Sommelier

2 mesi fa


Puglia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

Opened in May 2019, Masseria Torre Maizza is located in the most glamorous destination on the Italian Adriatic coast. Surrounded by ancient olive groves, the renovated 16th century masseria is filled with thoughtful design accents and details to create a unique sense of place, from the stunning Olga Polizzi-designed rooms and suites to the romantic sunset rooftop bar and elegant restaurant overlooking the swimming pool. The resort also features a 9-hole executive golf course, a private beach club and an indulgent Spa.

**The Position**

**SOMMELIER**

**Main purpose**:
The Sommelier is responsible for suggesting to our Guest the perfect pairing for him/her to enhance the culinary experience. He/she is in charge of the beverage service of the restaurant.
**Reports to**: Restaurant Manager.

**Main duties & responsibilities**:

- Create a personalised interaction with the Guests and a tailor made culinary experience for each one of them, according to the company policies, procedures and standards;
- Carry out wine tasting for our Guests;
- Assist the Restaurant Manager in preparing the wine lists, inventory and requisitions;
- Assist the Restaurant Manager in monitoring stock levels and suggest actions to improve sales and stock rotation;
- Support the Restaurant Manager to develop special wine events;
- Assist the Restaurant Manager in reaching financial and quality objectives assigned to his/her role;
- Comply with H&S national rules and company instructions.

**We offer**:

- Seasonal contract according to C.C.N.L. Settore Turismo.
- Learning & development activities and career opportunities.
- Opportunity to stay in one of our hotels at a reduced rate (35€ per night) upon reaching 6 working months. You will also be entitled to 50% discount at bars and restaurants of the Company and 20% discount on wellness treatments at our Spa and on products "Irene Forte".
- Staff celebrations.

**Competencies required**:

- Collaboration: Be able and willing to work as a team within the department and with other departments.
- Personal Effectiveness & Communication: Demonstrate self-control and present information clearly and with confidence.
- Personal development: Be open to and accept constructive feedback and use it to improve. Ongoing dialogue with Head of Department on own performance objectives.
- Business orientation: Be able to follow guidelines and priorities assigned by Head of the Department in order to achieve goals in a timely and satisfactory way. Perform his/her tasks with integrity.
- Technical Skills: Demonstrate technical competence and knowledge related to the role.

**Other requirements**:

- Professional experience, preferably in deluxe hotel or restaurant, in the same role;
- English knowledge at Intermediate level;
- Sommelier certification as AIS, FIS or FISAR;
- Professional knowledge of Italian cuisine and Italian & International wines;
- Knowledge of F&B management software (e.g. Quadranet);
- Flexibility;
- Attention to detail;
- Valid HACCP certification.

**Workplace**: Masseria Torre Maizza, Contrada Coccaro s.n, 72015, Savelletri di Fasano (BR), Puglia.


  • Sommelier

    6 giorni fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Importante Azienda spa filiale di Foggia, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della GDO un/una SOMMELIER che abbia maturato esperienza nel ruolo. REQUISITI RICHIESTI: - pregressa esperienza nel settore; - disponibilità al lavoro su turni,domenicale e festivo; - predisposizione al contatto con il cliente e al lavoro di squadra....

  • Sommelier

    4 giorni fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Descrizione Importante Azienda spa filiale di Foggia, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della GDO un/una SOMMELIER che abbia maturato esperienza nel ruolo. REQUISITI RICHIESTI: - pregressa esperienza nel settore; - disponibilità al lavoro su turni, domenicale e festivo; - predisposizione al contatto con il cliente e al lavoro...

  • Maitre Sommelier

    2 mesi fa


    Provincia di Brindisi, Puglia, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    _**MAITREDISALA**_ Siamo alla ricerca di un **Maître di Sala** altamente qualificato per unirsi al team della prestigiosa **Masseria San Paolo Grande**, simbolo di eccellenza nell’ospitalità e nella ristorazione pugliese. **Profilo ideale** La figura ricercata è un professionista esperto, dotato di **competenza avanzata e imprescindibile nelle lingue...

  • Attività Alberghiere

    6 giorni fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Opportunità di lavoro disponibili per i dipendenti per lavorare in diversi Albergo, ristoranti, bar e Albergo come: Cuoco, Cameriere/Cameriera, Barman, Banconista, Lavapiatti, Pizzaiolo, executive chef, bar manager, Chef, Barista, sommelier, Maitre, Receptionist, Cameriere Ai Piani, Fattorino, Ospite, Servizio in camera, addetti alle pulizie, tuttofare,...

  • Maitre

    3 settimane fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    DESCRIZIONE Mansione Importante Azienda Italia Spa ricerca per rinomata attività ristorativa presente su Lecce un MAITRE DI SALA Responsabilità La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti attività: - gestione ed organizzazione orari e i turni di lavoro - individuazione dei profili professionali per creare il suo team - mantiene continuamente...

  • Maître di Sala

    2 settimane fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Importante Azienda Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane.Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: - gestire l'attività di ristorazione dal punto di vista economico; - concordare il menù con il cuoco e il sommelier; - coordinare le...

  • Maître di Sala

    2 settimane fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Settore: Hotel/TurismoLuogo di lavoro: OstuniTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane.Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: - gestire l'attività di ristorazione dal punto di vista economico; - concordare il menù con il...

  • Maitre

    2 settimane fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    descrizione Importante Azienda Italia Spa ricerca per rinomata attività ristorativa presente su Lecce un MAITRE DI SALA responsabilità La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti attività: - gestione ed organizzazione orari e i turni di lavoro - individuazione dei profili professionali per creare il suo team - mantiene continuamente il rapporto...

  • Maître di Sala

    3 giorni fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Settore: Hotel/TurismoLuogo di lavoro: BrindisiTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane.Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: - gestire l'attività di ristorazione dal punto di vista economico; - concordare il menù con il...


  • Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Banconista, per la mescita di Bevande Analcoliche,Alcoliche, Caffetteria e varie. Ricerchiamo Persona seria, dinamica, snella, per un Ristorante e Pizzeria Italiana al Nord Germania/ Oldenburg. Vitto e Alloggio. Alloggio in Comune, composta da sette stanze con due letti per stanza. Due Bagni con Doccia e un terzo solo WC. Acessoriate...

  • Bartender

    1 settimana fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    La Co. & Ma. ricerca Bartender - Barman e/o Sommelier per attività nel borgo di Taranto dove la tradizione incontra l'innovazione. A pochi passi, dal canale navigabile di Taranto; c'è un posto dove nulla è lasciato al caso. Dove ogni particolare farà la differenza, dove non si viene "solo" per mangiare ma per vivere un emozione. La risorsa scelte avrà...


  • Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    DESCRIZIONE Struttura ricettiva situata a Nardò (LE) assume il personale. Siamo alla ricerca di figure professionali da inserire nel nostro organico. Si richiede formazione specializzata, esperienza comprovata, buona conoscenza della lingua inglese, sarà apprezzata conoscenza di una seconda lingua, preferibilmente il francese, una buona predisposizione a...

  • Cameriere e Cuoco Chef

    2 settimane fa


    Puglia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Ciao a tutti/e! Per attività di ristorazione a Bari, cerchiamo cameriere e cuoco aiuto chef. Siamo 3 ragazzi/amici/fratelli ormai adulti, sommelier professionisti, improntati a qualità, dettagli, originalità e praticità. Il locale è una norcineria, vineria, birreria e ricerchiamo cameriere e aiuto cuoco entrambi full time. - RICERCA CAMERIERE FULL...

  • Maitre

    2 mesi fa


    Gravina in Puglia, Italia DI.VA S.R.L A tempo pieno

    Ti piacerebbe lavorare all’interno di un ristorante di altissima qualità ed essere il responsabile nel garantire il servizio migliore ai nostri clienti?Vorresti unirti a un Team affiatato, giovane e con una forte passione come MAITRE?Non aspettare oltre!RESPONSABILE DI SALA / MAITREper il locale a Gravina in Puglia (BA)La persona che stiamo cercando sarà...

  • Maitre

    3 mesi fa


    Gravina in Puglia, Italia DI.VA S.R.L A tempo pieno

    Ti piacerebbe lavorare all’interno di un ristorante di altissima qualità ed essere il responsabile nel garantire il servizio migliore ai nostri clienti? Vorresti unirti a un Team affiatato, giovane e con una forte passione come MAITRE? Non aspettare oltre! Di.Va srl società srl società che opera nel mondo della ristorazione, ricerca RESPONSABILE...

  • Maitre

    2 mesi fa


    Puglia, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Opened in May 2019, Masseria Torre Maizza is located in the most glamorous destination on the Italian Adriatic coast. Surrounded by ancient olive groves, the renovated 16th century masseria is filled with thoughtful design accents and details to create a unique sense of place, from the stunning Olga Polizzi-designed rooms and suites to the romantic sunset...


  • Gravina in Puglia, Provincia di Bari, Italia Ernesto A tempo pieno

    Sei un professionista esperto in consulenza enologica? Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Gravina in Puglia e far crescere la tua attività? Allora Ernesto è l’opportunità che stavi cercando Ernesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua...