Cuoco Capo Partita

5 mesi fa


Marina Di Castellaneta, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

**BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO**

Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.

Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2,500 dipendenti durante il periodo di piena attività.

Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente.

**OVERVIEW DELLA POSIZIONE**

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo
**Cuochi Capo Partita - Demi Chef de Partie**, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.

**SEDE DI LAVORO**

La posizione è aperta per il nostro complesso
**Ethra Reserve** a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.

**AREA DI RESPONSABILITA**

A seconda del grado di esperienza e responsabilità:

- Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
- Essere responsabile della propria area di competenza
- Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità
- Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
- Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
- Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
- Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
- Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
- Garantire gli standard aziendali

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
- Ottima manualità e capacità organizzative
- Serietà, professionalità, affidabilità
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
- Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
- Ottimo standing
- Conoscenze norme HACCP e sicurezza
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale



  • Castellaneta, Puglia, Italia Bluserena A tempo pieno

    Descrizione della PosizioneLa nostra azienda, Bluserena, è una catena di hotel e resort che offre esperienze uniche ai nostri ospiti. Stiamo cercando un Cuoco Capo Partita - Demi Chef de Partie per unirsi alla nostra squadra durante la stagione estiva nel nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.Compiti e ResponsabilitàIl Cuoco...


  • Provincia di Rovigo, Veneto, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Best Western, con 180 hotel affiliati in oltre 120 località su tutto il territorio, è il brand alberghiero leader in Italia. Qualità Comfort e Valore sono le caratteristiche dell’ospitalità degli hotel. Una soluzione che riflette la passione per accogliere chi viaggia nel tempo libero e per lavoro con ciò che conta di più: valore, efficienza e...


  • Marina di Pescoluse, Italia Le Cinque Vele A tempo pieno

    **TEAM CUCINA** **Nel team cucina rientrano tutti i collaboratori che si occuperanno della preparazione delle pietanze relative al reparto Ristorante e Bar della struttura.** Dovranno condividere i valori aziendali quale etica, trasparenza, umiltà intellettuale, gusto della sfida, passione, cura del particolare, tutto nell’ottica dell’orientamento al...


  • Marina di Pietrasanta, Italia Versilia Palace Hotel A tempo pieno

    Importante realtà alberghiera in Versilia ricerca cuoco capo partita per stagione 2025. Ambiente dinamico, ottimo per crescita professionale. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 7 mesi Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Disponibilità: - Turni Data di inizio prevista:...

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa


    Montesilvano Marina, Italia Trovopersonale.it A tempo pieno

    Selezioniamo per frequentato hotel a Montesilvano Marina (PE)in zona pineta un/a **Cuoco Capo Partita** Assunzione Immediata con inserimento ad Aprile per weekend ed eventi, passaggio a full time da Maggio con ottima retribuzione secondo esperienza. Richiesta esperienza e comodità nel raggiungere il luogo del lavoro MASSIMA SERIETA' E PUNTUALITA' NEL...

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa


    Campitello di Fassa, Italia Rifugio Friedrich August A tempo pieno

    cerchiamo cuoco capo partita per la stagione estiva con possibilità di prolungare. Offriamo vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Benefit: - Alloggio Esperienza: - capo: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa


    Montesilvano Marina, Italia Gruppo Di Paolo A tempo pieno

    Si ricerca per Hotel nella località di Montesilvano marina (PE) **Cuoco Capo Partita** - Contratto FullTime a norma di legge - Ottimo stipendio secondo esperienza - Eventuali straordinari verranno retribuiti e inseriti in busta paga a fine mese - NO Alloggio, quindi richiesta comodità nel raggiungere il posto di lavoro - Inserimento da Maggio Contratto di...

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa


    Madonna di Campiglio, Italia Hotel St.Raphael A tempo pieno

    Cerchiamo un cuoco capo partita ai secondi con esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 3 mesi Orario: - Turno diurno Esperienza: - Cuoco: 3 anni (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona


  • Provincia di Milano, Lombardia, Italia Banquet srl A tempo pieno

    Ospitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e ad offrire ai clienti un’esperienza unica. **CUOCO/A CAPO PARTITA**: **Per il nostro ristorante di pesce siamo alla ricerca di**: 1 Cuoco/a Capo Partita **Le competenze richieste...

  • Cuoco/a capo partita

    3 settimane fa


    Casalecchio di Reno, Provincia di Bologna, Italia Risorse SpA A tempo pieno

    Risorse SpA per nota attività ristorativa specializzata nella cucina della tradizione emiliana, ricerca: Cuoco/a capo partita La risorsa inserita si occuperà in autonomia della partita dei primi o secondi piatti in base alla propria specializzazione e alle competenze maturate.

  • Capo Cuoco Partita Senior

    2 settimane fa


    Castellaneta, Puglia, Italia Bluserena A tempo pieno

    Descriviamo il ruolo:La nostra ricerca è rivolta a un Cuoco Capo Partita con esperienza nel settore hospitality, che possa completare il nostro team nella stagione estiva presso il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA).Compiti e responsabilità:Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa


    Montesilvano Marina, Abruzzo, Italia Bluserena A tempo pieno

    La nostra cucina È con grande piacere che ci occupiamo di cercare un Cuoco Capo Partita per la nostra struttura Serena Majestic Hotel Residence a Montesilvano (PE) in Abruzzo.Il ruolo Cerchiamo un Cuoco Capo Partita che sia in grado di supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le...

  • Cuoco/A Capo Partita

    3 settimane fa


    casalecchio di reno, Italia Risorse Spa A tempo pieno

    Risorse SpA per nota attività ristorativa specializzata nella cucina della tradizione emiliana, ricerca: Cuoco/a capo partita La risorsa inserita si occuperà in autonomia della partita dei primi o secondi piatti in base alla propria specializzazione e alle competenze maturate.


  • Provincia di Milano, Lombardia, Italia Banquet srl A tempo pieno

    Ospitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e ad offrire ai clienti un’esperienza unica. **CUOCO/A CAPO PARTITA**: Per il nostro ristorante di pesce, Pisco Cucina di Mare, siamo alla ricerca di 1 Cuoco/a Capo Partita talentuoso e...


  • Provincia di Milano, Lombardia, Italia Banquet srl A tempo pieno

    Ospitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e ad offrire ai clienti un’esperienza unica. **CUOCO/A CAPO PARTITA**: Per il nostro ristorante di pesce, Pisco Cucina di Mare, siamo alla ricerca di 1 Cuoco/a Capo Partita talentuoso e...

  • Cuoco - Capo Partita

    2 settimane fa


    Marina Romea, Italia La Tavernetta snc di montanari A tempo pieno

    L'Hotel-Ristorante La Tavernetta di Marina Romea (Ravenna), cerca per la stagione 2025 (15 Maggio -15 Settembre) una persona con qualifica di **Capo Partita**. - E' richiesta esperienza nel settore e buona capacita ci lavorare in squadra._ **Stipendio** - Stipendio mensile a 2800/3000. - Indennità di licenziamento (TFR), ferie e permessi non goduti...


  • Madonna di Campiglio, Trentino-Alto Adige, Italia Hotel Chalet del Sogno A tempo pieno

    Ruolo: Cuoco Capo Partita con alloggioTipologia di lavoro: Stagionale, a tempo pienoLuogo di lavoro: Madonna di CampiglioDescrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con alloggio per il nostro ristorante di alta qualità gourmet. Il candidato ideale sarà in grado di gestire in autonomia la partita, organizzare la linea e rispondere...


  • Montesilvano Marina, Italia Trovopersonale.it A tempo pieno

    Selezioniamo per frequentato hotel a Montesilvano Marina (PE)in zona pineta **Cuoco Capo Partita** Assunzione Immediata con inserimento a Maggio, con ottima retribuzione secondo esperienza. Richiesta esperienza e comodità nel raggiungere il luogo del lavoro MASSIMA SERIETA' E PUNTUALITA' NEL PAGAMENTO DEGLI STIPENDI Il presente annuncio è rivolto ad...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Madonna di Campiglio, Italia Ristorante Piccadilly, Pizza e Cucina di Montagna A tempo pieno

    cerchiamo un M o F che abbia mínima esperienza per coprire il ruolo da capo partita agli antipasti. Contratto di lavoro: Stagionale Durata contratto: 3 mesi Benefit: - Alloggio Esperienza: - Aiuto cuoco: 1 anno (Obbligatorio)

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa


    San Donà di Piave, Veneto, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Offriamo un'opportunità lavorativa interessante per unCuoco Capo Partita all'interno di un rinomato ristorante in zona San Donà di Piave.L'incarico prevede la gestione di un reparto di cucina, con responsabilità nella preparazione e nella presentazione di piatti di alta qualità. Sarà necessario collaborare con la brigata per garantire una cucina...