Capo Partita Valle D'aosta

In **Servipan**, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia.

Unisciti a noi per scoprire un universo di opportunità, crescita professionale e per dare forma al futuro dell'ospitalità.

Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in **Valle d'Aosta**, con l'offerta di contratti stagionali.

Con **Servipan**, il tuo talento contribuisce ad una visione innovativa.

**Posizione**:
Capo partita esperti ed appassionati, pronti a prendere le redini di una sezione specifica cucina. In questo ruolo, sarai il cuore pulsante della tua 'partita', coordinando la preparazione dei piatti e assicurando che ogni creazione rispecchi gli alti standard di qualità e coerenza del ristorante. Se hai la capacità di guidare e ispirare il tuo team nella creazione di esperienze culinarie memorabili, ti invitiamo a unirti a noi in questa entusiasmante avventura gastronomica.

**Responsabilità principali**:

- La realizzare e supervisionare la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde-manger, primi, secondi)
- gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l'efficienza del lavoro
- collaborare con lo chef nella gestione dell’approvvigionamento della propria linea
- mantenere elevati standard igienico-sanitari nella propria area di lavoro

**Requisiti**:
**Competenze tecniche**:

- conoscenza approfondita delle tecniche di cucina specifiche per la propria partita capacità di gestione del personale e delle risorse
- esperienza con le attrezzature specifiche della sezione (roner, griglia, bollitori, forni elettrici, friggitrici, abbattitori etc)

**Soft skills**:

- capacità di lavorare in squadra e di leadership
- attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione
- resistenza allo stress e gestione efficace in momenti di alta intensità

**COSA OFFRIAMO**

Contratto di Lavoro: tempo determinato

**Altre informazioni**:
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e successivi aggiornamenti