![Castello Banfi Wine Resort](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Sommelier- Castello Banfi Wine Resort
3 giorni fa
**Company Description**
Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l’atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai grand cru, l’arredo degli antichi casali è stato commissionato al famoso architetto di interni Federico Forquet. È lui che ha concepito le suite, la sala di lettura e i ristoranti, insieme agli ambienti calorosi ed eleganti che si prestano ai piaceri della degustazione dei vini d’eccellenza prodotti dalla famiglia Mariani.
Historic residence on the top of the hill south of Siena, the Borgo dominates the prestigious vineyards of Castello Banfi. A romantic succession of typically Tuscan landscapes unfolds on the gentle slopes, amidst vineyard plots, plum crops and groves. To recreate the welcoming atmosphere of great refinement that befits the grand cru, the furnishings of the old farmhouses were commissioned to the famous interior architect Federico Forquet. It is he who conceived the suites, the reading room and the restaurants, together with the warm and elegant rooms that lend themselves to the pleasures of tasting the excellent wines produced by the Mariani family.
All’interno del ristorante in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:
- di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti)
- di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager
- di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti
- di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
- di supportare le esigenze degli ospiti incontrando i loro gusti e ottimizzando la vendita
- di supportare la gestione della cantina
- di effettuare verifiche su andamenti vendite e obiettivi in collaborazione con F&B Manager
Within the restaurant in accordance with and under the supervision of the F&B Manager is responsible for:
- taking care of cellar management (inventories, stock, purchases)
- of planning and creating the wine list in collaboration with F&B Manager
- of managing purchases in accordance with budgets provided and internal purchasing procedures
- to participate in the work and responsibilities of the dining team
- to support guests' needs by meeting their tastes and optimizing sales
- to support the management of the wine cellar
- to conduct reviews of sales trends and goals in collaboration with F&B Manager
**Qualifications**
- Certificazione in ambito sommellerie
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
- Una buona conoscenza dei vini
- Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*
- Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working
- Hotel training
- Certification in sommellerie field
- Excellent knowledge of Italian and English. Knowledge of a third language is appreciated
- A good knowledge of wines
- Experience of at least three years in the same role gained in starred restaurants, R&C and/or 4/5* hotels
- Communication and management skills, customer orientation and team working complete the profile
**Additional Information**
Contratto a tempo determinato (Marzo 2024-Novembre 2024) con possibilità di rinnovo e crescita all’interno della Dimora
CCNL Turismo
Disponibilità da lunedì a domenica con due giorni di riposo.
Vitto e alloggio a titolo gratuito
Massima attenzione al benessere dei dipendenti
ixed-term contract (March 2024 - end of November 2024) with the possibility of renewal and growth within the Residence
CCNL Tourism
Availability from Monday to Sunday with two days of rest.
Room and board
Highest attention to employee welfare
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Chef de Rang
3 giorni fa
Siena, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno**Company Description** Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l’atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si...
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Commis di Sala
3 giorni fa
Siena, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno**Company Description** Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l’atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si...
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Sommelier-
1 settimana fa
Siena, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pienoCompany DescriptionDimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l'atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si addice ai...
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Junior Sous Chef
3 giorni fa
Siena, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno**Company Description** Dimora storica sulla vetta della collina a sud di Siena, il Borgo domina le prestigiose vigne di Castello Banfi. Sui dolci pendii si snoda una romantica successione di paesaggi tipicamente toscani, tra appezzamenti di vigneti, coltivazioni di prugne e boschetti. Per ricreare l’atmosfera accogliente di grande raffinatezza che si...
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Assistant Sommelier
2 giorni fa
Siena, Italia Borgo Scopeto Wine & Country Relais A tempo pienoBorgo Scopeto Wine & Country Relais, esclusivo hotel 5 stelle nella campagna Toscana alle porte di Siena, membro di Preferred Hotels & Resorts, ricerca un/una ASSISTANT SOMMELIER da inserire in Squadra per la stagione 2024. L'Assistant Sommelier riporterà direttamente al Restaurant Manager ed all'Head Sommelier, assisterà gli ospiti nella scelta del vino...
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Sommelier - Castello di Casole, a Hotel
1 settimana fa
Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pienoReports to Restaurant Manager.Main duties & responsibilities: Anticipate guests needs and handle guest complaints, providing an excellent and personalized guest experience according to our service standards; Cooperate with the Restaurant Manager for staff development; Develop special events about wine; Inventory and requisitions: assist in monitoring stock...
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Sommelier - Castello di Casole, a Belmond Hotel
3 settimane fa
Siena, Italia Belmond A tempo pienoReports to Restaurant Manager. **Main duties & responsibilities**: - Anticipate guests needs and handle guest complaints, providing an excellent and personalized guest experience according to our service standards; - Cooperate with the Restaurant Manager for staff development; - Develop special events about wine; - Inventory and requisitions: assist in...
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Portiere di Notte
4 settimane fa
Siena, Italia Belmond Management A tempo pienoAs a Night Auditor at Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany, you play a critical role in ensuring the smooth operation of the hotel during the nighttime hours. You will handle front office responsibilities, perform essential financial and administrative tasks, and provide outstanding service to our guests. This position is perfect for someone who is...
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Portiere di Notte
4 settimane fa
Siena, Italia Belmond A tempo pienoAs a Night Auditor at Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany, you play a critical role in ensuring the smooth operation of the hotel during the nighttime hours. You will handle front office responsibilities, perform essential financial and administrative tasks, and provide outstanding service to our guests. This position is perfect for someone who is...
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Portiere di Notte
2 settimane fa
Siena, Italia Belmond A tempo pienoAs a Night Auditor at Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany, you play a critical role in ensuring the smooth operation of the hotel during the nighttime hours. You will handle front office responsibilities, perform essential financial and administrative tasks, and provide outstanding service to our guests. This position is perfect for someone who is...
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Portiere di Notte
2 settimane fa
Siena, Italia Belmond Management A tempo pienoAs a Night Auditor at Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany, you play a critical role in ensuring the smooth operation of the hotel during the nighttime hours. You will handle front office responsibilities, perform essential financial and administrative tasks, and provide outstanding service to our guests. This position is perfect for someone who is...
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Personale di Sala Luxury Hotel
2 settimane fa
Siena, Italia Manpower A tempo pieno**Personale di sala luxury hotel**: - Codice annuncio: 729301- - Data di pubblicazione: 19 aprile 2024- - Tipologia di assunzione: Temporaneo- - Industria: horeca- - Validità annuncio fino a : 30 maggio 2024- - Posizioni ricercate : 1- - Da Remoto: No- - Full-time/Part-time: Full time - **:**Descrizione** Sei un'appassionato del mondo del vino e sei in...
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Spa Therapist Castello di Casole, a Belmond Hotel
4 settimane fa
Siena, Italia Belmond Management A tempo pienoCastello di Casole, a Belmond Hotel is looking for summer season 2024 a qualified Spa Therapist. You will play a pivotal role in providing exceptional wellness and relaxation experiences for our guests. Your expertise and dedication will contribute to the overall luxury experience that defines our property. If you’re passionate about wellness and...
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Spa Therapist Castello di Casole, a Belmond Hotel
4 settimane fa
Siena, Italia Belmond A tempo pienoCastello di Casole, a Belmond Hotel is looking for summer season 2024 a qualified Spa Therapist. You will play a pivotal role in providing exceptional wellness and relaxation experiences for our guests. Your expertise and dedication will contribute to the overall luxury experience that defines our property. If you’re passionate about wellness and...
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Spa Therapist Castello di Casole, a Belmond Hotel
3 settimane fa
Siena, Italia Belmond Management A tempo pienoCastello di Casole, a Belmond Hotel is looking for summer season 2024 a qualified Spa Therapist. You will play a pivotal role in providing exceptional wellness and relaxation experiences for our guests. Your expertise and dedication will contribute to the overall luxury experience that defines our property. If you’re passionate about wellness and...
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Spa Therapist Season 2024 Castello di Casole, a
1 settimana fa
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Spa Therapist Castello di Casole, a Belmond Hotel
3 settimane fa
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Chef de Rang, Castello di Casole, a Belmond Hotel
2 settimane fa
Siena, Italia Belmond A tempo pienoAs a Chef de Rang at Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany, you are integral to providing exceptional luxury dining experiences to our guests. Your role involves overseeing the operations of the Food & Beverage outlets, ensuring that every detail is perfect from the moment guests arrive until they leave. If you are passionate about delivering...
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Chef de Rang, Castello di Casole, a Belmond Hotel
2 settimane fa
Siena, Italia Belmond Management A tempo pienoAs a Chef de Rang at Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany, you are integral to providing exceptional luxury dining experiences to our guests. Your role involves overseeing the operations of the Food & Beverage outlets, ensuring that every detail is perfect from the moment guests arrive until they leave. If you are passionate about delivering...
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Spa Therapist Castello Di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany
4 settimane fa
Siena, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pienoCastello di Casole, a Belmond Hotel is looking for summer season 2024 a qualified Spa Therapist. You will play a pivotal role in providing exceptional wellness and relaxation experiences for our guests. Your expertise and dedication will contribute to the overall luxury experience that defines our property. If you're passionate about wellness and...