Restaurant Manager
1 mese fa
Swadeshi, prestigiosa catena alberghiera, ricerca per tipica Taverna Ristorante/Pizzeria, Direttore di Ristorante con pregressa esperienza nel ruolo.
La risorsa si occuperà di:
- supervisionare la qualità dei prodotti e del servizio;
- preparare la lista per gli ordini delle materie prime da inoltrare all'ufficio acquisto;
- verificare lo stato pulizia locale e rispetto HACCP;
- organizzare personale in loco, i menu, gli eventi e le strategie di marketing per attrarre nuova clientela;
- totale gestione operativa e amministrativa del ristorante in accordo con la direzione generale.
Si richiede esperienza pregressa nella medesima mansione
Possibilità di vitto e alloggio in struttura e riconferma per la stagione invernale (data l apertura in doppia stagionalità) e/o ricollocazione in altra struttura del gruppo alberghiero.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Orario:
- Turno diurno
Data di inizio prevista: 01/05/2023
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4 settimane fa
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