Capo Partita di Cucina

4 settimane fa

Ostuni, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

Lungo le coste del mare di Ostuni si trova **Ostuni a Mare**: la struttura è totalmente immersa nel verde della tipica vegetazione della macchia mediterranea, circondato da alberi bassi, giunchi, ginepri, pini marini e olivi selvatici.

Una nuova proposta di soggiorno della struttura, in uno dei territori cardine del turismo internazionale, in grado di valorizzare l’atmosfera unica di Ostuni, la “Città Bianca”, unita alla bellezza della costa adriaticaper un’esperienza di resort contemporanea e innovativa.

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. **È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.**

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive la Puglia, nella sua essenza più profonda.

Ostuni a Mare crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.

**Vuoi esserci anche tu?**

**Posizione**:
Il **Capo Partita di cucina** è responsabile di un reparto/partita di competenza, coordinando il lavoro della squadra di partita e garantendo la preparazione e la somministrazione del cibo. Garantisce che la confezione, la presentazione dei piatti e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell'Hotel Ostuni a Mare e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

Si occupa inoltre di:

- Sorvegliare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti all’interno della propria specialità;
- Garantire elevati standard igienico-sanitari, alimentari e di sicurezza;
- Gestire e formare i demi-chef e i commis con cui lavora in piena armonia, motivarli e creare il giusto spirito di squadra;
- Collaborare con le altre partite e garantire un elevata capacità di multitasking e flessibilità;
- Assicurarsi che i piatti siano preparati secondo gli standard richiesti dallo Chef e dal nostro concept gastronomico.

**Requisiti**:

- Minimo 2 anni d’esperienza nel ruolo;
- Diploma di scuola alberghiera;
- Conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione del prodotto;
- Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio;
- Capacità di coordinamento e supervisione;
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; capacità di problem solving;
- Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo; spirito di iniziativa e creatività.

  • Cuoco Capo Partita Ai Primi

    1 mese fa

    Ostuni, Italia Paragon700 A tempo pieno

    Paragon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di Cuoco capo partita ai primi. Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin. Restaurant700 propone pietanze che celebrano gli ingredienti e la cucina locale con un tocco...

  • Cuoco Capo Partita Ai Secondi

    1 mese fa

    Ostuni, Italia Paragon700 A tempo pieno

    Paragon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di Cuoco capo partita ai secondi. Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin. Restaurant700 propone pietanze che celebrano gli ingredienti e la cucina locale con un...

  • Capo Partita

    4 settimane fa

    Ostuni, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca CAPO PARTITA e COMMIS DI CUCINA per TH OSTUNI **. Il nostro villaggio di TH Ostuni è circondato da un parco privato di oltre 100 ettari, si ispira...

  • Capo Partita

    16 ore fa

    Ostuni, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca CAPO PARTITA e COMMIS DI CUCINA per TH OSTUNI **. Il nostro villaggio di TH Ostuni è circondato da un parco privato di oltre 100 ettari, si ispira...

  • Responsabile Capo Partita

    1 mese fa

    Ostuni, Italia Paragon700 A tempo pieno

    Paragon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di Capo partita per le colazioni. Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin. Responsabilità: - Preparare la linea di produzione relativa alla propria partita delle...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa

    Ostuni, Italia Gruppo frantic A tempo pieno

    Masseria sita tra Ostuni e Cisternino ,cerca per ampliamento organico cuoco capo partita da inserire nel proprio organico No alloggio Esperienza nel ruolo richiesto Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - Cuoco capo partita: 2 anni (Obbligatorio)

  • Cuoco/a Capo Partita

    4 settimane fa

    Ostuni, Italia Mestieri Puglia A tempo pieno

    **RIFERIMENTO**: **BAR-Taranto-401**: **DATA OFFERTA**: **15/03/2023**: **SCADENZA**: **15/04/2023**: **CATEGORIA**: **Bar/Catering/Personale Di Sala/Cuochi/Ch**: **TIPO ATTIVITA**: **Lavoro a tempo determinato**: **CONTRATTO**: **Full Time**: **LOCALITA': Ostuni (BR)**: Consorzio Mestieri Puglia s.c.s. sede di **Martina Franca**, cerca per affermato lido...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa

    Ostuni, Italia Gruppo frantic A tempo pieno

    Masseria sita tra Ostuni e Cisternino ,cerca per ampliamento organico cuoco capo partita da inserire nel proprio organico No alloggio Esperienza nel ruolo richiesto Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - Cuoco capo partita: 2 anni (Obbligatorio) Disponibilità a lavorare per...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa

    Ostuni, Italia Gruppo frantic A tempo pieno

    Masseria sita a Cisternino ,cerca per ampliamento organico cuoco capo partita da inserire nel proprio organico No alloggio Esperienza nel ruolo richiesto periodo di lavoro aprile / novembre Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.500,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - Cuoco capo partita: 2 anni...

  • Capo Partita

    1 mese fa

    Ostuni, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca [ Capo Partita] per [TH OSTUNI**] Il nostro villaggio di TH Ostuni è circondato da un parco privato di oltre 100 ettari, si ispira allo stile...

  • Capo Partita Th Resorts Th Ostuni

    2 settimane fa

    Ostuni, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca **CUOCO/A CAPO PARTITA **per il **TH OSTUNI.** **Posizione**: **CUOCO/A CAPO PARTITA**: Principali attività e mansioni: - Adottare comportamenti...

  • Capo Partita Th Resorts Th Ostuni

    2 mesi fa

    Ostuni, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca **CUOCO/A CAPO PARTITA **per il **TH OSTUNI.** **Posizione**: **CUOCO/A CAPO PARTITA** **Requisiti**: Principali attività e mansioni: - Adottare...

  • Cuoco/a Capo Partita Th Resorts Th Ostuni

    1 settimana fa

    Ostuni, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca **CUOCO/A CAPO PARTITA** per il **TH OSTUNI.** **Posizione**: **CUOCO/A CAPO PARTITA** Principali attività e mansioni: - Adottare comportamenti...

  • Capo Partita Th Resorts Th Ostuni Village

    1 mese fa

    Ostuni, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca Capo Partita per TH OSTUNI VILLAGE** Il nostro villaggio di TH Ostuni è circondato da un parco privato di oltre 100 ettari, si ispira allo stile...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa

    Ostuni, Italia Temporary S.p.A. A tempo pieno

    **Temporary spa**, agenzia per il lavoro, è tra le prima agenzie italiane specializzate nel campo della selezione e somministrazione di risorse umane. Per prestigiosa azienda cliente del settore alberghiero ricerchiamo: **Chef di partita** Il ruolo prevede: - la preparazione delle pietanze secondo le ricette dello Chef, - la cottura e presentazione dei...

  • Cuoco Capo Partita

    3 ore fa

    Ostuni, Italia Temporary S.p.A. A tempo pieno

    **Temporary spa**, agenzia per il lavoro, è tra le prima agenzie italiane specializzate nel campo della selezione e somministrazione di risorse umane. Per prestigiosa azienda cliente del settore alberghiero ricerchiamo: **Chef di partita** Il ruolo prevede: - la preparazione delle pietanze secondo le ricette dello Chef, - la cottura e presentazione dei...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Ostuni, Italia Paragon700 A tempo pieno

    Paragon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di Cuoco capo partita. Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin. Restaurant700 propone pietanze che celebrano gli ingredienti e la cucina locale con un tocco...

  • Chef de Partie

    17 ore fa

    Ostuni, Italia Paragon700 A tempo pieno

    Paragon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di Cuoco capo partita. Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin. Restaurant700 propone pietanze che celebrano gli ingredienti e la cucina locale con un tocco...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa

    Ostuni, Italia TEMPORARY A tempo pieno

    Sede: - Italia, Puglia, OSTUNI- Settore: - Ristorazione/Catering- Ruolo: - Ristorazione/Hotellerie- Data: - 28/02/2023- ATTIVITÀ- Stampa- Dillo a un amico**DESCRIZIONE ANNUNCIO**: **Temporary spa**, agenzia per il lavoro, è tra le prima agenzie italiane specializzate nel campo della selezione e somministrazione di risorse umane.- Per prestigiosa azienda...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa

    Ostuni, Italia TEMPORARY A tempo pieno

    Sede: - Italia, Puglia, OSTUNI- Settore: - Ristorazione/Catering- Ruolo: - Ristorazione/Hotellerie- Data: - 27/02/2023- ATTIVITÀ- Stampa- Dillo a un amico**DESCRIZIONE ANNUNCIO**: **Temporary spa**, agenzia per il lavoro, è tra le prima agenzie italiane specializzate nel campo della selezione e somministrazione di risorse umane.- Per prestigiosa azienda...