Sous Chef

6 mesi fa

Bolzano Bozen, Italia Four Points by Sheraton A tempo pieno

Hotel Four Points by Sheraton di Bolzano sta selezionando una figura (M/F) di

**Sous Chef per Banqueting**

Responsabilità:

- Collaborare con l'Executive Chef nella pianificazione e nell'esecuzione di banchetti ed eventi speciali.
- Supervisionare e coordinare il team di cucina durante gli eventi, garantendo la qualità dei piatti e il rispetto delle tempistiche.
- Assicurarsi che gli standard di igiene e sicurezza alimentare siano rigorosamente seguiti.
- Contribuire allo sviluppo dei menu per i banchetti, adattandoli alle esigenze dei clienti e seguendo le linee guida dell'hotel e del marchio Marriott.

Requisiti:

- Comprovata esperienza come Sous Chef con focus su banchetti in hotel o strutture di alta qualità.
- Conoscenza delle ultime tendenze culinarie e capacità di creare piatti innovativi e stagionali.
- Capacità di gestire e motivare il personale della cucina per garantire un ambiente di lavoro positivo ed efficiente.
- Flessibilità di orari e disponibilità a lavorare la sera, nei weekend e durante le festività.
- Ottima organizzazione e capacità di gestire più progetti contemporaneamente.
- Professionale, dinamico e predisposto al lavoro in team.
- Autonomia nella gestione del live cooking.
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare e regolamenti igienici.

Offriamo:

- Contratto di lavoro a tempo pieno con possibilità di sviluppare una collaborazione a lungo termine come da CCNL del turismo.
- Vitto e alloggio per il primo periodo di permanenza.
- 14 mensilità, + TFR e ferie.
- Ambiente di lavoro professionale e stimolante.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Benefit:

- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Esperienza:

- sous chef: 1 anno (Obbligatorio)

  • Sous-Chef (M/W)

    3 mesi fa

    Bolzano, Italia Hotel Rimmele A tempo pieno

    Arbeiten auch Sie in einem der schönsten Wohlfühlhotels Südtirols!Sie suchen eine neue Herausforderung als Sous-Chef ?Wir suchen Sie ab Mitte oder Ende September bis November als: Sous-Chef (m/w) wenn möglich mit etwas Italienischkenntnissen   Ihre Aufgaben Wir bieten eine raffinierte, abwechslungsreiche Gourmetküche.Täglich haben wir ein...

  • Kitchen Staff

    2 mesi fa

    Bolzano - Bozen, Italia Four Points by Sheraton A tempo pieno

    Per ampliare lo staff di cucina, Hotel Four Points by Sheraton Bolzano seleziona le seguenti figure (M/F) di - **CHEF DE PARTIE**: - **SOUS CHEF** Offriamo: Contratto di lavoro a tempo pieno con possibilità di sviluppare una collaborazione a lungo termine come da CCNL del turismo. Vitto e alloggio per il primo periodo di permanenza. 14 mensilità, + TFR,...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Bolzano, Italia Hotel Golserhof A tempo pieno

    Sous Chef (m/w/d) ab März   Was Sie mitbringen sollten: Sie arbeiten gerne in einem dynamischen Team und sind kreativ und offen für Neues.Rotation der verschiedenen Posten oder einen fixen Posten Während den Servicezeiten gehört es zudem zu Ihren Aufgaben gemeinsam mit unserem Küchenchef die Speisen geschmackvoll anzurichten Sie sind ein Team-Player  ...

  • Aspirant Sous Chef

    3 settimane fa

    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Falkensteiner Hotels & Residences A tempo pieno

    Karriere für ambitionierte KöcheUnser Hotel in Bozen bietet eine einzigartige Mischung aus Glamour und Tradition, eingebettet in die umliegende Natur und die lebendigen Straßen der Stadt. Wir suchen einen Chef de partie, der sich auf eine Herausforderung einlässt und sich in unserem Team einbringen möchte.Als Chef de partie bei Falkensteiner Hotels &...

  • Pastry Sous Chef:In

    1 settimana fa

    Bolzano, Italia Rosewood Schloss Fuschl A tempo pieno

    Entdecken Sie Ihre Berufung Pastry Sous Chef:in (m/w/d) Allgemeine Informationen Land/Region: Österreich Standort: Rosewood Schloss Fuschl Jobtyp: Vollzeit Bundesland/Kanton/Stadt: Salzburg Abteilung: Küchen Team Jobbeschreibung Um unser Küchen Team zu vervollständigen, suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n und engagierte/n Pastry Sous Chef:in...

  • Pastry Sous Chef:in

    1 settimana fa

    Bolzano, Italia Rosewood Schloss Fuschl A tempo pieno 2.110 €

    Entdecken Sie Ihre Berufung Pastry Sous Chef:in (m/w/d) Allgemeine Informationen Land/Region: Österreich Standort: Rosewood Schloss Fuschl Jobtyp: Vollzeit Bundesland/Kanton/Stadt: Salzburg Abteilung: Küchen Team Jobbeschreibung Um unser Küchen Team zu vervollständigen, suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n und engagierte/n Pastry Sous...