Cuoco/a Capo Partita

Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 54 hotel, resort e residence distribuiti in 26 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una **CUOCO/A CAPO PARTITA **per l'**UNAHOTELS Expo Fiera Milano **di Pero (MI).

**IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA’ DI**:

- Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
- Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
- Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
- Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).

**COSA OFFRIAMO?**
- Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);
- **Mensa Aziendale **per ogni giornata di lavoro effettivo;
- Possibilità di **Alloggio **all'interno della struttura;
- **Parcheggio Gratuito** all'interno della struttura;
- **Percorsi formativi** per migliorare la propria professionalità;
- Percorsi di **crescita professionale**;
- Utilizzo di **tariffe dedicate **per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le **54 strutture della Catena Alberghiera;**:

- **Agevolazioni**, **scontistiche **e **servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p.A.**:Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
- **Agevolazioni bancarie con BPER.**

**REQUISITI RICHIESTI**:

- Esperienza pregressa in ruolo analogo;
- Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
- Conoscenza del protocollo sanitario HACCP.

**ORARIO**:

- Turni diurni e serali (anche spezzato);
- Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.300,00 - €1.600,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- Cuoco/a: 1 anno (Obbligatorio)