Chef de Partie

2 settimane fa


Lecce, Italia Masseria Francescani A tempo pieno

_Masseria Francescani, _situata a Lecce, è alla ricerca di uno Chef de Partie da inserire nel proprio team.

**Responsabilità**:

- Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo le direttive del Capo Chef.
- Gestire in modo autonomo una sezione specifica della cucina, garantendo efficienza e precisione nelle preparazioni.
- Assicurare il rispetto degli standard igienici e delle normative sulla sicurezza alimentare.
- Collaborare con il team per lo sviluppo di nuove ricette e l'innovazione dei menù.
- Monitorare e controllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, garantendo freschezza e gusto.
- Supervisionare e formare il personale junior assegnato alla propria sezione.

**Requisiti**:

- Esperienza consolidata in ruoli simili all'interno di ristoranti di alta cucina o strutture di prestigio.
- Eccellenti competenze culinarie e conoscenza delle tecniche di cottura e presentazione.
- Capacità di gestire il proprio lavoro in modo autonomo e multitasking.
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di comunicare efficacemente con i colleghi.
- Conoscenza delle normative igieniche e sicurezza alimentare.
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi fine settimana e festività.

**Sede di lavoro**: Lecce
- Ai sensi della normativa vigente, l'offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (L. 903/77). I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui al Reg. (UE) 2016/679 sulla tutela della privacy._

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Contesto nel settore alimentare:

- Hotel
- Ristorante

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Turni
- Tutti i weekend

Esperienza:

- chef de partie: 2 anni (Preferenziale)


  • Chef de Partie

    7 giorni fa


    Lecce, Italia Pellegrino Brothers A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE Stiamo cercando professionisti di talento e motivati nella posizione di CHEF DE PARTIE, da inserire nella nostra squadra a lungo termine. CHI SIAMO La nostra Holding company Pellegrino Brothers fondata nel 2019 dagli Chef Floriano Pellegrino e Isabella Potì, sviluppa le strategie, costruisce e gestisce tutti i progetti ed i brand ideati del...

  • Commis di Cucina

    2 mesi fa


    Lecce, Italia Masseria Francescani A tempo pieno

    Per Pop Up Unico, Innovativo e divertente. Give me Fran by Masseria Francescani è alla ricerca di: Chef de partie Commis Vieni e divertiti con noi Ti portiamo nella nostra realtà innovativa, internazionale ed anche territoriale Si offre alloggio e lavoro esclusivamente serale Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio Orario: - Dal...


  • Lecce, Italia ITTICA DE. MAR. SRL A tempo pieno

    La Dogana Restaurant con sede a Lecce ricerca risorse da inserire nel ruolo di: Chef de Rang e Commis de Rang. Si richiede: - esperienza internazionale nel settore Luxury e Alta ristorazione - conoscenza della lingua inglese o più lingue - per la posizione di Chef de Rang è richiesta alta conoscenza sulla sommellerie, in particolar modo su Champagne,...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa


    Lecce, Italia Arcobaleno A tempo pieno

    Arcobaleno S.r.l., Agenzia per il Lavoro, filiale di Conversano (BA), ricerca per hotel di Gallipoli (LE), un Chef De Partie turnante da giugno a settembre. - Pregressa esperienza di 5 anni in strutture di medesimo livello e ruolo; - Propensione al lavoro di gruppo, flessibilità e problem solving; - Orientamento alla soddisfazione della clientela; - Lavoro...


  • Lecce, Italia La Bocca Bistrot A tempo pieno

    Si ricercano chef de partie per nuova apertuta di un Ristorante all' interno di un nuovo Hotel nel centro storico di Lecce. La risorsa dovrà supportare lo chef e sarà responsabile della gestione e preparazione del servizio. Si richiede: esperienza, flessibilità, educazione, serietà e passione. Si offre contratto di lavoro a tempo determinato (5-6 mesi)...

  • Chef de Rang

    7 giorni fa


    Lecce, Italia Wintime S.p.a. - Agenzia per il Lavoro, filiale di Lecce A tempo pieno

    WinTime S.p.A, agenzia per il lavoro, ricerca per lussuosa struttura alberghiera uno **CHEF DE RANG** Responsabilità: - Accoglienza e servizio clientela - Cura dettagliata della Mise an Place - Coordinamento e supervisione della brigata - Presentazione menù e carta dei vini Cosa richiediamo? - Ottima conoscenza della lingua inglese - Comprovata...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa


    Lecce, Italia Reem Beach & Pool A tempo pieno

    Il Reem Beach & Pool seleziona Chef de Rang con esperienza in ristoranti a la carte. Periodo di lavoro Maggio - Settembre. Si offrono vitto e alloggio. Inviare CV aggiornato.


  • Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra compagnia Baglioni Hotels & Resort , per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come: Chef de partie commis di cucinaIl/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un percorso di crescita professionale.Inoltre possiede i seguenti requisiti:buone capacità di gestione e organizzazione;...


  • Lecce, Italia La Bocca Restaurant A tempo pieno

    Si ricerca uno chef de partie per nuova apertura di un Ristorante all' interno di un nuovo Boutique Hotel nel centro storico di Lecce. La risorsa dovrà supportare lo chef e sarà responsabile della gestione e preparazione del servizio. Si richiede: esperienza, flessibilità, educazione, serietà e passione. Si offre contratto di lavoro a tempo determinato...


  • Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra compagnia Baglioni Hotels & Resort , per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come:Chef de partie commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un percorso di crescita professionale. Inoltre possiede i seguenti requisiti: buone capacità di gestione e organizzazione;...


  • Lecce, Provincia di Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra compagnia Baglioni Hotels & Resort , per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come: Chef de partie commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un percorso di crescita professionale. Inoltre possiede i seguenti requisiti: buone capacità di gestione e organizzazione;...


  • Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra compagnia Baglioni Hotels & Resort , per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come: Chef de partie commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un percorso di crescita professionale. Inoltre possiede i seguenti requisiti: buone capacità di gestione e organizzazione;...


  • Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra compagnia Baglioni Hotels & Resort , per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come:   Chef de partie commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un percorso di crescita professionale. Inoltre possiede i seguenti requisiti: buone capacità di gestione e organizzazione;...


  • Lecce, Provincia di Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra compagnia Baglioni Hotels & Resort , per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come: Chef de partie commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un percorso di crescita professionale. Inoltre possiede i seguenti requisiti: buone capacità di gestione e organizzazione;...


  • Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra compagnia Baglioni Hotels & Resort , per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come:Chef de partie commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un percorso di crescita professionale. Inoltre possiede i seguenti requisiti: buone capacità di gestione e organizzazione;...


  • Lecce, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pieno

    **Per la nostra compagnia Baglioni Hotels & Resort**, per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come: - Chef de partie - commis di cucina Inoltre possiede i seguenti requisiti: - buone capacità di gestione e organizzazione; - predisposizione al lavoro in team; - ottime capacità relazionali; esperienza pregressa nella stessa mansione **Si...


  • Lecce, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pieno

    **Per la nostra splendida Masseria Muzza in Puglia**, per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come: - Chef de partie - commis di cucina Inoltre possiede i seguenti requisiti: - buone capacità di gestione e organizzazione; - predisposizione al lavoro in team; - ottime capacità relazionali; esperienza pregressa nella stessa mansione **Si...


  • Lecce, Provincia di Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra splendida Masseria Muzza in Puglia , per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come: Chef de partie commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un percorso di crescita professionale, disponibile da subito per la stagione estiva fino al 31/10. Inoltre possiede i seguenti...


  • Lecce, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pieno

    **Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, **meravigliosa dimora storica** **a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l’azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come: - Chef de partie - commis di cucina Inoltre possiede i seguenti requisiti: - buone capacità di gestione e...


  • Lecce, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pieno

    **Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, **meravigliosa dimora storica** **a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l’azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come: - Chef de partie - commis di cucina Inoltre possiede i seguenti requisiti: - buone capacità di gestione e...