Restaurant Supervisor

4 mesi fa

Palermo, Italia Zangaloro Meat Factory A tempo pieno

Supervisor

Ricerchiamo una figura professionale che si occupi del controllo qualità dei processi e dei prodotti agroalimentari rispetto agli standard nazionali, norme di igiene e sicurezza alimentare. La figura si occuperà, inoltre, della supervisione e coordinamento del team all'interno del punto vendita.

Responsabilità:

- verifica dell'operato dello staff di ogni punto vendita
- verifica del rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali, sia in sala che in cucina.
- verifica del rispetto delle norme igienico sanitarie, sicurezza sul lavoro e immagine
- esecuzione periodica di audit tramite checklist ed elaborazione di report tecnici utili ad individuare eventuali criticità
- Favorire la crescita delle risorse interne

Requisiti:

- conoscenza norme HACCP
- disponibilità a muoversi nei diversi punti vendita
- disponibilità a lavorare nei weekend e nei turni serali
- Laurea Triennale

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Turni

Esperienza:

- Esperienza di supervisione: 2 anni (Obbligatorio)

  • Food & Beverage Manager

    4 mesi fa

    Palermo, Italia La Cavallerizza Palermo A tempo pieno

    La Cavallerizza Palermo, suggestiva location per eventi privati, ristorante à la carte, sushi bar e rinomato locale della movida palermitana, ricerca un F&B Manager cui affidare la responsabilità e il coordinamento di tutte le attività connesse alla gestione del personale, all'approvvigionamento di cibi e bevande e alla buona riuscita degli eventi. Per...

  • Head Chef

    4 mesi fa

    Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Villa Igiea reopened on May 2021 completely refurbished after almost two years of renovation work. It shows contemporary design while maintaining its Liberty soul. The hotel has 100 rooms and suites, overlooking the flourishing gardens and the Gulf of Palermo. Well-known Chef Fulvio Pierangelini leads the kitchen brigade and conceive the hotel culinary...

  • Head Chef

    4 mesi fa

    Palermo, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **Head Chef**: Permanent Villa Igiea Palermo, Italy APPLY Villa Igiea reopened on May 2021 completely refurbished after almost two years of renovation work. It shows contemporary design while maintaining its Liberty soul. The hotel has 100 rooms and suites, overlooking the flourishing gardens and the Gulf of Palermo. Well-known Chef Fulvio Pierangelini...