Cuoco/a Capo Partita Primi e Secondi in Ristorante

6 mesi fa

Firenze, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

L’agenzia per il Lavoro **_YesWeWork_** cerca **Cuoco/a Capo Partita** qualificato/a per collocamento full time presso un raffinato Ristorante di **Firenze** il cui concept culinario è improntato sulla proposta di cucina italiana e partenopea di alto livello.

L’ambiente di lavoro è distinto e di gran classe, molto stimolante per gli amanti della ristorazione di lusso.

**Posizione**:
Lo/la _Chef de Partie_ dovrà gestire la cucina in collaborazione con Head Chef e Sous Chef focalizzandosi principalmente su **primi e secondi piatti**, con l'obiettivo di acquisire completa autonomia relativamente alla direzione e supervisione propria partita. Saranno sua responsabilità la selezione e il controllo qualità delle scorte alimentari e delle portate in uscita.

**Mansioni principali**:

- Gestire le seguenti partite: primi piatti, secondi piatti
- Controllo qualità e selezione degli alimenti
- Sovraintendere alla preparazione e alla perfetta cottura delle pietanze in uscita
- Accertarsi del corretto impiattamento e del rispetto degli elevati standard estetici del brand
- Seguire le eventuali indicazioni di Head Chef e Sous Chef
- Coordinare e supervisionare le attività degli aiuto cuochi
- Monitorare le giacenze delle scorte alimentari e gestirne approvvigionamento e conservazione
- Assicurarsi di far rispettare le norme igienico sanitarie previste dall’HACCP

**Requisiti**:

- Pregressa esperienza in ristoranti gourmet o stellati
- Specializzazione nella realizzazione di primi e secondi
- Conoscenza delle tecniche di cucina relative alle proprie partite
- Conoscenza e rispetto delle gerarchie della Brigata di Cucina
- Capacità dirigenziali e di comunicazione con il team
- Creatività, cura dei particolari e senso estetico nell’impiattamento
- Professionalità e passione per il settore
- Ambizione e intraprendenza
- Capacità di adattarsi e produttività anche in situazioni di stress

**Altre informazioni**:
**Riepilogo**:

- Cercasi Cuoco/a Capo Partita
- Luogo di lavoro: ristorante elegante di alto livello
- Sede: Firenze
- Contratto a tempo determinato full time con possibilità di stabilizzazione e di crescita professionale
- Ambiente di lavoro raffinato, dinamico e stimolante

**#YWW

  • Cuoco/a Capo Partita Primi e Secondi in Ristorante

    5 mesi fa

    Firenze, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    L’agenzia per il Lavoro **_YesWeWork_** cerca **Cuoco/a Capo Partita** qualificato/a per collocamento full time presso un raffinato Ristorante di **Firenze** il cui concept culinario è improntato sulla proposta di cucina italiana e partenopea di alto livello. L’ambiente di lavoro è distinto e di gran classe, molto stimolante per gli amanti della...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa

    Firenze, Italia DISPENSA VERACE A tempo pieno

    **Cuoco Capo Partita - Rinomato Ristorante Pizzeria a Firenze** Sei un appassionato di cucina italiana con esperienza nel settore della ristorazione? Sei pronto per una nuova sfida professionale in uno dei ristoranti più rinomati di Firenze? Abbiamo l'opportunità che fa per te! **Chi siamo**: Siamo un ristorante pizzeria di fama a Firenze, noto per la...

  • Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Ménagère di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata. La Ménagère è un ristorante diffuso, la parola d'ordine della loro cucina è versatilità e l'ambiente è raffinato ed elegante. Il candidato ideale ha almeno 3...

  • Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Ménagère di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata. La Ménagère è un ristorante diffuso, la parola d'ordine della loro cucina è versatilità e l'ambiente è raffinato ed elegante. Il candidato ideale ha...

  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante Bistrot

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Ménagère di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata.La Ménagère è un ristorante diffuso, la parola d'ordine della loro cucina è versatilità e l'ambiente è raffinato ed elegante.Il candidato ideale ha almeno 3...

  • Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Ménagère di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata. La Ménagère è un ristorante diffuso, la parola d'ordine della loro cucina è versatilità e l'ambiente è raffinato ed elegante. Il candidato ideale ha...

  • Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Ménagère di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata. La Ménagère è un ristorante diffuso, la parola d'ordine della loro cucina è versatilità e l'ambiente è raffinato ed elegante. Il candidato ideale ha almeno 3...

  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante Bistrot

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    CUOCO CAPO PARTITA PER RISTORANTE BISTROT Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Me'nage're di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata.La Me'nage're e' un ristorante diffuso, la parola d'ordine della loro cucina e' versatilita' e l'ambiente e' raffinato ed elegante.Il candidato ideale ha almeno 3...

  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante Bistrot

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Ménagère di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata.La Ménagère è un ristorante diffuso, la parola d'ordine della loro cucina è versatilità e l'ambiente è raffinato ed elegante.Il candidato ideale ha almeno 3...

  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante Bistrot

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Ménagère di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata.La Ménagère è un ristorante diffuso, la parola d#39;ordine della loro cucina è versatilità e l#39;ambiente è raffinato ed elegante.Il candidato ideale ha almeno...

  • Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Ménagère di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata. La Ménagère è un ristorante diffuso, la parola d'ordine della loro cucina è versatilità e l'ambiente è raffinato ed elegante. Il candidato ideale ha...

  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante Bistrot

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Ménagère di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata.La Ménagère è un ristorante diffuso, la parola d#39;ordine della loro cucina è versatilità e l#39;ambiente è raffinato ed elegante.Il candidato ideale ha almeno...

  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante Bistrot

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per ristorante bistrotAutore annuncio: RestworldZona lavoro: FirenzeData pubblicazione: 06 novembre 2024Sigla riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-firenze-vlsDescrizione offerta:Luogo di lavoro: FirenzePer La Ménagère di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata.La...

  • Capo Partita Per Ristorante Gourmet

    5 mesi fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante gourmet Luogo di lavoro: ToscanaDescrizione"Osteria Le Logge", ristorante gourmet a Siena, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Primi piatti -Secondi...

  • Capo Partita Per Ristorante Gourmet

    5 mesi fa

    Firenze, Italia Clickajobs A tempo pieno

    Capo partita per ristorante gourmet Luogo di lavoro: ToscanaDescrizione"Osteria Le Logge", ristorante gourmet a Siena, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Primi piatti -Secondi...

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa

    Firenze, Italia Hotel La Scaletta A tempo pieno

    Ristorante centro storico ricerca cuoco capo partita primi, full time, con esperienza minimo di 2 anni e disponibilità immediata. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Hotel - Ristorante - Ristorante gourmet Orario: - Dal lunedì al...

  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante Bistrot

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    CUOCO CAPO PARTITA PER RISTORANTE BISTROT Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Me#39;nage#39;re di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata.La Me#39;nage#39;re e#39; un ristorante diffuso, la parola d#39;ordine della loro cucina e#39; versatilita#39; e l#39;ambiente e#39; raffinato ed elegante.Il...

  • CUOCO CAPO PARTITA PER RISTORANTE BISTROT

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    CUOCO CAPO PARTITA PER RISTORANTE BISTROT - Firenze Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Me'nage're di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata. La Me'nage're e' un ristorante diffuso, la parola d'ordine della loro cucina e' versatilita' e l'ambiente e' raffinato ed elegante. Il candidato ideale ha...

  • Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per ristorante bistrot - Firenze Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Ménagère di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata. La Ménagère è un ristorante diffuso, la parola d'ordine della loro cucina è versatilità e l'ambiente è raffinato ed elegante. Il candidato ideale ha...

  • Cuoco Capo Partita Per Ristorante Bistrot

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Restworld A tempo pieno

    CUOCO CAPO PARTITA PER RISTORANTE BISTROT - Firenze Luogo di lavoro: FirenzeDescrizionePer La Me'nage're di Firenze, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata.La Me'nage're e' un ristorante diffuso, la parola d'ordine della loro cucina e' versatilita' e l'ambiente e' raffinato ed elegante.Il candidato ideale ha...