio. La tipologia di cucina e’ legata alla tradizione chiantigiana, piatti semplici e legati alla stagionalita’ dei prodotti, con qualche tocco personale dello chef. Possibilità di formazione professionale in azienda e di crescita lavorativa, e’...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Castellina in Chianti, Toscana, Italia Smart Skills Center Agenzia per il Lavoro Srl A tempo pieno

    La divisione Ricerca & Selezione della Smart Skills Center, sta ricercando per azienda cliente operante nel settore ristorativo un:AIUTO CUOCO.Nello specifico la risorsa si occuperà di:- Gestire tutte le fasi di preparazione della cucina e dei pasti- Preparazione dell'inventario per gli ordini;- Pulizia della cucina e degli strumenti utilizzati;Requisiti...

  • Cuoco

    3 settimane fa

    Gaiole in Chianti, Italia Marchesi Frescobaldi A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una figura di Sous Chef e una di Capo Partita da inserire nel Team di cucina a partire dal prossimo 22 Febbraio 2024 fino a fine anno. Siamo una brigata giovane piena di entusiasmo. Lavoriamo con tutti prodotti Km0 certificati Toscani e il nostro Menù è pensato per valorizzare con semplicità la qualità dei prodotti che...

  • Aiuto Cuoco e Lavapiatti

    2 mesi fa

    Radda in Chianti, Italia Convivium Srl A tempo pieno

    Si ricerca aiuto di cucina presso bistrot situato nel cuore del Chianti, in struttura storica di pregio. La tipologia di cucina e’ legata alla tradizione chiantigiana, piatti semplici e legati alla stagionalita’ dei prodotti, con qualche tocco personale dello chef. Possibilità di formazione professionale in azienda e di crescita lavorativa, e’...

  • Aiuto Cuoco e Lavapiatti

    2 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia Convivium Srl A tempo pieno

    Si ricerca aiuto di cucina presso bistrot situato nel cuore del Chianti, in struttura storica di pregio. La tipologia di cucina e’ legata alla tradizione chiantigiana, piatti semplici e legati alla stagionalita’ dei prodotti, con qualche tocco personale dello chef. Possibilità di formazione professionale in azienda e di crescita lavorativa, e’...