Chef de Partie

1 settimana fa

Lecce, Italia Masseria Francescani A tempo pieno

_Masseria Francescani, _situata a Lecce, è alla ricerca di uno Chef de Partie da inserire nel proprio team.

**Responsabilità**:

- Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo le direttive del Capo Chef.
- Gestire in modo autonomo una sezione specifica della cucina, garantendo efficienza e precisione nelle preparazioni.
- Assicurare il rispetto degli standard igienici e delle normative sulla sicurezza alimentare.
- Collaborare con il team per lo sviluppo di nuove ricette e l'innovazione dei menù.
- Monitorare e controllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, garantendo freschezza e gusto.
- Supervisionare e formare il personale junior assegnato alla propria sezione.

**Requisiti**:

- Esperienza consolidata in ruoli simili all'interno di ristoranti di alta cucina o strutture di prestigio.
- Eccellenti competenze culinarie e conoscenza delle tecniche di cottura e presentazione.
- Capacità di gestire il proprio lavoro in modo autonomo e multitasking.
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di comunicare efficacemente con i colleghi.
- Conoscenza delle normative igieniche e sicurezza alimentare.
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi fine settimana e festività.

**Sede di lavoro**: Lecce
- Ai sensi della normativa vigente, l'offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (L. 903/77). I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui al Reg. (UE) 2016/679 sulla tutela della privacy._

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Contesto nel settore alimentare:

- Hotel
- Ristorante

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Turni
- Tutti i weekend

Esperienza:

- chef de partie: 2 anni (Preferenziale)

  • Chef de Partie

    1 mese fa

    Lecce, Italia Pellegrino Brothers A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE Stiamo cercando professionisti di talento e motivati nella posizione di CHEF DE PARTIE, da inserire nella nostra squadra a lungo termine. CHI SIAMO La nostra Holding company Pellegrino Brothers fondata nel 2019 dagli Chef Floriano Pellegrino e Isabella Potì, sviluppa le strategie, costruisce e gestisce tutti i progetti ed i brand ideati del...

  • Cercasi Chef de Partie

    4 settimane fa

    Lecce, Italia La Bocca Bistrot A tempo pieno

    Si ricercano chef de partie per nuova apertuta di un Ristorante all' interno di un nuovo Hotel nel centro storico di Lecce. La risorsa dovrà supportare lo chef e sarà responsabile della gestione e preparazione del servizio. Si richiede: esperienza, flessibilità, educazione, serietà e passione. Si offre contratto di lavoro a tempo determinato (5-6 mesi)...

  • Chef de Rang

    1 mese fa

    Lecce, Italia Wintime S.p.a. - Agenzia per il Lavoro, filiale di Lecce A tempo pieno

    WinTime S.p.A, agenzia per il lavoro, ricerca per lussuosa struttura alberghiera uno **CHEF DE RANG** Responsabilità: - Accoglienza e servizio clientela - Cura dettagliata della Mise an Place - Coordinamento e supervisione della brigata - Presentazione menù e carta dei vini Cosa richiediamo? - Ottima conoscenza della lingua inglese - Comprovata...

  • Chef de Rang

    1 mese fa

    Lecce, Italia Reem Beach & Pool A tempo pieno

    Il Reem Beach & Pool seleziona Chef de Rang con esperienza in ristoranti a la carte. Periodo di lavoro Maggio - Settembre. Si offrono vitto e alloggio. Inviare CV aggiornato.

  • Chef de Partie_Commis di cucina_Baglioni Masseria Muzza

    13 ore fa

    Lecce, Provincia di Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, meravigliosa dimora storica a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l’azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come: Chef de partie commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un percorso...

  • Chef de Partie_Commis di cucina_Baglioni Masseria Muzza

    11 ore fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, meravigliosa dimora storica a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l’azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come:Chef de partie commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un percorso...

  • Chef De Partie_Commis Di Cucina_Baglioni Masseria Muzza

    2 ore fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, meravigliosa dimora storica a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l'azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come:   Chef de partie commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un...

  • Chef De Partie_Commis Di Cucina_Baglioni Masseria Muzza

    2 ore fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, meravigliosa dimora storica a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l'azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come: Chef de partie commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un percorso...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Lecce, Italia ueme srl A tempo pieno

    Ti interesserebbe entrare a far parte Uemé? Siamo alla ricerca della figura di ched de rang. Deve accogliere con stile e accompagnare ai tavoli i clienti, illustrare il menù e la carta beverage, risolvere eventuali reclami dei clienti, accogliendone le osservazioni. **Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3 anni** Attitudine al problem...

  • CHEF DE CUISINE_Baglioni Masseria Muzza

    13 ore fa

    Lecce, Provincia di Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, meravigliosa dimora storica a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l’azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo: 1 CHEF DE CUISINE Il/La candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti: buone capacità di gestione e organizzazione; predisposizione al lavoro in team;...

  • Chef De Cuisine_Baglioni Masseria Muzza

    3 ore fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, meravigliosa dimora storica a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l'azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo:   1 CHEF DE CUISINE Il/La candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti: buone capacità di gestione e organizzazione; predisposizione al lavoro in team;...

  • Chef De Cuisine_Baglioni Masseria Muzza

    3 ore fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, meravigliosa dimora storica a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l'azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo: 1 CHEF DE CUISINE Il/La candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti: buone capacità di gestione e organizzazione; predisposizione al lavoro in team;...

  • Chef De Cuisine_Baglioni Masseria Muzza

    3 ore fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, meravigliosa dimora storica a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l'azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo:1 CHEF DE CUISINEIl/La candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti: buone capacità di gestione e organizzazione;predisposizione al lavoro in team;ottime...

  • CHEF DE CUISINE_Baglioni Masseria Muzza

    11 ore fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, meravigliosa dimora storica a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l’azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo:1 CHEF DE CUISINE Il/La candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti: buone capacità di gestione e organizzazione; predisposizione al lavoro in team;...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Lecce, Italia altaVilla A tempo pieno

    Prestigioso Boutique Hotel a Lecce ricerca nuove figure nel ruolo di: - chef de rang Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi...

  • Chef de Projet Automatisme Junior

    1 mese fa

    Provincia di Lecce, Puglia, Italia Kicklox A tempo pieno

    0 à 2 ans CDI 21000 Dijon, France **Rigoureux dans le suivi** *** **Bon communicant** *** **Connaissances intralogistiques** *** *** **Description du profil recherché**: - Notre Entreprise SAVOYE est concepteur et fournisseur de solutions logistiques globales. - Ingénieur-intégrateur, architecte de solutions et services logistiques sur...

  • Chef de Rang

    1 mese fa

    Lecce, Italia ITTICA DE. MAR. SRL A tempo pieno

    La Dogana Restaurant, punto di riferimento del fine dining di Lecce, location esclusiva ed elegante, ricerca la seguente figura da inserire nel proprio organico: Chef Requisiti: - Attenzione al dettaglio nella preparazione dei piatti, rispettando gli standard di qualità stabiliti - Conoscenza dei vari metodi di lavoro, lavorazione materie prime,...

  • Chef De Partie_Commis Di Cucina_Baglioni Masseriamuzza

    5 giorni fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, meravigliosa dimora storica a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l'azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come: - Chef de partie - commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un...

  • Chef De Partie_Commis Di Cucina_Baglioni Masseria Muzza

    1 mese fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels Spa A tempo pieno

    Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, meravigliosa dimora storica a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l'azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come: Chef de partie commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un percorso...

  • Chef De Partie_Commis Di Cucina_Baglioni Masseriamuzza(Trasferimento A Lecce)

    3 settimane fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Per la nostra nuova Baglioni Masseria Muzza, meravigliosa dimora storica a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l'azzurro del mare del Salento, per la stagione 2024 ricerchiamo risorse da inserire come:   Chef de partie commis di cucina Il/La candidato/a ideale è una persona determinata e intraprendente, pronta ad iniziare un...