Commis de Partie

TEMPOR SPA AGENZIA PER IL LAVORO FILIALE DI LA SPEZIA ricerca per importante realtà alberghiera segmento lusso, con apertura prevista in primavera 2023 4 COMMIS DE PARTIE.

Se hai un'attitudine proattiva, positiva, energetica, sei la persona giusta

**Posizione**:
**Stiamo cercando Commis de partie che riporteranno allo Chef De Partie, e si occuperanno di**:

- contribuire a preparare le pietanze relative a ciascuna partita;
- preparare i semi-lavorati per la realizzazione del piatto;
- stoccare le scorte in magazzino;
- attenersi al rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina;
- notificare al proprio capo di partita di eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature; antincendio della cucina o delle aree comuni;
- attenersi ai regolamenti e alle procedure aziendali;
- attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP;
- pulire a fondo l'area e gli strumenti di lavoro.

**Requisiti**:

- capacità di lavorare in team;
- attenzione alla cura e all'igiene;
- proattività e flessibilità;
- buona conoscenza delle varie tecniche di cottura, pulitura e porzionamento
- diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente;
- esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione in altre strutture alberghiere segmento lusso;
- costituirà titolo preferenziale l'aver frequentato una scuola di cucina di alta formazione

**Altre informazioni**:
**Il luogo di lavoro**

La sede di lavoro è PORTO ERCOLE.

**L'orario**

Richiediamo disponibilità full time con turni da concordare. L'orario di lavoro è complessivamente di 40 h alla settimana.

**Retribuzione**

normative applicate dal vigente CCNL Turismo - Aziende Alberghiere.

**Benefit**

La nostra attenzione alle risorse umane si concentra maggiormente sull'attenzione all'inclusione e sul livello di benessere garantito ai dipendenti durante il rapporto di lavoro.
- Possibilità di alloggio
- Ticket restaurant, spendibili in supermercati e locali aderenti il circuito;
- Formazione, per permettere alle risorse, a tutti I livelli, di aggiornare le proprie competenze in uno o più ambiti specifici, e disegnare il proprio piano di sviluppo.
- Servizio Laundry dedicato, il servizio di lavaggio delle uniformi utilizzate per il turno di lavoro, a tutti i dipendenti del resort, per un massimo di 2 volte a settimana.

Ti abbiamo incuriosito? Pensi di avere i requisiti per partecipare al processo di selezione in corso?