Capo Cuoco Partita Senior

6 giorni fa

Castellaneta, Puglia, Italia Bluserena A tempo pieno

Descriviamo il ruolo:

La nostra ricerca è rivolta a un Cuoco Capo Partita con esperienza nel settore hospitality, che possa completare il nostro team nella stagione estiva presso il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA).

Compiti e responsabilità:

  • Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef;
  • Essere responsabile della propria area di competenza;
  • Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità;
  • Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni;
  • Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte;
  • Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite;
  • Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro;
  • Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP);
  • Garantire gli standard aziendali.

Requisiti:

  • Esperienza nel settore hospitality;
  • Conoscenze tecniche avanzate;
  • Abitudine a lavorare in team;
  • Passione per la cucina e la gestione di un team.

  • Cucina Capo Partita

    3 settimane fa

    Castellaneta, Puglia, Italia Bluserena A tempo pieno

    Descrizione della PosizioneLa nostra azienda, Bluserena, è una catena di hotel e resort che offre esperienze uniche ai nostri ospiti. Stiamo cercando un Cuoco Capo Partita - Demi Chef de Partie per unirsi alla nostra squadra durante la stagione estiva nel nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.Compiti e ResponsabilitàIl Cuoco...

  • Cucina Capo Partita

    1 mese fa

    Castellaneta, Puglia, Italia Bluserena A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Bluserena, è una catena di hotel e resort di alta qualità che offre esperienze uniche ai suoi ospiti. Stiamo cercando un Cuoco Capo Partita per unirsi alla nostra squadra durante la stagione estiva nel nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.Compiti e ResponsabilitàIl Cuoco Capo Partita...

  • Cucina Capo Partita

    3 settimane fa

    Castellaneta, Puglia, Italia Bluserena A tempo pieno

    Descrizione della PosizioneLa nostra azienda, Bluserena, è una catena di hotel e resort di alta qualità che offre esperienze uniche ai suoi ospiti. Stiamo cercando un Cuoco Capo Partita per unirsi alla nostra squadra durante la stagione estiva nel nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.Compiti e ResponsabilitàIl Cuoco Capo...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa

    Castellaneta, Puglia, Italia Bluserena A tempo pieno

    Descrizione della PosizioneLa nostra azienda, Bluserena, è una società di servizi alberghieri che opera nel settore dell'ospitalità. Stiamo cercando un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Cuoco Capo Partita per il nostro complesso Ethra Reserve a Castellaneta Marina (TA) in Puglia.Responsabilità del RuoloSupervisionare e gestire la...

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa

    Castellaneta, Italia Bluserena A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Castellaneta, Italia Greenblu Srl A tempo pieno

    Preferibilmente residenti in Puglia/Basilicata Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Disponibilità: - Turni

  • Cuoco Capo Partita

    5 mesi fa

    Marina Di Castellaneta, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

    **BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO** Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia. Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in...