Chef Capo Partita

2 mesi fa


Bari, Italia Talent Garden A tempo pieno

Selezioniamo figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi.

la posizione richiede:

- gestione della cucina,
- gestione del team di cucina.
- preparazione dei pasti
- pianificazione del menu

Requisiti:
Il cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio delle verdure.

Conosce i vari tipi di tagli di carne, del pollame e della selvaggina, i tempi di cottura degli alimenti e l’uso appropriato delle erbe aromatiche.

È un ottimo cuoco e, indipendentemente dal tipo di portata in cui si specializza, è sempre aggiornato sulle tendenze del momento in fatto di cibo e sui dati nutrizionali degli alimenti.

Lo Chef de Partie sa organizzare e guidare il lavoro di una squadra e ha capacità comunicative, che gli permettono di relazionarsi correttamente con aiutanti e superiori.

Resiste allo stress e alla fatica, e nei momenti di grande pressione dà la giusta carica alla sua brigata, assicurando buoni risultati.

Richiediamo inoltre la disponibilità al trasferimento per un periodo concordato

Offerta e benefit
- contratto a tempo determinato
- vitto e alloggio


  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Bari, Italia Blu Hotels A tempo pieno

    Blu Hotels compie 30 anni e si riconferma oggi prima azienda italiana nel settore turistico alberghiero del nostro Paese. Passione, dedizione e desiderio di crescita hanno caratterizzato la sua espansione nel panorama dell'hotellerie. Oltre 1.300 persone assunte ogni anno durante la lunga stagione estiva e 500 nella stagione invernale con una media per...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Bari, Italia CDSHotels A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera, è alla ricerca di un CAPO PARTITA presso PORTO GIARDINO, Località Capitolo - Monopoli. - Requisiti, esperienze e competenze:_ - Pregressa esperienza nel ruolo (almeno 2 anni nel medesimo ruolo) - Gradito diploma di scuola alberghiera - Certificazione HACCP in corso di validità - Capacità di gestire in autonomia la partita...


  • Bari, Italia oscar investment srl A tempo pieno

    **Sophia Loren Restaurant Bari ** per ampliamento organico ricerca Posizione: **CUOCO CAPO PARTITA** Le mansioni principali saranno: - Organizzare in modo autonomo il proprio lavoro e di eventuali commis sottoposti nel cucinare le pietanze in partita - Curare l’estetica del piatto rispettando le schede di produzione - Autonomia nel control quality food -...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Bari, Italia Porto Bianco srls A tempo pieno

    Lo storico ristorante sul mare LIDOBIANCO, a Monopoli (Ba), è alla ricerca di Chef de Partie ad integrazione del proprio staff di cucina. **l Candidato ricercato dovrà avere le seguenti caratteristiche**: - esperienza consolidata in ristoranti con cucina di pesce; - conoscenza della cucina pugliese; - predisposizione a tipo di cucina gourmet; La figura...

  • Chef di Cucina

    4 settimane fa


    Bari, Italia Sedici Srl A tempo pieno

    cerchiamo un capo partita da inserire nel nostro organico, esperienza nel settore almeno di 5 anni e che sia adeguato al problem solving, con una spiccata propensione al lavoro di squadra Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: €1.400,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Buoni pasto - Orario flessibile - Sconti sui prodotti o servizi...


  • Bari, Italia oscar investment srl A tempo pieno

    **Sophia Loren Restaurant Bari ** per ampliamento organico ricerca Posizione: **CUOCO CAPO PARTITA** Le mansioni principali saranno: - Organizzare in modo autonomo il proprio lavoro e di eventuali commis sottoposti nel cucinare le pietanze in partita - Curare l’estetica del piatto rispettando le schede di produzione - Autonomia nel control quality food -...


  • Bari, Italia oscar investment srl A tempo pieno

    **Sophia Loren Restaurant Bari ** per ampliamento organico ricerca Posizione: **CUOCO CAPO PARTITA** Le mansioni principali saranno: - Organizzare in modo autonomo il proprio lavoro e di eventuali commis sottoposti nel cucinare le pietanze in partita - Curare l’estetica del piatto rispettando le schede di produzione - Autonomia nel control quality food -...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Bari, Italia Mercantile srl A tempo pieno

    Cercasi capo partita ai primi piatti con comprovata esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €1.800,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile Tipi di retribuzione supplementare: - Tredicesima


  • Bari, Italia Nicolaus Hotel A tempo pieno

    **Siamo alla ricerca di un* Cuoco capo partita da inserire nel nostro Team di cucina Food & Beverage, presso Il Nicolaus Bari. Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e sviluppare le proprie competenze all’interno di un team dinamico e innovativo.** - **Responsabilità**:_ - **Creare menù per le diverse tipologie di servizi offerti...


  • Bari, Italia 2D staffing technology A tempo pieno

    HOT SPOT seleziona una figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi. La posizione richiede: - gestione della cucina - gestione del team di cucina - preparazione dei pasti pianificazione del menu Requisiti: - Il cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Bari, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    **YESWEWORK** per importante ristorante italiano impegnato nell'esportare la “veracità” della cucina partenopea nel mondo, ricerca: **CUOCO CAPO PARTITA** **** Sede di lavoro : Bari **Posizione**: La risorsa dovrà gestire in piena autonomia la cucina, operando da responsabile della partita. Si occuperà della selezione della qualità degli...


  • Bari, Italia jobtech A tempo pieno

    **Ristorazione** Risiedi a **Bari**, ti consideri una persona dinamica, con ottime capacità organizzative e vorresti metterti in gioco in una nuova avventura professionale? **Jobtech**, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un **capo partita** da inserire nella brigata di uno dei più noti ristoranti di lusso nella città di...


  • Bari, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    L’Agenzia per il Lavoro _YesWeWork_ ricerca per azienda cliente leader nel settore alberghiero **_ CUOCO CAPO PARTITA_** Sede di lavoro: Calabria (S. Nicola Arcella) / Puglia (Fasano, Mattinata, Ugento) **Posizione**: - Gestione in piena autonomia delle partite (antipasti, primi e secondi) - Operatività nella preparazione del servizio, sovraintendendo...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Bari, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    **YESWEWORK** per importante ristorante italiano impegnato nell'esportare la “veracità” della cucina partenopea nel mondo, ricerca: **CHEF DE PARTIE** **** Sede di lavoro : Bari **Posizione**: La risorsa dovrà gestire in piena autonomia la cucina, operando da responsabile della partita. Si occuperà della selezione della qualità degli alimenti,...


  • Bari, Italia Diamond Gress A tempo pieno

    Azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di: - **chef**: - **capo partita**: - **sous chef**: - **commis per i villaggi turistici all'estero** Requisiti richiesti: minimo due anni di esperienza nel settore della ristorazione, buona conoscenza di almeno una lingua straniera, buona presenza, periodo di lavorativo di mesi,...


  • Bari, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    Elegante e raffinato ristorante Italiano sito ad **Amsterdam**, verticalizzato sulla **cucina Pugliese**,** Mediterranea **e **Fusion**, cerca uno/a **Chef de Partie** (Cuoco Capo Partita) esperto disposto a trasferirsi nei Paesi Bassi con un contratto di lavoro iniziale a tempo Determinato di 3 mesi finalizzato alla stabilizzazione. L’azienda assumente...


  • Bari, Italia Diamond Gress A tempo pieno

    Azienda leader nel settore turistico cerca personale di cucina nel ruolo di: - **chef**: - **capo partita**: - **sous chef**: - **commis** Le figure selezionate si occuperanno di esportare l'eccellenza culinaria italiana all'interno dei nostri villaggi turistici situati all'estero. Requisiti richiesti: minimo due anni di esperienza nel settore della...


  • Bari, Italia Nicolaus Hotel A tempo pieno

    **Siamo alla ricerca di un* Cuoco capo partita da inserire nel nostro Team di cucina Food & Beverage, presso Il Nicolaus Bari. Cerchiamo una persona che abbia voglia di sperimentare e sviluppare le proprie competenze all’interno di un team dinamico e innovativo.** - **Responsabilità**:_ - **Creare menù per le diverse tipologie di servizi offerti...

  • Secondo Chef

    1 mese fa


    Bari, Italia Gruppo frantic A tempo pieno

    Si cerca per struttura turistica sita a Cisternino una figura di secondo di cucina Si richiede esperienza nel ruolo disponibilità a lavorare su turni flessibili possibilita’ di alloggio periodo di lavoro marzo/ottobre Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6/7 mesi Retribuzione: a partire da €1.500,00 al...


  • Bari, Italia oscar investment srl A tempo pieno

    Sophia Loren Restaurant Bari Ricerca per ampliamento organico: cuochi Capopartita i e aiuto cuochi: capacita' di impegnarsi in varie tipologie di cucina, esperienza comprovata e capacita' di lavorare in team in ristoranti alla carta, volontà' di apprendere e migliorarsi. camerieri di sala: capacita' di consigliare la clientela sulle scelte, servizio...